Au menu
la Semaine du 27 et 28 janvier

Commandes possibles jusqu'au dimanche 24 janvier 20h

NOUVEAU : des ingrédients de super qualité pour un plat tout en simplicité : cuisses de poulet Label Rouge, miel des Ruchers du Sancy, citron bio, le fameux pimentón de la Vera (ou paprika fumé) de chez Nomie... Carottes, endives et pommes grenailles bio rôties au thym frais pour accompagner le tout !

Temps : Env. 50 minutes (dont 15 min de préparation)

Dans votre panier : Cuisse de poulet, Pomme de terre grenaille, Carotte, Endive, Miel, Paprika fumé, Citron, Thym.

Dans votre placard : Sel, poivre, Huile d'olive.

Ustensiles : Un four + un plat allant au four, Du papier sulfurisé, Un saladier + un bol, Un pinceau (facultatif).

Poulet miel/citron/paprika fumé et légumes rôtis

Dépaysement garanti avec ce plat d'inspiration asiatique avec des crevettes enrobées d'une sauce sucrée/salée et accompagnées de carottes et de riz de Camargue cuits dans du lait de coco bio. Le tout à parsemer de noix de cajou dorées et de coriandre fraîche et à arroser de jus de citron vert.

Temps : Env. 35 minutes (dont 20 min de préparation)

Dans votre panier : Crevettes, Riz de camargue, Noix de cajou, Lait de coco, Carotte, Oignon, Citron vert, Sauce nuoc-mâm, Vinaigre de riz, Coriandre.

Dans votre placard : Sel, poivre, Sucre, Huile (neutre de préférence - colza, tournesol ou pépins de raisin).

Ustensiles : Une poêle, Une casserole + un couvercle.

Crevettes caramélisées et riz coco-cajou

NOUVEAU : une recette de pâtes express avec notamment des pâtes de la Maison Fabre et du chorizo sans nitrite de la Ferme d'Enjacquet. On ne vous en dit pas plus, laissez vous tenter !

Temps : Env. 25 minutes (dont 15 min de préparation)

Dans votre panier : Pâtes "cannelloni rigate", Chorizo, Crème fraîche épaisse, Concentré de tomate, Oignon, Ail, Persil plat.

Dans votre placard : Sel, poivre, Huile d'olive.

Ustensiles : Une casserole + une passoire, Une poêle.

Cannelloni rigate et crème au chorizo

Le vrai chili enfin de retour chez Foodette ! Un plat rapide à cuisiner avec du boeuf haché des Hachés de France, des haricots rouges et tomates concassées bio, de l'oignon rouge, le délicieux mélange d'épice "Les Allumeuses" de chez Nomie et du persil pour la touche de fraîcheur.

Temps : Env. 30 minutes (dont 10 min de préparation)

Dans votre panier : Boeuf haché, Haricots rouges, Tomates concassées, Oignon rouge, Mélange d'épices "les allumeuses", Ail, Persil plat.

Dans votre placard : Sel, poivre, Huile d'olive.

Ustensiles : Une grande poêle (ou une sauteuse), Une passoire.

Chili con carne

NOUVEAU : un crumble en version salé avec de la butternut bio cuite avec des noix du Périgord et du romarin et à recouvrir d'une pâte à base de chapelure, Grana Padano (cousin du Parmesan) et piment d'Espelette, pour un vrai plat réconfortant !

Temps : Env. 50 minutes (dont 30 min de préparation)

Dans votre panier : Butternut, Salade de saison, Oignon, Romarin, Grana padano râpé, Chapelure, Farine, Noix, Piment d'espelette.

Dans votre placard : Sel, poivre, beurre (salé de préférence), Huile d'olive.

Ustensiles : Un four + un plat à gratin, Un petit saladier, Un saladier + une essoreuse à salade.

Crumble de butternut au Grana Padano, noix et romarin

NOUVEAU : notre version "hivernale" du couscous avec une trilogie de légumes (carottes, navets, topinambours), des pois chiches bio, un duo de fruits secs (abricots et amandes) et des épices de chez Nomie... Tous les ingrédients réunis pour un couscous qui vous fera dire : j'aime l'hiver !

Temps : Env. 50 minutes (dont 20 min de préparation)

Dans votre panier : Couscous (moyen), Légumes de saison, Pois chiche, Oignon, Amandes entières, Abricots secs, Mélange d'épices à tajine.

Dans votre placard : Sel, poivre, Huile d'olive.

Ustensiles : Une petite casserole ou une bouilloire, Une grande casserole (ou une sauteuse) + un couvercle, Un grand bol (ou un petit saladier) + une assiette, Une passoire.

Couscous de légumes d'hiver

Laissez vous tenter par les classiques "chèvres chauds panés" revisités à la sauce Foodette avec des crottins de chèvre fermiers, des pousses de saison, de la pomme, de la betterave crue, figues séchées et noisettes bio. Le tout à arroser d'une vinaigrette à la ciboulette.

Temps : Env. 30 minutes (dont 25 min de préparation)

Dans votre panier : Crottin de chèvre, Mâche, Betterave crue, Pomme de saison, Figues séchées, Noisettes, Chapelure, Oeuf, Cébette.

Dans votre placard : Sel, poivre, Vinaigre, moutarde, Huile d'olive, Beurre (15 g).

Ustensiles : Une râpe, un saladier + une essoreuse à salade, Deux assiettes creuses, Une poêle ou un four.

L'assiette de M. Seguin

Une soupe réconfortante à base de poireaux et de pommes de terre bio, à garnir de fromage de chèvre, de croûtons de pain au levain de chez Graines de Créateurs et de cerfeuil frais.

Temps : Env. 40 minutes (dont 30 min de préparation)

Dans votre panier : Chèvre frais, Poireau, Pomme de terre, Pain au levain, Bouillon de légumes, Cerfeuil, Ail.

Dans votre placard : Sel, poivre, Huile d'olive, Beurre (15 g).

Ustensiles : Une petite casserole (ou une bouilloire), Une passoire ou une essoreuse à salade, Une grande casserole + un couvercle, Un mixeur ou un blender, Une poêle (ou un grille-pain), un bol.

Soupe de saison, fromage frais, croûtons à l'ail et cerfeuil

Nos P'tits plus évoluent

Chaque semaine découvrez désormais :

• Des produits pour l'apéro
• Des recettes à partager
• Du pain et de l'épicerie
• D'autres surprises ponctuelles !

Fromage du Larzac, il avait pour ambition d'avoir une croûte similaire à celle du Saint-Nectaire, d'où sa croûte fleurie. Son lait de brebis juste thermisé permet de conserver toutes les saveurs qui accompagnent sa dégustation. Vous pouvez manger la croûte les yeux fermés :)

Quantité : 200g min.

Dans votre panier : Tomme de brebis.

Tomme de brebis du Larzac

Dégustez un beau morceau de 250 g de Morbier au lait cru fermier du Jura !

Quantité : 200 g min.

Dans votre panier : Morbier.

Morbier du Jura

Découvrez la nouvelle sélection de la semaine avec ce Gouda affiné en cave d'Abbaye pendant 12 mois minimum. Le lait cru provient du même troupeau de vaches de la ferme familiale De Graaf !

Quantité : 200g env.

Dans votre panier : Gouda.

Gouda fermier d'Abbaye

NOUVEAU : des poires fondantes à napper d'un caramel maison et une pâte feuilletée bio recouverte d'amandes effilées pour un dessert autrichien bien gourmand ! (4-6 parts)

Quantité : 4-6 parts

Temps : Env. 60 minutes (dont 25 min de préparation)

Dans votre panier : Crème fraîche épaisse, Pâte feuilletée, Poire de saison, Sucre, Amandes effilées, Mélange d'épices "le carrot cake".

Dans votre placard : Un jaune d'oeuf ou du lait (facultatif), Beurre (15 g).

Ustensiles : Un four, Une grande poêle (ou une sauteuse), Une petite casserole, un fouet, un bol, Un pinceau (ou vos doigts !).

Strudel aux poires et caramel maison

Une sélection de 3 ou 4 variétés de fruits bio de coeur de saison. Exemple : 6 à 8 clémentines, 6 kiwis et une dizaine de pommes/poires de coeurs de saison des Vergers de la Planquette dans l'Oise :)

Dans votre panier : Kiwi, Poire de saison, Clémentine, Orange.

Panier de fruits bio

Une sélection de 3 ou 4 variétés de fruits bio de coeur de saison. Exemple : 9 à 12 clémentines, 8 à 10 kiwis et une douzaine de pommes/poires de coeurs de saison des Vergers de la Planquette dans l'Oise :)

Dans votre panier : Kiwi, Poire de saison, Clémentine, Orange.

Grand panier de fruits bio

Au menu
la Semaine du 03 et 04 février

Commandes possibles jusqu'au dimanche 31 janvier 20h

Du boeuf Salers grillé à déguster la fameuse sauce bordelaise à base d'échalotes confites dans du vin rouge et à accompagner de pommes de terre bio rôties au four. Un classique du bistrot comme on les aime !

Temps : Env. 30 minutes (dont 20 min de préparation)

Dans votre panier : Pièce de boeuf, Pomme de terre, Échalote, Vin rouge, Thym.

Dans votre placard : Sel, poivre, Vinaigre (balsamique de préférence), Huile d'olive, Beurre (30 g).

Ustensiles : Un four + du papier sulfurisé, Une petite casserole, Une poêle.

Pièce du boucher à la bordelaise

NOUVEAU : une recette simple et express avec des pâtes fraîches enrobées d'une crème aux épinards et à garnir de saumon d'Écosse, fumé artisanalement à la Pisciculture de Villette dans les Yvelines. La p'tite touche Foodette ? Le sumac, épice au goût citronné, à saupoudrer sur vos pâtes.

Temps : Env. 20 minutes (dont 15 min de préparation)

Dans votre panier : Tagliatelles fraîches, Saumon fumé, Crème fraîche épaisse, Pousses d'épinard, Échalote, Épices sumac.

Dans votre placard : Sel, poivre, Beurre (15 g).

Ustensiles : Une casserole + un couvercle, Une passoire ou une essoreuse à salade, Une poêle.

Tagliatelles fraîches au saumon fumé, crème et épinards

NOUVEAU : un bowl haut en couleurs et en saveurs avec des nouilles somen, du chou pak choï et des carottes bio et des graines de sésame... Le tout à napper d'une sauce fusion maison à tomber !

Temps : Env. 30 minutes (dont 20 min de préparation)

Dans votre panier : Nouilles sōmen, Oeuf, Chou pak choï, Carotte, Miel, Graines de sésame noir, Huile de sésame, Vinaigre de riz, Sauce soja, Ail en poudre, Piment doux en flocons.

Dans votre placard : Sel, poivre, Huile (neutre de préférence - colza, tournesol ou pépins de raisin).

Ustensiles : Deux casseroles, Une passoire ou une essoreuse à salade, Un saladier, Une râpe à gros trous, un saladier, des bols.

Bowl Sōmen, oeuf mollet, pak choï, sésame

Une de nos recettes préférées et souvent plébiscitée : un chili veggie avec des tomates pelées et haricots bio, du riz de Camargue parfumé, des épices cajun de chez Nomie, de la coriandre fraîche... et la p'tite touche Foodette : du chocolat noir Agostoni pour l'onctuosité ! À tester absolument !

Temps : Env. 30 minutes (dont 15 min de préparation)

Dans votre panier : Tomates pelées, Haricots rouges, Carotte, Riz de camargue, Oignon, Chocolat noir, Mélange d'épices "les incandescentes", Ail, Coriandre.

Dans votre placard : Sel, poivre, Huile d'olive.

Ustensiles : Une casserole, Une râpe à gros trous, une passoire, Une grande poêle (ou une sauteuse).

Chili SIN Carne

NOUVEAU : cuisinez ces pâtes rondes originaires de Sardaigne, les "Fregola Sarda", à la façon d'un risotto avec des carottes et des topinambours bio, du bouillon Épure, du Grana Padano et à parsemer de noisettes grillées et de persil frais. Mamma Mia !

Temps : Env. 45 minutes (dont 25 min de préparation)

Dans votre panier : Fregola sarda, Grana padano en copeaux, Carotte, Topinambour, Oignon, Noisettes, Bouillon de légumes, Ail, Persil plat.

Dans votre placard : Sel, poivre, Huile d'olive, Beurre (15 g).

Ustensiles : Une petite casserole + un couvercle, Une grande poêle ou une sauteuse + un couvercle, Une petite poêle (en option).

Fregola Sarda comme un risotto

NOUVEAU : du porc Label Rouge grillé puis cuit dans une sauce satay/lait de coco, à accompagner de patate douce bio et à parsemer de cacahuètes grillées... Régal assuré !

Temps : Env. 30 minutes (dont 20 min de préparation)

Dans votre panier : Côte de porc désossée, Satay en poudre, Lait de coco, Cacahuète, Patate douce, Oignon, Fécule de maïs.

Dans votre placard : Sel, poivre, Huile (neutre de préférence - colza, tournesol ou pépins de raisin).

Ustensiles : Une casserole, Une poêle ou une sauteuse, Des bols.

Porc aux cacahuètes et lait de coco

NOUVEAU : une délicieuse soupe aux saveurs asiatiques avec des carottes bio, du gingembre, de la coriandre fraîche, du curry rouge de chez Nomie et du lait de coco, le tout à garnir du délicieux granola salé "Carotte/Coriandre" de chez Mange tes Graines.

Temps : Env. 45 minutes (dont 25 min de préparation)

Dans votre panier : Granola "mange tes graines" carotte/coriandre, Lait de coco, Carotte, Oignon, Gingembre frais, Mélange d'épices "les polissonnes", Coriandre.

Dans votre placard : Sel, poivre, Huile (neutre de préférence - colza, tournesol ou pépins de raisin).

Ustensiles : Une casserole ou une bouilloire, Une grande casserole + un couvercle, Un blender ou un mixeur plongeant, Une râpe, des bols.

Velouté carottes/curry rouge/coco et granola

NOUVEAU : un croque qui va emmener vos papilles direct à la Montagne avec des oignons revenus dans du vin blanc, du jambon blanc (sans nitrite) de la Ferme d'Enjacquet, du pain de mie de chez Graines de Créateurs et de la Raclette bien de chez nous !

Quantité : 3 croques pour 2

Temps : Env. 30 minutes (dont 20 min de préparation)

Dans votre panier : Pain de mie, Fromage à raclette, Jambon blanc, Oignon, Vin blanc, Salade de saison.

Dans votre placard : Sel, poivre, Moutarde, Vinaigre, Beurre (45 g), Huile d'olive.

Ustensiles : Une grande poêle, Un saladier + une essoreuse à salade, Un four (en option).

Croque montagnard

Nos P'tits plus évoluent

Chaque semaine découvrez désormais :

• Des produits pour l'apéro
• Des recettes à partager
• Du pain et de l'épicerie
• D'autres surprises ponctuelles !

Affinage de 18 mois minimum pour ce fromage au lait cru que nous aimons tous tant...

Quantité : 200g min.

Dans votre panier : Comté.

Comté 18 mois

(Re)Découvrez le délicieux Chaource AOP de la Fromagerie Hugerot. Il possède un coeur crayeux et un affinage plus prononcé sous la croûte.

Quantité : 250g

Dans votre panier : Chaource.

Chaource au lait cru

N'ayez pas peur de cette pâte persillée du pays de la Loire, son affinage en meule cylindrique dans des caves moins humides lui donne un crémeux et un goût très doux. Faites-nous confiance, vous allez vous régaler !

Quantité : 200g min.

Dans votre panier : Fourme de montbrison aop.

Fourme de Montbrison

NOUVEAU : découvrez cette recette de gâteau au chocolat et aux amandes d'origine italienne et même plus précisément de l'île de Capri ! En somme, la version italienne de notre gâteau au chocolat... vous ne serez pas déçu.e.s du voyage ! (6 pers.)

Quantité : 6 pers.

Temps : Env. 60 minutes (dont 20 min de préparation)

Dans votre panier : Chocolat noir, Poudre d'amandes, Sucre, Oeuf, Sucre glace.

Dans votre placard : Sel, Beurre (100 g).

Ustensiles : Un four + un petit moule rond (18-20 cm de diamètre environ), Des casseroles ou un micro-ondes, Des saladiers ou des bols, Un spatule, un fouet, un batteur électrique, Une boule à thé ou une passoire fine.

Torta caprese

Une sélection de 3 ou 4 variétés de fruits bio de coeur de saison. Exemple : 6 à 8 clémentines, 6 kiwis et une dizaine de pommes/poires de coeurs de saison des Vergers de la Planquette dans l'Oise :)

Dans votre panier : Kiwi, Poire de saison, Clémentine, Orange.

Panier de fruits bio

Une sélection de 3 ou 4 variétés de fruits bio de coeur de saison. Exemple : 9 à 12 clémentines, 8 à 10 kiwis et une douzaine de pommes/poires de coeurs de saison des Vergers de la Planquette dans l'Oise :)

Dans votre panier : Kiwi, Poire de saison, Clémentine, Orange.

Grand panier de fruits bio

Au menu
la Semaine du 10 et 11 février

Commandes possibles jusqu'au dimanche 7 février 20h

Une nouvelle recette typique de l'Inde, le "Murgh Biryani", cuisiné ici avec des cuisses de poulet Label Rouge marinées avec du yaourt bio et un mélange d'épices spécial "biryani" de chez Nomie ; et un riz pilaf parfumé avec de la cannelle, de la cardamome et des raisins secs. Le tout à parsemer d'un duo d'herbes menthe/coriandre... Une recette haute en goût et en couleurs !

Temps : Env. 80 minutes (dont 20 min de préparation)

Dans votre panier : Cuisse de poulet, Yaourt nature, Riz de camargue, Oignon, Raisins secs, Gousse de cardamome, Mélange d'épices "biryani", Bâton de cannelle, Ail, Menthe, Coriandre.

Dans votre placard : Sel, poivre, Huile.

Ustensiles : Un saladier, Deux poêles + deux couvercles.

Biryani de poulet fermier

NOUVEAU : un classique qui va réchauffer vos papilles avec des pavés de saumon frais, une fondue de poireaux bio et une crème échalote/citron pour accompagner le tout.

Temps : Env. 40 minutes (dont 20 min de préparation)

Dans votre panier : Pavé de saumon frais, Crème fraîche, Poireau, Citron, Échalote.

Dans votre placard : Sel, poivre, Beurre (15 g).

Ustensiles : Une grande poêle (ou une sauteuse) + un couvercle, Une petite casserole.

Saumon et fondue de poireaux à la crème

NOUVEAU : un bouillon de saison réconfortant et aux notes asiatiques avec des nouilles sōmen de chez Umami, des carottes bio, des pousses d'épinards, des champignons shiitakés, de la sauce soja, de l'huile et des graines de sésame...

Temps : Env. 30 minutes (dont 20 min de préparation)

Dans votre panier : Nouilles sōmen, Shiitakés, Carotte, Pousses d'épinard, Bouillon dashi, Cébette, Huile de sésame, Sauce soja, Graines de sésame, Graines de sésame noir.

Dans votre placard : Sel, poivre.

Ustensiles : Une casserole, Une poêle.

Sōmen en bouillon et duo de sésame

NOUVEAU : (Re)Découvrez ce plat - sorte de ratatouille méditerranéenne - aux oeufs bio, cuisiné avec du chou-fleur et des tomates concassées, relevé par du cumin de chez Nomie, parsemée de thym frais et à accompagner de pain au levain de chez Graines de Créateurs... Direction le soleil de Tunisie même en plein hiver !

Temps : Env. 40 minutes (dont 20 min de préparation)

Dans votre panier : Oeuf, Pain au levain, Chou-fleur, Tomates concassées, Oignon, Cumin en poudre, Piment de cayenne, Thym.

Dans votre placard : Sel, poivre, Huile d'olive.

Ustensiles : Une grande casserole, Une grande poêle ou sauteuse + un couvercle, Un grille-pain ou un four.

Chakchouka d'hiver

NOUVEAU : LA saucisse purée enfin au menu chez Foodette ! Avec de la saucisse fraîche de la Ferme d'Enjacquet (sans conservateur, ni additif), des pommes de terre bio à faire en purée et une p'tite sauce pour napper le tout.

Temps : Env. 30 minutes (dont 20 min de préparation)

Dans votre panier : Saucisse fraîche, Crème fraîche, Pomme de terre, Échalote, Fond de veau.

Dans votre placard : Sel, poivre, Beurre (15 g).

Ustensiles : Deux casseroles, Une poêle, Des couvercles.

LA saucisse purée

NOUVEAU : une assiette de saison rapide à préparer et qui change avec des ravioles à poêler aux 3 fromages, du mesclun, des champignons de Paris, de la pomme bio, des noix du Périgord et une vinaigrette à l'ail des ours pour relever le tout.

Temps : Env. 30 minutes (dont 20 min de préparation)

Dans votre panier : Ravioles à poêler, Champignons de paris, Pomme de saison, Salade de saison, Noix, Ail des ours séché.

Dans votre placard : Sel, poivre, Beurre (15 g).

Ustensiles : Ue poêle, Un saladier, une essoreuse à salade.

Ravioles et Compagnie

Direction les sommets enneigés avec ce classique apprécié de tous : des crozets cuits à la façon d'un risotto avec des champignons de Paris, du persil frais et surtout...du Reblochon pour le fondant !

Temps : Env. 40 minutes (dont 25 min de préparation)

Dans votre panier : Crozets, Reblochon aop, Champignons de paris, Échalote, Ail, Bouillon de légumes, Persil plat.

Dans votre placard : Sel, poivre, Huile d'olive.

Ustensiles : Une poêle, Une petite casserole.

Les crozets font du ski !

Une recette de pizza simple mais ultra rapide à préparer et avec de super ingrédients : pâte à pizza bio, Coppa sans nitrite de la Ferme d'Enjacquet, Mozzarella di bufala, Roquette (ou "rucola" en italien) et sauce tomate Mutti à l'origan séché... Mamma Mia !

Quantité : 1 pizza pour 2

Temps : Env. 20 minutes (dont 10 min de préparation)

Dans votre panier : Pâte à pizza, Mozzarella di bufala, Coppa, Roquette, Sauce tomate, Origan séché.

Dans votre placard : Sel, poivre, Vinaigre balsamique, Huile d'olive.

Ustensiles : Un four, Un saladier + une essoreuse à salade.

Pizza Coppa/Mozza/Rucola

Nos P'tits plus évoluent

Chaque semaine découvrez désormais :

• Des produits pour l'apéro
• Des recettes à partager
• Du pain et de l'épicerie
• D'autres surprises ponctuelles !

Foodette déclare la saison des Burrata à la truffe ouverte ! Après la récolte de truffes noires en octobre en Italie, les fromagers se sont rués dessus pour fourrer leurs bonnes Burrata.. On vous conseille vivement d'en prendre 1 chacun ;)

Quantité : 100g env.

Dans votre panier : Burrata.

Burrata al tartufo

Affinage de 18 mois minimum pour ce fromage au lait cru que nous aimons tous tant...

Quantité : 200g min.

Dans votre panier : Comté.

Comté 18 mois

Un des meilleurs fromages au lait cru de chèvre selon nous. Fabriqué chez les fromagers de Verneuil, laissez-vous tenter par un bon Sainte-Maure !

Quantité : 125g min.

Dans votre panier : Sainte-maure de touraine.

Demi Sainte-Maure de Touraine

NOUVEAU : découvrez le Cobbler, cousin américain du crumble ! Pâtissez-le notamment avec des pommes "Boskoop" du Verger de la Plaquette, de la confiture de fruits rouges, du lait bio et de la poudre d'amandes. (6 pers.)

Quantité : 6 pers.

Temps : Env. 60 minutes (dont 15 min de préparation)

Dans votre panier : Pomme de saison, Poudre à lever, Farine, Sucre, Poudre d'amandes, Lait, Confiture de fruits rouges.

Ustensiles : Un four + un petit plat allant au four, Un saladier.

Cobbler aux pommes

Une sélection de 3 ou 4 variétés de fruits bio de coeur de saison. Exemple : 6 à 8 clémentines, 6 kiwis et une dizaine de pommes/poires de coeurs de saison des Vergers de la Planquette dans l'Oise :)

Dans votre panier : Kiwi, Poire de saison, Clémentine, Orange.

Panier de fruits bio

Une sélection de 3 ou 4 variétés de fruits bio de coeur de saison. Exemple : 9 à 12 clémentines, 8 à 10 kiwis et une douzaine de pommes/poires de coeurs de saison des Vergers de la Planquette dans l'Oise :)

Dans votre panier : Kiwi, Poire de saison, Clémentine, Orange.

Grand panier de fruits bio