Foodette Colada

Direction les tropiques avec cette délicieuse soupe d'ananas parfumée avec du lait de coco, du citron vert bio et de la menthe fraîche.

Foodette Colada

Mon panier - 2 pers.

Mon placard

  • Sucre (facultatif)

À table !

à table
Env. 20 minutes (dont 20 min de préparation)

Mes ustensiles

mes utensiles
  • Un blender
  • Une râpe fine

Ma cave

ma_cave
Accompagnez cette soupe d'une eau parfumée à la menthe et au citron vert... ou d'un petit rhum arrangé ;)

On attaque ?

  • 10 min. :

    La piña - Coupez les extrémités de l'ananas. Retirez-en la peau et les "yeux" (les points marron) comme sur les photos. Coupez-le ensuite en morceaux et mettez-les dans le bol d'un blender.

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    T'es pressé·e ? - Pour récupérer le maximum du jus de votre citron, avant de le couper faites-le rouler sur votre plan de travail en appuyant !

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    Plus un zeste ! - Pas de râpe ? Pas de problème ! Lavez le citron, séchez-le et à l’aide d’un économe ou d’un couteau, prélevez des copeaux de la peau colorée (sans le blanc qui est amer). Passez-les ensuite au mixeur afin de les réduire en tous petits morceaux.

  • 5 min. :

    La vie en vert - Passez le citron vert sous l’eau et séchez-le. À l’aide d’une râpe fine, prélevez-en le zeste et mettez-le de côté pour la fin de la recette. Pressez le citron et versez-en le jus dans le blender.
    Lavez, séchez et coupez les feuilles de menthe finement. Ajoutez-les également au blender.

  • 5 min. :

    Sous les sunlights des tropiques...- Ajoutez au blender : un peu du lait de coco (3 cs pour 2 pers.) et du rhum (mettez-en d'abord la moitié). Mixez le tout jusqu'à obtenir une soupe à l'aspect plutôt lisse. Goûtez et selon vos goûts, ré-ajustez en lait de coco, sucre (facultatif) et rhum (nous, on a tout mis !). Régalez-vous !

    *L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.

Cette recette vous plait ? Mais, entre nous, vous savez qu’il y a de grandes chances que vous ne la fassiez pas, non ? Les ingrédients manquants, les légumes pas frais au fond du frigo... bref la motivation qui flanche. Bonne nouvelle, vous n’êtes pas sur un simple site de recettes. Vous êtes chez Foodette, la solution pour enfin cuisiner sans prise de tête !

C'est quoi Foodette ?

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Le saviez-vous ?

Riche en minéraux et source de vitamine C, l'ananas est excellent pour la santé ! C’est Christophe Colomb qui le remarqua en Guadeloupe en 1493 mais il faudra attendre près de 40 ans pour qu'il ne soit présenté à la cour d’Espagne !