Préparer de bons repas de saison
tout simplement
Sélection engagée d'ingrédients bruts, de produits frais et de recettes de saison,
dans le respect de l'humain et de la planète.
Préparer de bons repas TOUT SIMPLEMENT
Sélection engagée d'ingrédients bruts, de produits frais et de recettes de saison,
dans le respect de l'humain et de la planète.
COMMENT ÇA MARCHE?
1. Choisissez vos recettes, variez vos repas
5 nouvelles recettes de saison au choix chaque semaine, à base de viande, de poisson ou végétariennes.
2. Gagnez du temps,
faites-vous livrer
Chez vous, au bureau ou en point retrait, une sélection d'ingrédients de premier choix. Fini les courses !
3. Préparez vos recettes,
régalez-vous
En moins de 30 min, avec de bons produits dont vous connaissez la provenance et l'origine.
4. Sur-mesure,
sans engagement
Choisissez 2 à 5 nouvelles recettes chaque semaine. Mettez en pause ou reprenez c'est vous qui voyez !
POURQUOI FOODETTE ?
"J’ai toujours pensé que bien manger était une des choses les plus importantes dans la vie.
Et pourtant, comme tout le monde, je me retrouvais chaque soir à ne pas savoir quoi faire à manger, à me résigner à préparer toujours la même chose, et à parfois tomber dans la facilité de la malbouffe...
Un soir j'en ai eu assez et je me suis dit qu'il fallait inventer une nouvelle façon de préparer à manger à la maison. Alors j'ai créé Foodette."
Olivier, Fondateur de Foodette LES PROCHAINES RECETTES DE PRINTEMPS
Au menu
la Semaine du 02/07
Une semaine pleine des recettes avec un avant goût de vacances !
De la dinde Label Rouge marinée dans des épices tandoori et accompagnée de boulgour bio/pilaf au poivron. Le tout à déguster avec une sauce yaourt/coriandre... Décollage imminent pour Delhi !
Temps : Env. 30 minutes (dont 20 min de préparation)
Dans votre panier : Filet de dinde, Yaourt nature, Boulgour, Poivron, Oignon nouveau, Épices tandoori, Curry en poudre, Coriandre, Pic à brochette.
Dans votre placard : Sel, poivre, Huile d'olive.
Ustensiles : Une assiette creuse, Une sauteuse (ou une grande poêle), Une poêle.
Du poisson blanc mariné dans la fameuse sauce argentine à base de persil et origan frais, ail et piment doux. À accompagner d'épis de maïs bio grillés et de salade pour la fraîcheur !
Temps : Env. 25 minutes (dont 15 min de préparation)
Dans votre panier : Filet de poisson blanc, Pousses de salade, Épi de maïs précuit, Persil plat, Origan frais, Mélange de piments, Ail.
Dans votre placard : Sel, poivre, Huile d'olive, vinaigre (de Xérès de préférence), moutarde.
Ustensiles : Une assiette creuse, un petit bol, Une poêle ou un four, Un saladier + Une essoreuse à salade, Une poêle.
Des pains libanais de chez Mavromatis garnis de houmous maison à la menthe, de courgettes et d'aubergines bio et de fromage Halloumi grillés !
Temps : Env. 40 minutes (dont 30 min de préparation)
Dans votre panier : Halloumi, Pain libanais traditionnel, Aubergine, Courgette, Pois chiche, Cumin en poudre, Citron, Ail, Menthe.
Dans votre placard : Sel, poivre, Huile d'olive.
Ustensiles : Un four + du papier sulfurisé, Une râpe, Un mixeur (plongeant ou un blender), Un grille-pain (facultatif).
(Re)Découvrez le Manouri, fromage grec cousin de la Feta, dans cette soupe estivale. Douceur, fraîcheur, gourmand-croquant : tout y est !
Temps : Env. 20 minutes (dont 20 min de préparation)
Dans votre panier : Mini pastèque, Tomate fraîche, Mini-concombre, Manouri, Biscotte crétoise, Vinaigre balsamique blanc, Basilic.
Dans votre placard : Sel, poivre, Huile d'olive, vinaigre balsamique.
Ustensiles : Un blender (ou mixeur plongeant), Un saladier.
Du poivron et des courgettes bio, du fromage de Chèvre frais moulé à la louche et une pâte à crumble à base de poudre de noisettes et noisettes bio... (Re)Découvrez ce crumble de saison que nos Foodetteurs plébiscitent chaque été :)
Temps : Env. 45 minutes (dont 30 min de préparation)
Dans votre panier : Courgette verte, Poivron, Pousses de salade, Fromage de chèvre frais, Farine, Poudre de noisettes, Noisettes, Oignon nouveau, Ail, Thym.
Dans votre placard : Sel, poivre, Huile d'olive, vinaigre, moutarde, Beurre (30 g pour 2 pers. - salé de préférence).
Ustensiles : Un four, Une grande poêle + un couvercle, Deux bols, Un plat allant au four.
Nos p'tits plus évoluent
Chaque semaine découvrez désormais :
- 2 ou 3 fromages affinés à l'unité
- Un irrésistible dessert
- Un panier de fruits bio de saison
- Un Grand panier de fruits bio de saison
Affinage de 18 mois minimum pour ce beau morceau de 250g de la fromagerie Charles Arnaud dans le Jura
Dans votre panier : Comté.
Souvent déguster l'hiver, sa haute saison est pourtant l'été ! À la différence de la simple AOP, le demi Reblochon fermier que nous avons sélectionné pour vous voit son lait transformé en fromage directement après la traite pour conserver ses arômes...
Dans votre panier : Reblochon.
Un financier qui nous ramène directement en enfance, accompagné de son coulis de framboises fraîches et fait maison. Un régal ! (4-5 personnes)
Temps : Env. 30 minutes (dont 15 min de préparation)
Dans votre panier : Framboises, Poudre d'amandes, Sucre, Farine, Oeuf.
Dans votre placard : Beurre (70 g + un peu pour le moule - salé de préférence).
Ustensiles : Un four, Un saladier, Un petit moule rectangulaire (20 x 10 cm environ), Une petite casserole, Un mixeur (facultatif).
Une sélection de 4 variétés de fruits de coeur de saison :
6 pommes "Dalinette" et 4 poires "conférence" du Verger de la Planquette, 1 barquette de fraises de Langevine et 150g d'abricots secs
6 pommes "Dalinette" et 4 poires "conférence" du Verger de la Planquette, 1 barquette de fraises de Langevine et 150g d'abricots secs
Dans votre panier : Nectarine, Abricot, Fraise.
Une sélection de 4 variétés de fruits de coeur de saison :
10 pommes "Dalinette" et 6 poires "conférence" du Verger de la Planquette, 1 barquette de fraises de Langevine et 250g d'abricots secs
10 pommes "Dalinette" et 6 poires "conférence" du Verger de la Planquette, 1 barquette de fraises de Langevine et 250g d'abricots secs
Dans votre panier : Nectarine, Abricot, Fraise.
Au menu
la Semaine du 09/07
Cette semaine, faites un Tour de France gustatif et plutôt orienté "Sud" !
Des tranches de magret de canard en direct de la ferme d'Enjacquet dans le Gers, du miel de fleurs des Ruchers du Sancy et du piment d'Espelette AOP : des ingrédients d'exception pour ce plat de bistrot en toute simplicité !
Temps : Env. 40 minutes (dont 15 min de préparation)
Dans votre panier : Tranches de magret de canard, Pomme de terre, Miel, Piment d'espelette, Romarin.
Dans votre placard : Sel, poivre, Huile d'olive, vinaigre (balsamique de préférence), Beurre.
Ustensiles : Deux poêles (dont une grande), Du papier aluminium.
Du poisson de nos côtes cuit au four et recouvert de la fameuse "sauce bordelaise" à base de chapelure, d'échalote, de persil et de jus de citron. Le tout à accompagner de légumes estivaux et bio rôtis au four.
Temps : Env. 40 minutes (dont 25 min de préparation)
Dans votre panier : Filet de poisson blanc, Courgette, Poivron, Chapelure, Vin blanc, Citron, Échalote, Ail, Persil plat.
Dans votre placard : Sel, poivre, Huile d'olive.
Ustensiles : Un four, Une poêle, Un plat allant au four.
Un gratin plébiscité par les Foodetteurs, petits et grands, avec des ravioles Label Rouge, de la crème fraîche, des courgettes bio, de l'Emmental AOP et du cerfeuil frais pour parfumer le tout !
Temps : Env. 40 minutes (dont 20 min de préparation)
Dans votre panier : Ravioles du dauphiné, Courgette verte, Emmental, Crème fraîche épaisse, Persil plat.
Dans votre placard : Sel, poivre, Huile d'olive.
Ustensiles : Un four, Une grande poêle, Une râpe, Un plat à gratin (petit pour 2 pers.).
Des produits d'exception pour une tapas party réussie : Tomme de brebis basque et piment d'Espelette AOP, poivron, tomates pelées et oeufs bio, pain au levain de chez Graines de Créateurs, olives Cailletier AOC... La Pays Basque comme si vous y étiez !
Temps : Env. 30 minutes (dont 25 min de préparation)
Dans votre panier : Tomme de brebis, Oeuf, Poivron rouge, Tomates pelées, Pousses de salade, Olives, Pain au levain, Oignon nouveau, Piment d'espelette, Thym.
Dans votre placard : Sucre, sel, poivre, Huile d'olive, vinaigre balsamique, Beurre.
Ustensiles : Deux poêles (dont une petite), Un saladier, Un four, Une planche ou des ramequins.
(Re)Découvrez cette spécialité du sud à base de tomates, haricots blanc et courgettes bio, pâtes de la Maison Fabre, relevée par un bon pistou maison au Grana Padano et basilic frais du pays Niçois !
Temps : Env. 35 minutes (dont 20 min de préparation)
Dans votre panier : Pâtes "conchigliette rigate", Grana padano râpé, Tomate fraîche, Courgette, Haricot blanc, Bouillon de légumes, Oignon nouveau, Ail, Basilic.
Dans votre placard : Sel, poivre, Huile d'olive.
Ustensiles : Deux casseroles, Une bouilloire (facultatif), Un mixeur.
Nos p'tits plus évoluent
Chaque semaine découvrez désormais :
- 2 ou 3 fromages affinés à l'unité
- Un irrésistible dessert
- Un panier de fruits bio de saison
- Un Grand panier de fruits bio de saison
Découvrez la recette fétiche de notre éleveuse et productrice de fromages de chèvre Catherine Hardy ! Un délicieux chèvre frais fermier avec une texture crémeuse et des notes douces de noisettes.
Dans votre panier : Bûche de chèvre.
Un beau morceau de 250g de morbier au lait cru fermier du Jura !
Dans votre panier : Morbier.
Un aller direct pour le Roussillon avec cette tarte aux accents du sud : abricots de Provence, thym-citron et de la crème fraîche... La recette parfaite pour un dessert à embarquer lors d'un pique-nique estival ! (4-5 personnes)
Temps : Env. 45 minutes (dont 20 min de préparation)
Dans votre panier : Pâte brisée pur beurre, Crème fraîche épaisse, Abricot, Purée d'amandes, Sucre, Thym-citron.
Dans votre placard : Beurre.
Ustensiles : Un four.
Une sélection de 4 variétés de fruits de coeur de saison :
6 pommes "Dalinette" et 4 poires "conférence" du Verger de la Planquette, 1 barquette de fraises de Langevine et 150g d'abricots secs
6 pommes "Dalinette" et 4 poires "conférence" du Verger de la Planquette, 1 barquette de fraises de Langevine et 150g d'abricots secs
Dans votre panier : Nectarine, Abricot, Fraise.
Une sélection de 4 variétés de fruits de coeur de saison :
10 pommes "Dalinette" et 6 poires "conférence" du Verger de la Planquette, 1 barquette de fraises de Langevine et 250g d'abricots secs
10 pommes "Dalinette" et 6 poires "conférence" du Verger de la Planquette, 1 barquette de fraises de Langevine et 250g d'abricots secs
Dans votre panier : Nectarine, Abricot, Fraise.
Au menu
la Semaine du 16/07
Une semaine qui sent bon les vacances avec des recettes ensoleillées !
Un classique adoré des Foodetteurs : poulet fermier, poivron, tomate et oignon bio, riz de Camargue... le tout dans une sauce au vin blanc et piment d'Espelette !
Temps : Env. 40 minutes (dont 20 min de préparation)
Dans votre panier : Filet de poulet, Riz de camargue, Tomate fraîche, Poivron rouge, Oignon nouveau, Vin blanc, Bouquet garni (frais), Ail, Piment d'espelette.
Dans votre placard : Sucre, sel, poivre, Beurre, huile d'olive.
Ustensiles : Une petite casserole, Une grande poêle.
La véritable recette avec du thon frais Germon en direct de nos criées, des oeufs durs, des légumes bio, des croûtons de pain au levain de chez Graines de Créateurs et des olives de Nice.
Temps : Env. 30 minutes (dont 25 min de préparation)
Dans votre panier : Steak de thon, Oeuf, Pain au levain, Tomate fraîche, Poivron jaune, Oignon nouveau, Olives noires, Basilic.
Dans votre placard : Sel, poivre, Huile d'olive, vinaigre balsamique, moutarde.
Ustensiles : Une petite casserole, Un saladier, Une petite poêle, Un grille-pain (ou un four).
Une omelette oui, mais avec de la Brousse, fromage de brebis frais, et de la menthe pour la fraîcheur ! Le tout à accompagner d'une salade gourmande avec des noisettes bio dorées et des croûtons de pain de mie de chez Graines de Créateurs.
Temps : Env. 30 minutes (dont 20 min de préparation)
Dans votre panier : Brousse, Oeuf, Pousses de salade, Confit de figues, Noisettes, Pain de mie, Ail, Menthe.
Dans votre placard : Sel, poivre, Huile d'olive, vinaigre balsamique, moutarde.
Ustensiles : Une poêle, Un saladier.
C'est LA tarte de l'été : tomates ancienne bio, Crottin de chèvre fermier, moutarde à l'ancienne et origan frais... Une valeur sûre !
Temps : Env. 40 minutes (dont 15 min de préparation)
Dans votre panier : Pâte feuilletée pur beurre, Crottin de chèvre, Salade de saison, Tomate ancienne, Moutarde à l'ancienne, Origan frais.
Dans votre placard : Sel, poivre, Huile, vinaigre, moutarde.
Ustensiles : Un four, Un saladier.
Que du bon pour accompagner ce risotto fondant et parfumé : riz rond de Camargue, tomates bio, basilic et Parmesan AOP... Une autre valeur sûre de l'été !
Temps : Env. 45 minutes (dont 25 min de préparation)
Dans votre panier : Riz rond, Tomate fraîche, Parmesan râpé, Origan séché, Oignon nouveau, Bouillon de légumes, Ail, Basilic.
Dans votre placard : Sucre, sel, poivre,, Beurre (20 g pour 2 pers.), Huile d'olive.
Ustensiles : Deux casseroles, Un couvercle, Une grande poêle (ou une sauteuse).
Nos p'tits plus évoluent
Chaque semaine découvrez désormais :
- 2 ou 3 fromages affinés à l'unité
- Un irrésistible dessert
- Un panier de fruits bio de saison
- Un Grand panier de fruits bio de saison
Fondez pour 200g de notre sélection de cheddar fermier aux saveurs authentiques du terroir Anglais...
Dans votre panier : Cheddar.
Faites-nous confiance sur ce beau morceau de 180g de fromage anglais crémeux au bon lait de vache du Leicestershire.
Dans votre panier : Stilton.
Des cookies gourmands et moelleux à souhait au chocolat blanc bio et framboises fraîches bio également ! (10-12 cookies réalisés)
Dans votre panier : Framboises, Chocolat blanc, Farine, Sucre, Oeuf, Poudre à lever.
Dans votre placard : Beurre (85 g - salé de préférence).
Ustensiles : Un four, Une plaque + du papier sulfurisé, Un saladier.
Une sélection de 4 variétés de fruits de coeur de saison :
6 pommes "Dalinette" et 4 poires "conférence" du Verger de la Planquette, 1 barquette de fraises de Langevine et 150g d'abricots secs
6 pommes "Dalinette" et 4 poires "conférence" du Verger de la Planquette, 1 barquette de fraises de Langevine et 150g d'abricots secs
Dans votre panier : Nectarine, Abricot, Fraise.
Une sélection de 4 variétés de fruits de coeur de saison :
10 pommes "Dalinette" et 6 poires "conférence" du Verger de la Planquette, 1 barquette de fraises de Langevine et 250g d'abricots secs
10 pommes "Dalinette" et 6 poires "conférence" du Verger de la Planquette, 1 barquette de fraises de Langevine et 250g d'abricots secs
Dans votre panier : Nectarine, Abricot, Fraise.
PRODUITS BIO OU LOCAUX EN CIRCUIT COURT, SANS ADDITIFS CONTROVERSÉS
PRODUITS BIO OU EN CIRCUIT COURT, SANS ADDITIFS CONTROVERSÉS
Chaque semaine Louis et Audrey sélectionnent les meilleurs produits auprès de nos producteurs et fournisseurs.
Nous travaillons en Bio ou en circuit court directement auprès de producteurs d'Ile-de-France, des Hauts de France et du reste de la France.
⭐️ Plus de 80% des légumes et des fruits sont Bio, tout comme notre crémerie, céréales, graines et légumineuses entre autres.
⭐️Nos viandes sont 100% Françaises et labellisées fermières ou Label Rouge en direct des producteurs de nos régions.
⭐️ Pour le poisson nous travaillons avec un mareyeur sous criée aux Sables d'Olonne afin de vous assurer une fraîcheur optimale.
⭐️ Nos Oeufs sont bio issus de poules élevées en plein air dans l'Oise.
⭐️ Retrouvez dans votre panier l'ensemble des origines des produits en toute transparence.
LES FOODETTEURS EN PARLENT MIEUX QUE NOUS !
Chez Foodette, nos clients ont un nom : les Foodetteurs !
Et bien vous savez quoi ? 95% des Foodetteurs recommandent Foodette à leurs proches !
FOODETTE S'ENGAGE CONTRE LE GASPILLAGE
UNE ÉQUIPE DE PASSIONNÉS
Chez Foodette tous les membres de l'équipe sont des passionnés qui travaillent sans relâche
pour vous permettre de bien manger à la maison !
Olivier
Fondateur
Julien
Responsable de la matrice
Sarah
Responsable du Goût & des Couleurs
Madeleine
Responsable du (très bon) développement
Louis
Dénicheur de bons produits
Lilyan
Chef d'Atelier
Amaury
Développeur ascendant golfeur
Edmée
Responsable Qualité
Laurent
Développeur ascendant SEO
Vous ?
Pourquoi pas ! > jobs@foodette.fr
Et Parfois on passe même à la télé ;)
