NOS ENGAGEMENTS
Parce que nous n'avons pas créé Foodette pour "faire un business" mais bien parce que nous croyons qu'il est temps de changer les choses et de faire en sorte que vos assiettes soient les meilleures possibles tout en respectant l'humain et la planète. Alors nous essayons chaque mois, chaque semaine, chaque jour de faire un peu mieux pour que s'alimenter de manière saine ne rime pas avec migraine.
✓ Foodette choisit des fruits de saison 100% bio
✓ Foodette propose en moyenne 60% de produits bio dans ses paniers
✓ Foodette remet du lien entre producteurs et consommateurs grâce à des reportages et « Zoom sur » nos fournisseurs
✓ Foodette sélectionne la moitié de ses produits en direct de producteurs passionnés et raisonnés
✓ Foodette garantit des oeufs bio de poules élevées en plein air dans l’Aisne
✓ Foodette garantit du lait frais bio de vaches nourries à l’herbe en Picardie
✓ Foodette fait le choix d’un pain au levain bio et fabriqué artisanalement dans le Val d’Oise
✓ Foodette propose uniquement du riz de Camargue IGP dans ses paniers
✓ Foodette conçoit des recettes 100% de saison et ne propose pas de tomates en hiver, de poires au printemps, de cerises en automne ni d’oranges en été
✓ Foodette ne met de l’avocat à la carte qu’une fois tous les deux mois maximum
✓ Foodette remplace le saumon d’élevage par de la truite élevée à 60 km de l’atelier chez nos amis de la @Pisciculture de Villette
✓ Foodette propose des poissons de saison, issus de pêche durable et sélectionnés avec soin par @O’poisson
✓ Foodette fait redécouvrir des espèces moins connues et des poissons fumés, dont l’impact environnemental est moindre
✓ Foodette ne met des crevettes à la carte que 3 fois par an
✓ Foodette ne propose du boeuf (Aubrac AOP) qu’une fois toutes les 5 semaines et favorise les viandes blanches et le porc fermier
✓ Foodette s’engage à ne proposer que de la volaille française et Label Rouge
✓ Foodette ne propose pas de veau, d’agneau ou de lapin dans ses recettes
✓ Foodette propose 3 recettes végétariennes par semaine qui donnent vraiment envie
✓ Foodette propose au moins une recette bas carbone par semaine, calculée grâce à @Etiquettable
✓ Foodette valorise tous ses invendus et propose des portions chaque semaine sur @TooGoodToGo
✓ Foodette aide les plus démunis et fait don de ses bouts de cagettes à l’association @ExcluSolidaires
✓ Foodette livre la juste quantité d’ingrédients dans ses paniers, et propose des astuces anti-gaspi pour cuisiner les restes, les fanes et les épluchures
✓ Foodette s’engage à fournir les provenances de tous ses produits sur la « fiche origine » rédigée chaque semaine
✓ Foodette s’engage à ne proposer aucun conservateur ou additif douteux grâce à @Yuka
✓ Foodette s’engage à fournir des emballages recyclables, récupère et réutilise les sacs isothermes et plaques de froid
Tous ces engagements signifient que nous devons construire peu à peu une filière de producteurs avec qui nous pouvons travailler en toute confiance main dans la main pour vous apporter chaque semaine une sélection de produits de qualité qui respectent l'environnement.