Régalez-vous avec cette recette simplissime : des pappardelles artisanales de la Maison Fabre accompagnées de brocoli bio et enrobées d'une crème au citron bio. La p'tite touche Foodette ? Des graines de pavot pour le croquant !
Crevettes Massalé et riz parfumé
Direction le soleil de la Réunion avec cette recette de crevettes aux épices massalé, gingembre et tomates, accompagnée de riz pilaf à la cardamome.
Poisson au beurre d'agrumes et légumes rôtis
Lasagnes d'hiver au Cantal
Des lasagnes simples et réconfortantes à base d'un mélange épinards/champignons et d'une sauce tomate express à l'origan... Le tout gratiné avec du Cantal fondant !
Poulet fermier grillé, gremolata et purée de topinambour
Du poulet Label Rouge assaisonné d'une persillade italienne au cerfeuil et zeste de citron et accompagné d'une bonne purée pomme de terre/topinambour !
Soupe Dolce Vita, tartines au fromage frais et cerfeuil
NOUVEAUTÉ : une recette "Soir de flemme" prête en seulement 10 minutes ! Découvrez cette délicieuse soupe bio à base de courge butternut et potimarron subtilement épicée à accompagner de tartines au fromage à la crème, cerfeuil frais et graines de courge.
Tagliatelles au pesto pistache/roquette et pecorino
Une recette express avec des pâtes artisanales de la Maison Fabre assaisonnées avec pesto original à base de pistaches, roquette et Pecorino... Mamma mia !
Tarte fine soleil d'hiver
Une délicieuse tarte à base de Ricotta, moutarde à l'ancienne, potimarron et oignon rouge bio, accompagnée d'une salade de mâche et graines de courge croquantes : vous allez craquer ! :)
Gratin de ravioles du Dauphiné à la fondue de poireaux
Un gratin avec des ravioles Label Rouge, une fondue de poireaux bio au curry et de la Tomme de Savoie à râper... Vous allez fondre de plaisir !
Assiette entre terre et mer, maquereau fumé et oeuf mollet
Du maquereau bio fumé, des lentilles assaisonnées d'une vinaigrette à l'aneth, au citron et à l'échalote, des croûtons dorés et un oeuf bio mollet pour la gourmandise !
Crumble noisette de poisson et fondue de poireaux à la crème
Du poisson de nos côtes recouvert d'un crumble salé à base de poudre de noisettes, noisettes croquantes et zestes de citron bio. À accompagner d'une fondue de poireaux bio à la crème fraîche.
Croq' au chèvre frais, confit d'oignons, pomme et noix
Des produits d'exception pour une recette de croque express : du pain de mie artisanal de chez Graines de Créateurs, du Chèvre frais moulé à la louche, des noix bio du Périgord, un confit d'oignons de la Compagnie des Pyrénées et des pousses d'épinard et pommes bio !
Khao pad kaï
Direction Phuket avec cette poêlée de riz et légumes sautés avec du chou pak choï, des carottes et du gingembre bio, des champignons shiitakés et des cacahuètes pour le croquant !
Risotto de coquillettes au jambon artisanal, Parmesan et noix du Périgord
Un risotto gourmand qui plaira aux petits et aux grands avec des pâtes bio de la Maison Fabre, du jambon sans nitrite (!) de la Ferme d'Enjacquet, des noix bio du Périgord, des poireaux, du persil et du Parmigiano Reggiano pour le fondant.
Comme une poule au pot et sauce moutardée
Un classique, comme chez Mamie, facile à réaliser avec du poulet fermier, du riz de Camargue de la Famille Benoit, des carottes et des poireaux bio... Le tout à napper d'une sauce à la moutarde à tomber !
Assiette colorée à la pomme caramélisée, Chèvre fermier et vinaigrette de persil
Une assiette à base de lentilles vertes du Berry, de pomme bio, de betterave et de noix bio du Périgord... Le tout à parsemer de l'excellent Bleu de chèvre de la Ferme de Jouvence. La p'tite touche Foodette : une vinaigrette verte au persil !
Veggie bowl au potimarron rôti, sauce amande-citron
Une recette gourmande et complète avec une base de quinoa bio et de roquette, garnie de potimarron et d'oignon bio rôtis. Le tout nappé d'une sauce crémeuse à l'amande et parsemé de noisettes pour le croquant !
Quenelles gratinées au Comté
Un plat familial super bon et très rapide à réaliser qui va vous faire dire : j'aime les quenelles ! Avec des quenelles natures bio accompagnées de sauce tomate aux herbes de Provence et de champignons de Paris de chez Bruno Calegari. Le tout à dorer au four avec du Comté AOP.
Dinde fermière aux épices trappeur et légumes rôtis au sirop d'érable
Un plat clin d'oeil à la fête nord-américaine "Thanksgiving" avec de la dinde marinée dans un mélange d'épices sucré/salé de chez Oranessence, accompagnée de chips de Kale, de brisures de marron, de carottes et d'oignons rouges rôtis au four avec du sirop d'érable. Le tout à tremper dans du ketchup fumé de la Compagnie des Pyrénées.
Bruschetta Capricciosa
Une recette express : du pain au levain de chez Graines de Créateurs à garnir de champignons de Paris de chez Bruno Calegari, d'artichauts, d'olives bio et de Mozzarella di Bufala. Le tout saupoudré d'origan séché à dorer au four quelques minutes et accompagné de roquette.
Crème de maïs doux, pop-corn aux épices cajun
Direction la Louisiane avec ce velouté de maïs bio de chez Karine & Jeff comme une "corn chowder" (la soupe traditionnelle américaine), accompagné de pop corn épicés, de crème et de coriandre fraîche !
La soupe des Indes, tartines au fromage frais et cacahuètes
NOUVEAUTÉ : une recette "Soir de flemme" prête en seulement 10 minutes ! Découvrez cette délicieuse soupe bio de chez Karine & Jeff subtilement épicée à accompagner de tartines au fromage à la crème, coriandre fraîche et cacahuètes grillées.
Assiette entre terre et mer, tagliatelles et crème d'estragon
Un vrai plat de bistrot, rapide à réaliser : du poisson sauvage et des champignons de chez Bruno Calegari en papillote, accompagnés d'une crème infusée à l'estragon et de tagliatelles bio de la Maison Fabre !
Curry thaï de poulet fermier
Direction la Thaïlande avec ce délicieux curry avec du poulet Label Rouge, du lait de coco et du brocoli bio, des épices douces de chez Oranessence, de la coriandre et du citron vert bio pour la fraîcheur.
Velouté tout orange et pitas au houmous
Une soupe aux notes orientales à base d'un trio gagnant : carotte/orange/cumin. À accompagner de pains pita à tartiner généreusement d'houmous de chez les 3 Chouettes et à saupoudrer du mélange d'épices Dukkah de chez Oranessence.
Tajine de poulet fermier comme à Casablanca
Cuisses de poulet Label Rouge, épices à tajine de chez Oranessence, olives vertes, citron confit, persil, carottes et couscous bio : faites le plein de saveurs avec cette recette qui va vous faire voyager !
Canard fermier au miel et pommes de terre sautées
Des tranches de magret de canard en direct de la ferme d'Enjacquet dans le Gers, du miel de fleurs d'Auvergne des Ruchers du Sancy, du piment d'Espelette de chez Oranessence : des ingrédients d'exception pour ce plat de bistrot en toute simplicité !
Wok de nouilles comme à Kyoto
Nouilles de blé artisanales, porc fermier, huile et graines de sésame, chou pak choï bio... Le tout accompagné d'une sauce pour un wok à tomber !
Salade d'automne à la Feta et aux échalotes rôties
Une salade de saison avec de la mâche, des betteraves cuites, des noix bio du Périgord, du pain au noix de chez Graines de Créateurs, de la Feta et des échalotes rôties. Le tout à arroser d'une vinaigrette à la moutarde violette de la Maison Denoix.
Gnocchi al pesto di noci e funghi
Des gnocchi poêlés, un pesto original à base de noix bio et Parmesan AOP, du persil et des champignons de chez Bruno Calegari : vous allez vous régaler !
Velouté poireau-curry-coco et granola artisanal
Une délicieuse soupe de saison à garnir d'un granola artisanal potimarron/curry de chez Mange tes graines, de lait de coco bio et parfumé au Curry de Madras !
Minestrone d'automne au pesto verde
La recette de Valentine : tomates, courgettes bio et haricots blancs réunis dans cette soupe italienne aux pâtes "conchigliette rigate" de la Maison Fabre, relevée par un bon pesto maison au basilic !
Tarte normande aux pommes, Calva et cannelle
La recette de Madeleine : une vraie tarte normande avec une pâte sablée maison et des pommes bio. Les p'tites touches qui font la différence ? Le Calvados et la cannelle !
Cabillaud en croûte de thym-citron, ratatouille provençale
La recette de Louis : du filet de cabillaud recouvert d'un mélange beurre/chapelure parfumé au thym-citron, accompagné d'une ratatouille express pour mettre à l'honneur les derniers légumes du soleil !
Saltimbocca de dinde fermière à la sauge et au Gruyère suisse
La recette d'Edmée : des escalopes de dinde fermière roulées, farcies de Gruyère suisse et de sauge fraîche. Le tout accompagné d'une purée pomme de terre/carotte bio.
Tatin d'aubergines caramélisées, pignons et romarin
Revisitez un célèbre dessert en version salée avec des aubergines et des pignons de pin bio, du romarin frais. Le tout accompagné de roquette de chez Marc Beausse. Aussi beau que bon !
Merlu sauce vierge aux olives, polenta et tomates rôties
Du merlu sauvage, des tomates bio rôties, une polenta crémeuse, le tout relevé par un condiment façon sauce vierge à base de tomates, échalote, câpres et olives !
Parmentier du pêcheur au sumac
Découvrez le sumac, cette baie acidulée qui parfume la marinade d'un poisson sauvage de nos côtes. Le tout recouvert d'une bonne purée maison courgette/pommes de terre !
Risotto aux aubergines, citron et copeaux de parmesan
Un risotto gourmand avec du riz rond de Camargue de la famille Benoit, des aubergines bio grillées, des zestes de citron, du Parmesan fondant et du basilic frais !
Wrap de poulet fermier grillé sauce gremolata
Croquez dans ces délicieux wraps garnis de poulet fermier, de tomates bio, d'une persillade italienne et accompagnés de crème citronnée !
Nuggets maison, ketchup à la carotte et duo de potatoes
Préparez vous-même des nuggets maison de dinde fermière, panés aux herbes séchées. Le tout accompagné d'un ketchup à la carotte et d'un duo de potatoes carotte/courgettes... Idéal pour les petits et les grands enfants ;)
Tarte rustique aux figues et Taleggio
Une tarte fine express et gourmande garnie de figues fraîches, de pignons bio et de Taleggio AOP, fromage italien qui va vous faire fondre de plaisir !
Bruschetta méditerranéennes
NOUVEAUTÉ : une recette "Soir de flemme" prête en seulement 10 minutes ! De délicieuses tartines de pain au levain de chez Graines de Créateurs, garnies de Ricotta de brebis au thym frais, de tomates semi-séchées, d'olives, de graines de tournesol bio et accompagnées de pousses de salade.
La soupe provençale, tartines au fromage frais et noisettes
NOUVEAUTÉ : une recette "Soir de flemme" prête en seulement 10 minutes ! Découvrez cette délicieuse soupe bio de chez Karine & Jeff gorgée de légumes d'été à accompagner de tartines au fromage à la crème, thym frais et noisettes bio.
La Pasta buonissima
NOUVEAUTÉ : une recette "Soir de flemme" avec des produits d'exception et prête en seulement 10 minutes ! Des cannelloni rigate de la Maison Fabre accompagnés d'une sauce tomate napolitaine de chez Karine & Jeff, de copeaux de Parmesan et de pignons de pin bio... Mamma Mia !
Gazpacho de melón y pan con tomate
Découvrez cette variante du "gazpacho" traditionnel avec du melon, des tartines façon "pan con tomate" et de la Feta parfumée au paprika. Vos papilles vont voyager en Méditerranée !
Croq'Mozza à l'italienne
Des produits d'exception pour une recette express : du pain de mie artisanal de chez Graines de Créateurs, de la Mozzarella di bufala fondante, des tomates bio et un pesto verde.
Gratin de ravioles du Dauphiné aux courgettes
Un gratin avec des ravioles Label Rouge, de la crème, des courgettes, de l'Emmental et du cerfeuil pour parfumer le tout... Vous allez fondre de plaisir !