Types de plat

Pastéis de feira

Notre version des chaussons brésiliens avec une farce tomates, olives, Emmental, persil et raisins secs ! 

Poulet à la mode de Bahia

De la mangue rôtie et en chutney et des noix de cajou... vous allez être surpris par ce plat exotique !

Salade carnaval

Un festival pour les papilles : haricots, avocat, carottes, amandes, menthe, vinaigrette acidulée et... chips de banane !

Frittata Ricotta-sarriette

Oeufs et courgette bio, sarriette fraîche et Ricotta semi-salata pour la version estivale de la fameuse omelette italienne au four !

Salade arlequin

Melon, jambon cru, scamorza fumée, croûtons au sésame... accompagnés d'une salsa tomate/amandes/basilic !

Green salad

Haricots et radis croquants, semoule, feta, menthe et noix de cajou pour la gourmandise !

Ensalada castellana con Manchego

Une vraie Ola pour cette recette avec des pois chiches grillés au pimentón de la Vera, du fromage de brebis espagnol au lait cru, des tomates, de l'avocat et une vinaigrette à la gelée de coing !

Le poulet basquaise

Un classique adoré des Foodetteurs : poulet fermier, poivron, tomate et oignon bio, riz de Camargue... le tout dans une sauce au vin blanc et piment d'Espelette ! 

Rôti de porc fermier aux abricots, miel et romarin

Du porc de la Ferme d'Enjacquet cuit avec du miel de notre producteur Les Ruchers du Sancy et du romarin frais, une sauce à base d'abricots bio et des pommes de terre sautées pour un plat qui sent bon la garrigue ! 

Papillote méditerranéenne au thym-citron

Un plat qui chante le Sud avec du poisson délicatement parfumé aromatisé avec du thym-citron et des tagliatelles de carottes bio. Le tout accompagné d'une purée onctueuse aux olives.

Summer Tacos aux crevettes

De délicieuses tortillas à garnir de crevettes, guacamole maison, salade croquante et d'une sauce blanche acidulée...

Tagliata de boeuf comme à Florence

De la viande de boeuf d'origine Salers AOP juste grillée et accompagnée de roquette, tomates anciennes bio, copeaux de Grana Padano, graines de tournesol torréfiées et basilic frais.  

La salade niçoise

La véritable recette avec du thon frais Germon en direct de nos criées, des oeufs durs, des légumes bio, des croûtons de pain au levain de chez Graines de Créateurs et des olives de Nice.

Tapas party à la basque !

Des produits de super qualité pour une tapas party réussie : Tomme de brebis basque et piment d'Espelette AOP, poivron, tomates pelées et oeufs bio, pain au levain de chez Graines de Créateurs, olives Cailletier AOC... La Pays Basque comme si vous y étiez !

La "taboulade"

Entre le taboulé et la salade, votre coeur balance ? Vous allez adorer cette recette pleine de couleurs et de fraîcheur et dont les Foodetteurs raffolent !

Burger estival de poulet fermier

Des buns artisanaux de chez Graines de Créateurs, du poulet grillé, une sauce maison à l'estragon et des courgettes en 2 façons : un incontournable !

Salade chypriote

Plongez en Méditerranée avec cette cousine de la salade grecque garnie de croûtons à l'orge et d'Halloumi grillé de chez Mavrommatis !

Pita de porc fermier

A déguster avec les doigts : une pita garnie de porc émincé, salade, carottes, et une sauce blanche à tomber !

Le véritable curry Sri Lankais

Les saveurs sri lankaises révélées dans ce curry printanier avec des carottes nouvelles, des petits pois, des noix de cajou, des épices et du lait de coco pour la douceur :)

Fish & chips à la Foodette

Un poisson meunière, de vraies chips maison et un "dip" de fèves à la menthe... on se croirait (presque) à Londres !