Le poulet champignons-crème revisité !
Papillote de la mer, tagliatelles et crème d'estragon
Un vrai plat de bistrot, rapide à réaliser : des pavés de poisson blanc accompagnés d'une crème infusée à l'estragon et de tagliatelles...
Crumble réconfortant de poulet fermier aux poireaux
Une association crousti-fondante avec des biscottes bio, un Grand Suisse de la Maison Beillevaire et de la moutarde à l'ancienne.
Tourte aux blettes, jambon sec et Grana Padano
Comme un dimanche à la campagne...
Super cocotte épinards et crème de comté
Des oeufs gourmands avec des mouillettes de pains de mie et la p'tite touche foodette : une pointe de curry dans la crème !
Yam Nua
Notre version de la salade de boeuf thaï avec des vermicelles, légumes croquants et cacahuètes grillées
Méli-mélo d'automne
Découvrez la salade "mouron des oiseaux" avec un mélange inédit de saveurs : magret de canard et figues séchés, pomme, céleri, Laguiole AOP et pain aux noix :)
Poisson à la sauce chermoula
Du bon poisson mariné dans une sauce marocaine traditionnelle, accompagné d'une semoule aux carottes et oignons
Saltimbocca alla romana
Les fameuses escalopes de veau roulées, farcies de jambon cru et feuilles de sauge, accompagnées de fenouil braisé
Velouté de champignons et chips de coppa
Un velouté tout doux de champignons, relevé par le croquant des croûtons, de la coppa et des noisettes...
Paella express
Une paella comme en Espagne et rapide ?! Challenge accepted !
Aubergines tutti farcies
De délicieuses aubergines bio garnies de tomates séchées, de chapelure, de graines de courge bio, de persil et de Cantal fondant !
Curry de légumes de saison
Un melting pot de légumes, lait de coco et épices colombo
Tagliatelles à la sicilienne
Les cousines de la bolognaise avec des produits d'exception : saucisse au couteau de la Maison Conquet et pâtes artisanales de chez Fabre.
Saumon glacé au sirop d'érable
Un saumon gourmand accompagné d'un quinoa menthe/noix de pécan et d'un condiment oignon/tomate
Porc fermier, jus de cidre à la sauge
Un bon plat d'automne, cuit dans du cidre et accompagné d'un duo de pommes et de carottes !
Parmentier de poisson aux éclats d'amandes
Une recette aussi simple que bonne... tout ce qu'on aime !
Poulet à la gremolata
Du poulet accompagné de courgettes "à la suédoise", relevé d'un condiment agrumes/ail/persil.
Tarte fine aux figues et au chèvre
Une tarte de saison, relevée par le croquant des noisettes et la douceur des figues fraîches !
Huevos rancheros
Ou les oeufs à la mexicaine cuits dans un mélange : oignons, tomates, poivrons, haricots rouges, épices et du fromage frais pour la douceur ;)
Crevettes caramélisées et riz coco-cajou
Un plat d'inspiration asiatique avec des carottes et du riz de Camargue cuits dans du lait de coco bio. La p'tite touche Foodette : des noix de cajou bio dorées !
Pièce du boucher sauce au poivre
Un vrai plat de bistrot avec la fameuse sauce légèrement relevée et un duo de frites pommes de terre/courgettes !
Clafoutis bicolore
Vous n'avez jamais mangé de clafoutis salé ? Essayez le nôtre : tomates, olives, thym, parmesan et graines de tournesol :)
Lasagnes aux courgettes et gorgonzola
Avez-vous déjà cuisiné des lasagnes en utilisant juste une casserole? Avec foodette, c'est chose faite !
Salade tutti veggie
Quinoa, pastèque, tomate jaune, olives, amandes et... feta rôtie en papillote ! C'est la salade "fin des vacances".
One pot pasta aux aubergines et pangritata
Avec cette recette, découvrez comment cuire des pâtes en sauce de façon super simple. La touche Foodette ? Le croustillant de la pangritata !
Poulet fermier aux figues et pommes grenailles
Surprenez vos papilles avec des cuisses de poulet Label Rouge accompagnées de pommes de terre et de figues rôties dans ce délicieux plat sucré/salé !
Salade tourbillon
Le mix de l'été : pâtes torsadées, nectarines, concombre, feta, menthe... et une vinaigrette à base de beurre de cacahuètes !
Bricks croquantes au lieu noir
Des bricks croustillantes et gourmandes garnies de poisson, citron confit et coriandre, accompagnées d'une salade à la vinaigrette orangée et d'une sauce avec une pointe de peps :)
Crumble noisette de légumes d'été
Un classique dont raffolent nos Foodetteurs : une version salée du crumble à base de poudre de noisettes, garni d'un duo courgettes/poivrons et de fromage frais.
Pâtes à la sarde
Direction la Sicile avec des pappardelles fraîches aux sardines, olives, raisins secs et cerfeuil
Truite grillée au sumac et crème de tahini
Un plat aux influences libanaises accompagné d'un taboulé bien frais et d'une sauce au yaourt bio de chez Quart de lait !
Porc fermier grillé au pimentón, maïs frais et ketchup maison
Un BBQ dans votre salon avec ces côtes de porc marinées au pimentón de la Vera dont les Foodetteurs raffolent. Le tout accompagné d'épis de maïs grillés et d'une sauce maison façon ketchup !
Pastéis de feira
Notre version des chaussons brésiliens avec une farce tomates, olives, Emmental, persil et raisins secs !
Poulet à la mode de Bahia
De la mangue rôtie et en chutney et des noix de cajou... vous allez être surpris par ce plat exotique !
Salade carnaval
Un festival pour les papilles : haricots, avocat, carottes, amandes, menthe, vinaigrette acidulée et... chips de banane !
Frittata d'été
Oeufs et courgette bio, sarriette et Ricotta salata pour la version estivale de la fameuse omelette italienne au four !
Brochettes d'églefin sésamé et riz parfumé
Du poisson pané au sésame doré, une sauce aux épices "colombo" et un riz exotique !
Salade arlequin
Melon, jambon cru, scamorza fumée, croûtons au sésame... accompagnés d'une salsa tomate/amandes/basilic !
Tarte fine tricolore
C'est LA tarte de l'été : tomates de couleur bio, Crottin de chèvre, moutarde de Meaux et origan frais de chez notre producteur Chevet.
Green salad
Haricots et radis croquants, semoule, feta, menthe et noix de cajou pour la gourmandise !
Ensalada castellana con Manchego
Une vraie Ola pour cette recette avec des pois chiches grillés au pimentón de la Vera, du fromage de brebis espagnol au lait cru, des tomates, de l'avocat et une vinaigrette à la gelée de coing !
Le poulet basquaise
La recette classique : poivrons, tomates, oignons, riz de Camargue... le tout dans une bonne sauce au vin blanc et piment d'Espelette !
Rôti de porc fermier aux abricots, miel et romarin
Du porc de la Maison Conquet, des abricots bio, du miel de notre producteur Les Ruchers du Sancy pour un plat qui sent bon la garrigue !
Papillote méditerranéenne
Un plat qui chante le Sud avec du cabillaud pêche durable aromatisé tout en finesse avec du thym-citron et des tagliatelles de carottes bio. Le tout accompagné d'une purée onctueuse aux olives.
Crumble tomates-basilic au Grana Padano AOP
Avec cette recette, faisons nos adieux aux tomates fraîches...jusqu'à l'été prochain !
Summer Tacos aux crevettes
De délicieuses tortillas à garnir de crevettes, guacamole maison, salade croquante et d'une sauce blanche acidulée...
Tagliata de boeuf AOP
De la viande AOP Maine-Anjou grillée accompagnée de roquette, tomate coeur de boeuf, copeaux de parmesan & graines de tournesol torréfiées !