Lentilles, betterave, noisettes, feta & moutarde violette : le mix parfait de l'automne !
Bagel tout frais au thon fumé
Oubliez le saumon fumé avec ce bagel made in Foodette !
Buddha bowl japonais
Un bol complet aux saveurs nippones avec la sauce ponzu aux agrumes dénichée par Umami qui fait toute la différence !
Minestrone d'automne
Une bonne soupe au pesto maison façon "zuppa di farro" italienne !
Curry rouge d'aubergine au lait de coco
Un plat juste assez relevé pour se sentir dépaysé sans quitter son salon ! ;)
Papillote de poisson à la crème d'olives et légumes rôtis
On profite encore un peu des légumes d'été avec cette recette simple et délicieuse !
L'âge de raisin
Des raisins, du fenouil, des pistaches bio, des champignons de notre producteur Bruno Calegari et de la menthe fraîche... La combinaison parfaite pour une salade à croquer à pleines dents !
Risotto de coquillettes, courgette & noisettes
Pirouette, coquillette, il était une fois une p'tite recette ;) ! Avec des pâtes de la Maison Fabre, des courgettes et des noisettes bio, du Grana Padano en copeaux, un bouillon de légumes de chez Épure et du basilic pour la fraîcheur.
Comme un taboulé estival
La bonne idée pour faire manger des légumes aux petits ? Du chou-fleur râpé qui remplace la semoule ! Accompagné de fruits secs bio, d'herbes fraîches et de pain pita, vous allez être bluffé.e.s !
Salade fruitée et tartines de Munster fondant
Comme un chèvre chaud mais en version alsacienne avec des prunes fraîches et des noix bio, le tout assaisonné d'une vinaigrette à base de confiture de mirabelles !
Brochettes de légumes d'été à la sarriette
Des légumes marinés à la sarriette, du couscous de maïs et une sauce citronnée pour un plat coloré et de saison !
Gaspacho de melon et sticks de mozzarella di bufala
Une soupe fraîche qui a le goût de l'été !
Boulettes de merlu à la créole
Un plat d'inspiration antillaise avec des boulettes de merlu façon "accras", accompagnées de ketchup pimenté et d'une purée de carottes bio.
Gaspacho de pastèque et Manouri
(Re)Découvrez le Manouri, fromage grec cousin de la Feta, dans cette soupe estivale. Douceur, fraîcheur, gourmand-croquant : tout y est !
Quinoa tandoori express
Un plat complet et parfumé, prêt en un tour de main !
Clafoutis de courgette au gorgonzola
Un clafoutis express en version salée, avec des courgettes râpées et du gorgonzola fondant... La touche foodette ? Des graines de carvi blond !
Gnocchi poêlés au beurre de sauge
Une recette rapide de gnocchi bio, subtilement parfumés avec de la sauge fraîche, et accompagnés de tomates cerises bio et de champignons de notre producteur Bruno Calegari. Un grand MIAM en perspective !
Poisson en croûte de chorizo
Du poisson de nos côtes relevé par une mélange au chorizo, citron confit et piment d'Espelette AOP, le tout à accompagner d'un riz pilaf au poivron.
Aubergines épicées et oeufs façon chakchouka
Des aubergines compotées et relevées aux épices dukkah pour une recette gourmande d'inspiration turque !
L'assiette corse
Des produis d'exception pour un mélange de saveurs caractéristiques de l'Île de Beauté : Tomme de brebis Napoléon, coppa corse (sans conservateur), noisettes, figues et courgettes bio, croûtons de pain de mie de chez Graines de Créateurs, mesclun de chez Marius Auda et une vinaigrette avec du confit de figue... Gros Miam en perspective !
La tarte au maroilles et ch'tite salade
Pour la 2ème fois au menu : elle avait été adorée des Foodetteurs l'an dernier ! Un plat bien gourmand du Ch'nord, qui ravira les plus fromagivores d'entre vous ;)
Les spätzle à l'alsacienne
Les pâtes aux oeufs typiques du Grand Est avec une sauce crémeuse aux champignons et vin blanc et la p'tite touche foodette : du sel fumé !
"Cherry salad" au Sainte-Maure de Touraine
Une salade qui vous fera rougir de plaisir avec du riz rouge de Camargue, des pousses de salade, du chèvre cendré, des cerises et des noisettes bio !
Salade thaï de crevettes
Une salade fraîche et acidulée avec des vermicelles de riz, des légumes croquants, une sauce thaï et des cacahuètes grillées !
Poisson sauce vierge d'été et légumes glacés
Découvrez notre sauce vierge version "été" à base de tomate et herbes fraîches, citron et oignon nouveau et apprenez à glacer des légumes de saison !
Salade corail estivale
Une salade fraîche et colorée de lentilles corail avec du concombre, des radis croquants, des cranberries, des noix de cajou bio, de l'aneth et une vinaigrette à l'anis vert. Le tout à déguster avec un oeuf mollet bien coulant !
Dinde fermière grillée et duo de frites à la marjolaine
Une recette toute simple et savoureuse qui plaira aux petits et grands enfants !
Tajine de légumes nouveaux à la marocaine
Cap sur Marrakech avec ce tajine de carottes, pommes de terre et navets fondants, cuits avec des épices douces, des amandes, des pruneaux et du citron confit.
Salade provençale à la panisse dorée
(Re)Découvrez les panisses, spécialité marseillaise à base de pois chiches, à faire griller et à ajouter dans cette recette fraîche avec des tomates, de la courgette, des radis, des olives et du basilic... Direction le Sud !
Radiatori au brocoli et "mollica" croustillante
Un plat de pâtes à la fois croquant et crémeux avec le p'tit plus qui change tout : une chapelure de biscottes dorées au citron, thym et piment d'espelette...
Wok de dinde fermière aux légumes croquants
De la dinde fermière, des nouilles de blé, des légumes verts et une sauce maison miel-gingembre-citron à tomber !
Courgettes farcies gratinées à la Mozzarella di Bufala
Des courgettes gourmandes pour un plat complet de saison !
Frittata ensoleillée
L'omelette italienne garnie de petits pois, tomates séchées, amandes et moutarde à l'ancienne... à découvrir !
Pastasotto comme en Toscane
Un risotto de pâtes en forme de petites perles avec des carottes nouvelles, des artichauts, des noisettes et du Parmigiano Reggiano !
Gaspacho vert et tartines orientales
Craquez pour cette soupe fraîche onctueuse à base d'avocat, de concombre et de roquette, accompagnée de grandes tartines garnies de houmous et de poivrons grillés : on adore !
Salade retour de marché
Une salade tout en textures avec des haricots verts, des radis, des pousses de moutarde et des noix bio. La touche gourmande : des croûtons de pain de mie brioché à l'ail !
Assiette Bollywood
Du riz au curcuma et noix de cajou, des pois chiches à la tomate et raisins secs, une sauce raïta bien fraîche et un pain naan pour accompagner le tout... Bienvenu en Inde !
Salade follement fraîche
Une salade follement bonne et complète, à base de semoule enrobée d'une crème basilic/Feta/graines de courge bio, accompagnée de pousses de saison, concombre, oignon nouveau et pain aux raisins de chez Graines de Créateurs.
Brochettes estivales de porc fermier
De délicieuses brochettes à accompagner de ketchup fumé artisanal et d'une poêlée de courgettes aux herbes pour grillade de chez Oranessence.
Comme un "fish and chips"
Du cabillaud meunière, des frites et un écrasé de petits pois... Fermez les yeux et imaginez-vous attablé dans un "pub" anglais, c'est comme si vous y étiez !
Tarte en trompe l'oeil aux épinards et gorgonzola
Une tarte sans pâte mais avec un vrai goût de tarte ?!! Oui, c'est possible avec Foodette !
Salade mexicaine aux nachos maison
Une salade colorée qui va vous faire voyager, à base de : salade croquante, haricots rouges, avocat, chips croustillantes et une sauce à tomber...
Pad Thaï aux crevettes
La Thaïlande comme si vous y étiez avec ce plat national garni de crevettes, nouilles, carottes, pousses de soja, cacahuètes et la p'tite sauce qui va avec...
Salade multicolore à la patate douce rôtie
(Re)Découvrez ce "best-of" Foodette : un plat complet à base de patate douce bio rôtie au four, quinoa français, jeunes pousses, oignon rouge, noisettes, menthe et une vinaigrette acidulée.
Tortilla ibérique express
Un voyage en Espagne en 20 minutes top chrono... grâce à notre p'tite astuce surprenante !
Tartines aux rillettes de maquereau fumé
De délicieuses rillettes maison à base de petits-suisses, persil, cébette et maquereau fumé de la Maison Lucas à étaler sur des tranches... de pommes de terre ! On adore !
Assiette mimosa
Une assiette gourmande à base de lentilles du Berry et de roquette avec des oeufs façon mimosa garnis d'un mélange chèvre/herbes fraîches/piment d'Espelette.
Comme un risotto tout vert
Du bon riz de Camargue, du cresson, du persil, des oignons nouveaux... pour un plat bien printanier !