La traditionnelle soupe japonaise avec des nouilles râmen, champignons shiitakés, algue nori, cébette et oeuf juste mollet !
L'assiette ch'ti au Maroilles
Des tartines gourmandes avec des endives compotées et du Maroilles, accompagnées d'une salade de saison : mâche, betterave et noix.
LA saucisse-purée dont vous vous souviendrez
LA saucisse Tocomen de la Maison Chavassieux au bon goût de tomates séchées, graines de coriandre et menthe... accompagnée d'une purée tout aussi simple que délicieuse !
Lentilles à la marocaine façon harira
Un mélange subtilement épicé de lentilles, pois chiches et carottes relevé par du ras-el-hanout et accompagné par des pains pita et une sauce crémeuse à la menthe fraîche.
Empanadas aux épinards et chèvre frais
Comme un goût de vacances au soleil avec ces petits chaussons garnis d'épinards bio, chèvre, olives et menthe fraîche.
Soupe automnale, tartines au Bleu de Gex et noix du Périgord
Découvrez le duo "céleri/pomme" et le Bleu de Gex dans cette soupe de saison tout en douceur !
Jacket potatoes aux rillettes de truite fumée
Des pommes de terre au four à l'américaine garnies de crème au cerfeuil et à la truite fumée artisanalement dans les Yvelines, le tout accompagné d'une salade aux amandes.
Poulet pané aux céréales et poêlée douce aux marrons
Du poulet croustillant, un accompagnement gourmand et un ketchup original pour accompagner le tout ;)
Le p'tit fondant
Pour fêter l'anniversaire de Foodette, recevez tout pour préparer des irrésistibles fondants au chocolat et coeur praliné ! Une recette express et très gourmande...
Le burger du boucher
Un classique tellement bon : bun bio, viande d'Aubrac hachée, oignon confit, Cantal fondant, roquette et la p'tite sauce Foodette... le tout accompagné de potatoes au paprika :)
Les pasta au pesto verde et Mozzarella di bufala
Une recette express avec des pâtes artisanales de la Maison Fabre assaisonnées d'un pesto original à base de noix de cajou et de pousses d'épinard, le tout garni d'une délicieuse boule de Mozzarella di bufala... Mamma mia !
Gratin de poireaux et Saint-Nectaire façon tartiflette
Un plat réconfortant à base de poireaux et pommes de terre bio, de crème au p'tit goût fumé infusée au pimentón de la Vera et de fromage fermier au lait cru !
Merlu et légumes façon couscous comme à Essaouira
Semoule, pois chiche, carotte, navet et pruneaux bio et un délicieux bouillon au ras-el-hanout pour ce couscous de merlu express !
Pitas méditerranéennes aux épices douces
Garnissez vous-mêmes des pains pitas bio moelleux avec plusieurs préparations : yaourt grec à la coriandre, curry de pois chiches bio aux épices douces et salade carotte/chou acidulée.
Pasta au gorgonzola, poire croquante et noix du Périgord
Des macaroni bio de la Maison Fabre, du Gorgonzola AOP, des poires bio et des noix du Périgord pour un plat définitivement gourmand !
Velouté de cresson, chèvre frais, noisettes et croûtons
Une soupe de saison à base de l'excellent cresson de la Villa Paul à Méréville, de Chèvre frais, de noisettes bio torréfiées et de croûtons dorés :)
Sopa mexicana et nachos maison au cheddar
Une soupe à base de tomates, haricots rouges, épices mexicaines, citron et coriandre, accompagnée de délicieuses tortillas façon nachos au cheddar...
Pêche du moment, gremolata et riz crémeux
(Re)Découvrez la gremolata, ce condiment italien, ici à base d'aneth pour accompagner un délicieux poisson et un riz à la crème artisanale et aux épinards et citron bio.
Volaille fermière, comme une poule au pot
Un plat plein de saveurs et rapide à réaliser !
Le p'tit provençal
Yaourts fermiers crémeux à souhait, confiture de pêche de vigne et navettes artisanales à la fleur d'oranger : un dessert qui sent bon le Sud !
Le p'tit corse
Le trio gagnant qui nous emporte sur l'île de beauté : un fromage blanc de brebis bio onctueux, une délicieuse crème de châtaignes bio de Corse et des canistrelli artisanaux aux noisettes... Pourquoi résister plus longtemps ?
Le p'tit flamand
Spéculoos artisanaux, confiture fraise-tonka et yaourt fermier à la vanille : c'est le trio gourmand !
Le p'tit breton
Un paquet de galettes bretonnes artisanales à déguster avec un grand pot de purée compote bio et un délicieux caramel au beurre salé...
Le p'tit basque
Un grand pot de yaourt de brebis bio, des biscuits croquants aux éclats de noisettes et une confiture de cerise, groseille et thym : direction le Sud-Ouest !
Soupe corail-curry-coco et pita au fromage frais
Un velouté de lentilles corail relevé par le gingembre frais, et accompagné de tartines toutes douces au cream cheese !
Grillade du pêcheur et sa purée onctueuse
Du poisson blanc de nos côtes simplement mariné avec un mélange d'épices de chez Oranessence et accompagné d'une purée de carottes et pommes de terre bio pleine de saveurs.
Patates douces tutti rôties
Patates douces du Potager de la Grande Maison, champignons poêlés à l'ail de notre producteur Bruno Calegari, yaourt grec crémeux, estragon et oignon rouge, le tout dans un plat généreux et gourmand !
Ravioles maison à la ricotta et bouillon aux herbes
Faites-vous plaisir avec ces ravioles ultra simples et délicieuses !
Gratin de potimarron au Cheddar du Leicestershire
Un gratin réconfortant avec le fondant du potimarron bio et du Cheddar, le croquant des graines de courge bio et le piquant de la moutarde... Miam !
Yakisoba comme à Tokyo
Nouilles de sarrasin artisanales, huile de sésame, cacahuètes bio, carottes, chou, champignons shiitakés de chez notre producteur Bruno Calegari... Changez du classique plat de pâtes avec ce wok aux influences japonaises !
Velouté de champignons et tartines au brie de Melun
On met à l'honneur le terroir d'Île-de-France avec cette recette réconfortante !
Salade violette d'automne
Lentilles, betterave, noisettes, feta & moutarde violette : le mix parfait de l'automne !
Bagel tout frais au thon fumé
Oubliez le saumon fumé avec ce bagel made in Foodette !
Buddha bowl japonais
Un bol complet aux saveurs nippones avec la sauce ponzu aux agrumes dénichée par Umami qui fait toute la différence !
Minestrone d'automne
Une bonne soupe au pesto maison façon "zuppa di farro" italienne !
Curry rouge d'aubergine au lait de coco
Un plat juste assez relevé pour se sentir dépaysé sans quitter son salon ! ;)
Papillote de poisson à la crème d'olives et légumes rôtis
On profite encore un peu des légumes d'été avec cette recette simple et délicieuse !
L'âge de raisin
Des raisins, du fenouil, des pistaches bio, des champignons de notre producteur Bruno Calegari et de la menthe fraîche... La combinaison parfaite pour une salade à croquer à pleines dents !
Risotto de coquillettes, courgette & noisettes
Pirouette, coquillette, il était une fois une p'tite recette ;) ! Avec des pâtes de la Maison Fabre, des courgettes et des noisettes bio, du Grana Padano en copeaux, un bouillon de légumes de chez Épure et du basilic pour la fraîcheur.
Comme un taboulé estival
La bonne idée pour faire manger des légumes aux petits ? Du chou-fleur râpé qui remplace la semoule ! Accompagné de fruits secs bio, d'herbes fraîches et de pain pita, vous allez être bluffé.e.s !
Salade fruitée et tartines de Munster fondant
Comme un chèvre chaud mais en version alsacienne avec des prunes fraîches et des noix bio, le tout assaisonné d'une vinaigrette à base de confiture de mirabelles !
Brochettes de légumes d'été à la sarriette
Des légumes marinés à la sarriette, du couscous de maïs et une sauce citronnée pour un plat coloré et de saison !
Gaspacho de melon et sticks de mozzarella di bufala
Une soupe fraîche qui a le goût de l'été !
Boulettes de merlu à la créole
Un plat d'inspiration antillaise avec des boulettes de merlu façon "accras", accompagnées de ketchup pimenté et d'une purée de carottes bio.
Gaspacho de pastèque et Manouri
(Re)Découvrez le Manouri, fromage grec cousin de la Feta, dans cette soupe estivale. Douceur, fraîcheur, gourmand-croquant : tout y est !
Quinoa tandoori express
Un plat complet et parfumé, prêt en un tour de main !
Clafoutis de courgette au gorgonzola
Un clafoutis express en version salée, avec des courgettes râpées et du gorgonzola fondant... La touche foodette ? Des graines de carvi blond !
Gnocchi poêlés au beurre de sauge
Une recette rapide de gnocchi bio, subtilement parfumés avec de la sauge fraîche, et accompagnés de tomates cerises bio et de champignons de notre producteur Bruno Calegari. Un grand MIAM en perspective !