Types de plat

Salade mexicaine aux nachos maison

Une salade colorée qui va vous faire voyager, à base de : salade croquante, haricots rouges, avocat, chips croustillantes et une sauce à tomber...

Pad Thaï aux crevettes

La Thaïlande comme si vous y étiez avec ce plat national garni de crevettes, nouilles, carottes, pousses de soja, cacahuètes et la p'tite sauce qui va avec...

Salade multicolore à la patate douce rôtie

(Re)Découvrez une des recettes préférées des Foodetteurs : un plat complet bien réconfortant à base de patate douce rôtie au four, quinoa français, pousses d'épinards, noisettes bio et menthe fraîche. Le tout à assaisonner avec une vinaigrette acidulée !

Tartines aux rillettes de maquereau fumé

Surprenez vos papilles avec de délicieuses rillettes maison à base de petits-suisses, persil et maquereau fumé de la Maison Lucas à étaler sur des tranches... de pommes de terre ! Le tout à accompagner de salade.

Assiette mimosa

Une assiette gourmande à base de lentilles du Berry et de roquette avec des oeufs façon mimosa garnis d'un mélange chèvre/herbes fraîches/piment d'Espelette.

Salade des beaux jours

Que du bon et du frais pour cette salade complète : sarrasin, asperge, pomme, carotte, betterave, radis, ciboulette, noix et une vinaigrette à la moutarde violette

Boulettes de boeuf Aubrac à la Suédoise

Voyagez avec ce plat scandinave à base de boeuf Aubrac haché, accompagné d'une sauce à base de crème fraîche, de pommes de terre vapeur et de confiture de fruits rouges... Un plat qui envoie de la boulette !

Parmentier de poisson à la créole

Une recette simplissime et délicieuse de poisson mariné avec du citron vert et de l'échalote bio et recouvert d'une purée onctueuse patate douce/lait de coco bio.

Croque aux champignons et Mimolette AOP

Un grand classique revisité avec de la Mimolette AOP fondante et une poêlée de champignons et de pousses d'épinards relevée par du vinaigre balsamique blanc

Cannelloni rigate au pesto crémeux avocat/basilic

Une recette express et gourmande avec des pâtes artisanales de la Maison Fabre enrobées d'un délicieux pesto à base d'avocat, de basilic et de yaourt grec de chez Mavrommatis, à parsemer de noix de cajou bio et de Grana Padano.

Taboulé en trompe-l'oeil survitaminé

La bonne idée pour faire manger des légumes aux petits comme aux grands ? Du chou-fleur râpé qui remplace la semoule ! Surprenez vos papilles avec ce taboulé revisité avec des agrumes, des fruits secs bio, des herbes fraîches et des pain pita pour accompagner le tout.

Conchiglie rigate al pesto verde

Un pesto vert original à base d'oseille fraîche, d'amandes et de Grana Padano pour sublimer les excellentes pâtes artisanales de la Maison Fabre ! Faites le plein de vitamine C avec ces pasta !

Parmentier en trompe-l'oeil

Un parmentier avec pommes de terre bio et un mélange à base de lentilles, tomates, carottes et paprika fumé qui donne l'illusion de la viande ? Vous allez vous régaler et bluffer vos papilles !

Nasi goreng comme à Bali

Dépaysement garanti avec cette poêlée de riz, oeuf et légumes bio sautés, le plat national indonésien au goût à la fois doux et relevé !

Le "Phở", la fameuse soupe vietnamienne au boeuf

Découvrez cette soupe typique composée d'un bouillon très parfumé aux épices, à verser bien chaud sur une garniture de boeuf émincé, nouilles, herbes et aromates... Embarquement immédiat pour Hanoï !

Portobello burger and sweet potato wedges

C'est l'histoire d'un gros champignon qui se prenait pour un steak... Découvrez ce délicieux burger végétarien à garnir avec des champignons Portobello marinés dans de la crème de balsamique, du Cantal fondant, du confit d'oignons et d'un mélange de pousses. Le tout à accompagner de potatoes de patate douce grenaille au thym frais !

Taboulé chypriote à l'Halloumi grillé

La version hivernale du taboulé à base de semoule, tomates séchées, herbes, ciboule, graines... Le tout accompagné d'Halloumi grillé pour réchauffer les papilles !

Bucatini alla Puttanesca

La traditionnelle recette italienne à base de tomates, olives, câpres, ail et piment, ici préparée avec des bucatini (pâtes longues à trous) et parsemée de Grana Padano :)

Chirashi au tofu caramélisé

Vous aimez les sushis ? Vous allez adorer le chirashi ! Direction le Japon avec ce "sushi éparpillé" composé de riz vinaigré, tofu fumé et p'tits légumes !

Ravioles du Dauphiné et bouillon hivernal

Les fameuses ravioles du Dauphiné au comté AOP cuites dans un délicieux bouillon à base de carottes (reines de la bêta-carotène), poireaux et thym frais. Le tout relevé par des graines de moutarde !

Dahl coco-corail comme à Pondichéry

Dépaysement garanti avec un mélange de saveurs typiques de l'Inde : des lentilles corail de chez Beendhi cuites dans du lait de coco avec des pommes de terre et des épinard bio. La p'tite touche Foodette : des noix de cajou pour le croquant.

Assiette crétoise entre terre et mer

Comme un air de vacances avec du boulgour pilaf à l'origan et un poisson juste cuit entouré d'olives de Kalamata, tomates séchées, persil et citron

Pita aux falafels maison

De délicieuses pitas garnies de salade, de carotte râpée et de vos 1ères boulettes de pois chiches maison ! Le tout accompagné d'une sauce yaourt/tahini/citron :)

Blanquette de dinde fermière

La version express du plat traditionnel à base de dinde Label Rouge, champignons de Paris de notre producteur Bruno Calegari, carottes et crème bio. Le tout accompagné de riz de Camargue au thym frais.

Salade des amoureux

Fondez de plaisir avec une tartine de Neufchâtel AOP rôti au four sur un lit de mâche et betterave bio râpée, noix du Périgord et figues séchées. Commandez cette recette et le dessert et on vous offre des fleurs !

Mac and Cheese - L'unique !

Le classique gratin de pâtes américain avec des ingrédients de super qualité : macaroni de la Maison Fabre, Cheddar fondant, moutarde de Meaux et paprika fumé de chez Nomie pour relever le tout... Régression gustative assurée !

Velouté de cresson et tartines gribiches

Découvrez le mariage d'une soupe de cresson au p'tit goût poivré avec des tartines généreuses aux oeufs durs, câpres, cornichons et moutarde à la façon de la fameuse "sauce gribiche" :)

Les crozets font du ski !

(Re)Découvrez un classique apprécié de nos fidèles Foodetteurs : des crozets cuits à la façon d'un risotto avec des champignons, du persil et surtout...du Reblochon pour le fondant !