Notre version de la soupe thaïlandaise de poulet au lait de coco et citronnelle.
Flammekueche maison aux oignons doux
La célèbre tarte alsacienne selon la recette traditionnelle : lard fumé, oignons, crème, fromage blanc... et pâte maison !
Salade croquante à la fourme d'Ambert, poire et noix du Périgord
Un mélange de salade de saison, de la poire bio, des noix bio du Périgord de la Maison Tribier, de la Fourme d'Ambert AOP et une vinaigrette originale. Cette salade d'hiver ne peut que vous plaire !
Poisson sauce vierge et légumes glacés
Découvrez notre sauce vierge version "hiver" à base de tomates séchées, ciboulette, persil et jus de citron...
Soupe aux légumes oubliés et croûtons à l'ail
Une soupe gorgée de la chaleur des légumes de saison : panais, topinambour, navet, rutabaga, carottes... Avec des croûtons maison à l'ail et au thym frais !
Gnocchi poêlés aux champignons et épinards
Une recette express avec la touche Foodette : de la levure maltée... Un classique adoré des Foodetteurs à (re)découvrir !
Haddock poché au lait et écrasé de pommes de terre
Des produits d'exception : haddock fumé de la Maison JC David et lait bio de chez Quart de Lait, pour un classique que l'on redécouvre avec plaisir et gourmandise :)
Burger de poulet fermier aux épices cajun
De l'avocat bio, du poulet légèrement relevé, une sauce toute douce et des buns moelleux de chez Graines de Créateurs... Un best-of Foodette !
Salade de potimarron rôti à la feta
Du millet, du potimarron, des pousses d'épinard, de la feta et des noix de pécan pour une salade d'automne gourmande :)
Magret au miel et légumes de saison poêlés
Du sucré, de l'acidulé et de la douceur pour un plat en toute simplicité !
Poisson pané/frites mieux qu'à la cantine !
Le fameux plat revisité par foodette avec une panure à la polenta, un duo de frites pommes de terre/carottes et une sauce blanche à l'estragon
Soupe curry/coco et pain naan maison
Une soupe à base de carotte, patate douce, curry et coco et vos premiers pains "naan" pour l'accompagner !
Gratin de ravioles du Dauphiné tout chou
Un gratin avec des ravioles Label Rouge, de la crème, du chou-fleur bio et de l'Emmental Grand Cru... Vous allez fondre de plaisir !
Comme un petit salé aux lentilles
Mitonnez ce célèbre plat du dimanche de façon simple et savoureuse !
Casareccia au pesto de noix et champignons
Un pesto original et des champignons poêlés pour accompagner ce délicieux plat de pâtes :)
Saumon grillé sur son velouté de cresson
Un plat qui va vous réchauffer les papilles, sans oublier la p'tite touche foodette : le croquant du sarrasin grillé !
Kalifornia dreamin'
Un concentré de «healthy food» bio : chou kale, avocat, betterave râpée, cranberries, amandes et une vinaigrette acidulée au sirop d'érable... le tout parsemé de graines de chia !
Poulet doré, shiitakés et blettes en crème
Le poulet champignons-crème revisité !
Papillote de la mer, tagliatelles et crème d'estragon
Un vrai plat de bistrot, rapide à réaliser : des pavés de poisson blanc accompagnés d'une crème infusée à l'estragon et de tagliatelles...
Crumble réconfortant de poulet fermier aux poireaux
Une association crousti-fondante avec des biscottes bio, un Grand Suisse de la Maison Beillevaire et de la moutarde à l'ancienne.
Tourte aux blettes, jambon sec et Grana Padano
Comme un dimanche à la campagne...
Super cocotte épinards et crème de comté
Des oeufs gourmands avec des mouillettes de pains de mie et la p'tite touche foodette : une pointe de curry dans la crème !
Yam Nua
Notre version de la salade de boeuf thaï avec des vermicelles, légumes croquants et cacahuètes grillées
Méli-mélo d'automne
Découvrez la salade "mouron des oiseaux" avec un mélange inédit de saveurs : magret de canard et figues séchés, pomme, céleri, Laguiole AOP et pain aux noix :)
Poisson à la sauce chermoula
Du bon poisson mariné dans une sauce marocaine traditionnelle, accompagné d'une semoule aux carottes et oignons
Saltimbocca alla romana
Les fameuses escalopes de veau roulées, farcies de jambon cru et feuilles de sauge, accompagnées de fenouil braisé
Velouté de champignons et chips de coppa
Un velouté tout doux de champignons, relevé par le croquant des croûtons, de la coppa et des noisettes...
Paella express
Une paella comme en Espagne et rapide ?! Challenge accepted !
Aubergines tutti farcies
De délicieuses aubergines bio garnies de tomates séchées, de chapelure, de graines de courge bio, de persil et de Cantal fondant !
Curry de légumes de saison
Un melting pot de légumes, lait de coco et épices colombo
Tagliatelles à la sicilienne
Les cousines de la bolognaise avec des produits d'exception : saucisse au couteau de la Maison Conquet et pâtes artisanales de chez Fabre.
Saumon glacé au sirop d'érable
Un saumon gourmand accompagné d'un quinoa menthe/noix de pécan et d'un condiment oignon/tomate
Porc fermier, jus de cidre à la sauge
Un bon plat d'automne, cuit dans du cidre et accompagné d'un duo de pommes et de carottes !
Parmentier de poisson aux éclats d'amandes
Une recette aussi simple que bonne... tout ce qu'on aime !
Poulet à la gremolata
Du poulet accompagné de courgettes "à la suédoise", relevé d'un condiment agrumes/ail/persil.
Tarte fine aux figues et au chèvre
Une tarte de saison, relevée par le croquant des noisettes et la douceur des figues fraîches !
Huevos rancheros
Ou les oeufs à la mexicaine cuits dans un mélange : oignons, tomates, poivrons, haricots rouges, épices et du fromage frais pour la douceur ;)
Crevettes caramélisées et riz coco-cajou
Un plat d'inspiration asiatique avec des carottes et du riz de Camargue cuits dans du lait de coco bio. La p'tite touche Foodette : des noix de cajou bio dorées !
Pièce du boucher sauce au poivre
Un vrai plat de bistrot avec la fameuse sauce légèrement relevée et un duo de frites pommes de terre/courgettes !
Clafoutis bicolore
Vous n'avez jamais mangé de clafoutis salé ? Essayez le nôtre : tomates, olives, thym, parmesan et graines de tournesol :)
Lasagnes aux courgettes et gorgonzola
Avez-vous déjà cuisiné des lasagnes en utilisant juste une casserole? Avec foodette, c'est chose faite !
Salade tutti veggie
Quinoa, pastèque, tomate jaune, olives, amandes et... feta rôtie en papillote ! C'est la salade "fin des vacances".
One pot pasta aux aubergines et pangritata
Avec cette recette, découvrez comment cuire des pâtes en sauce de façon super simple. La touche Foodette ? Le croustillant de la pangritata !
Poulet fermier aux figues et pommes grenailles
Surprenez vos papilles avec des cuisses de poulet Label Rouge accompagnées de pommes de terre et de figues rôties dans ce délicieux plat sucré/salé !
Salade tourbillon
Le mix de l'été : pâtes torsadées, nectarines, concombre, feta, menthe... et une vinaigrette à base de beurre de cacahuètes !
Bricks croquantes au lieu noir
Des bricks croustillantes et gourmandes garnies de poisson, citron confit et coriandre, accompagnées d'une salade à la vinaigrette orangée et d'une sauce avec une pointe de peps :)
Crumble noisette de légumes d'été
Un classique dont raffolent nos Foodetteurs : une version salée du crumble à base de poudre de noisettes, garni d'un duo courgettes/poivrons et de fromage frais.
Pâtes à la sarde
Direction la Sicile avec des pappardelles fraîches aux sardines, olives, raisins secs et cerfeuil