Yaourts fermiers crémeux à souhait, confiture de pêche de vigne et navettes artisanales à la fleur d'oranger : un dessert qui sent bon le Sud !
Le p'tit corse
Le trio gagnant qui nous emporte sur l'île de beauté : un fromage blanc de brebis bio onctueux, une délicieuse crème de châtaignes bio de Corse et des canistrelli artisanaux aux noisettes... Pourquoi résister plus longtemps ?
Le p'tit flamand
Spéculoos artisanaux, confiture fraise-tonka et yaourt fermier à la vanille : c'est le trio gourmand !
Le p'tit breton
Un paquet de galettes bretonnes artisanales à déguster avec un grand pot de purée compote bio et un délicieux caramel au beurre salé...
Le p'tit basque
Un grand pot de yaourt de brebis bio, des biscuits croquants aux éclats de noisettes et une confiture de cerise, groseille et thym : direction le Sud-Ouest !
Soupe corail-curry-coco et pita au fromage frais
Un velouté de lentilles corail relevé par le gingembre frais, et accompagné de tartines toutes douces au cream cheese !
Grillade du pêcheur et sa purée onctueuse
Du poisson blanc de nos côtes simplement mariné avec un mélange d'épices de chez Oranessence et accompagné d'une purée de carottes et pommes de terre bio pleine de saveurs.
Patates douces tutti rôties
Patates douces du Potager de la Grande Maison, champignons poêlés à l'ail de notre producteur Bruno Calegari, yaourt grec crémeux, estragon et oignon rouge, le tout dans un plat généreux et gourmand !
Ravioles maison à la ricotta et bouillon aux herbes
Faites-vous plaisir avec ces ravioles ultra simples et délicieuses !
Gratin de potimarron au Cheddar du Leicestershire
Un gratin réconfortant avec le fondant du potimarron bio et du Cheddar, le croquant des graines de courge bio et le piquant de la moutarde... Miam !
Yakisoba comme à Tokyo
Nouilles de sarrasin artisanales, huile de sésame, cacahuètes bio, carottes, chou, champignons shiitakés de chez notre producteur Bruno Calegari... Changez du classique plat de pâtes avec ce wok aux influences japonaises !
Velouté de champignons et tartines au brie de Melun
On met à l'honneur le terroir d'Île-de-France avec cette recette réconfortante !
Salade violette d'automne
Lentilles, betterave, noisettes, feta & moutarde violette : le mix parfait de l'automne !
Bagel tout frais au thon fumé
Oubliez le saumon fumé avec ce bagel made in Foodette !
Buddha bowl japonais
Un bol complet aux saveurs nippones avec la sauce ponzu aux agrumes dénichée par Umami qui fait toute la différence !
Minestrone d'automne
Une bonne soupe au pesto maison façon "zuppa di farro" italienne !
Curry rouge d'aubergine au lait de coco
Un plat juste assez relevé pour se sentir dépaysé sans quitter son salon ! ;)
Papillote de poisson à la crème d'olives et légumes rôtis
On profite encore un peu des légumes d'été avec cette recette simple et délicieuse !
L'âge de raisin
Des raisins, du fenouil, des pistaches bio, des champignons de notre producteur Bruno Calegari et de la menthe fraîche... La combinaison parfaite pour une salade à croquer à pleines dents !
Risotto de coquillettes, courgette & noisettes
Pirouette, coquillette, il était une fois une p'tite recette ;) ! Avec des pâtes de la Maison Fabre, des courgettes et des noisettes bio, du Grana Padano en copeaux, un bouillon de légumes de chez Épure et du basilic pour la fraîcheur.
Comme un taboulé estival
La bonne idée pour faire manger des légumes aux petits ? Du chou-fleur râpé qui remplace la semoule ! Accompagné de fruits secs bio, d'herbes fraîches et de pain pita, vous allez être bluffé.e.s !
Salade fruitée et tartines de Munster fondant
Comme un chèvre chaud mais en version alsacienne avec des prunes fraîches et des noix bio, le tout assaisonné d'une vinaigrette à base de confiture de mirabelles !
Brochettes de légumes d'été à la sarriette
Des légumes marinés à la sarriette, du couscous de maïs et une sauce citronnée pour un plat coloré et de saison !
Gaspacho de melon et sticks de mozzarella di bufala
Une soupe fraîche qui a le goût de l'été !
Boulettes de merlu à la créole
Un plat d'inspiration antillaise avec des boulettes de merlu façon "accras", accompagnées de ketchup pimenté et d'une purée de carottes bio.
Gaspacho de pastèque et Manouri
(Re)Découvrez le Manouri, fromage grec cousin de la Feta, dans cette soupe estivale. Douceur, fraîcheur, gourmand-croquant : tout y est !
Quinoa tandoori express
Un plat complet et parfumé, prêt en un tour de main !
Clafoutis de courgette au gorgonzola
Un clafoutis express en version salée, avec des courgettes râpées et du gorgonzola fondant... La touche foodette ? Des graines de carvi blond !
Gnocchi poêlés au beurre de sauge
Une recette rapide de gnocchi bio, subtilement parfumés avec de la sauge fraîche, et accompagnés de tomates cerises bio et de champignons de notre producteur Bruno Calegari. Un grand MIAM en perspective !
Poisson en croûte de chorizo
Du poisson de nos côtes relevé par une mélange au chorizo, citron confit et piment d'Espelette AOP, le tout à accompagner d'un riz pilaf au poivron.
Aubergines épicées et oeufs façon chakchouka
Des aubergines compotées et relevées aux épices dukkah pour une recette gourmande d'inspiration turque !
L'assiette corse
Des produis d'exception pour un mélange de saveurs caractéristiques de l'Île de Beauté : Tomme de brebis Napoléon, coppa corse (sans conservateur), noisettes, figues et courgettes bio, croûtons de pain de mie de chez Graines de Créateurs, mesclun de chez Marius Auda et une vinaigrette avec du confit de figue... Gros Miam en perspective !
La tarte au maroilles et ch'tite salade
Pour la 2ème fois au menu : elle avait été adorée des Foodetteurs l'an dernier ! Un plat bien gourmand du Ch'nord, qui ravira les plus fromagivores d'entre vous ;)
Les spätzle à l'alsacienne
Les pâtes aux oeufs typiques du Grand Est avec une sauce crémeuse aux champignons et vin blanc et la p'tite touche foodette : du sel fumé !
"Cherry salad" au Sainte-Maure de Touraine
Une salade qui vous fera rougir de plaisir avec du riz rouge de Camargue, des pousses de salade, du chèvre cendré, des cerises et des noisettes bio !
Salade thaï de crevettes
Une salade fraîche et acidulée avec des vermicelles de riz, des légumes croquants, une sauce thaï et des cacahuètes grillées !
Poisson sauce vierge d'été et légumes glacés
Découvrez notre sauce vierge version "été" à base de tomate et herbes fraîches, citron et oignon nouveau et apprenez à glacer des légumes de saison !
Salade corail estivale
Une salade fraîche et colorée de lentilles corail avec du concombre, des radis croquants, des cranberries, des noix de cajou bio, de l'aneth et une vinaigrette à l'anis vert. Le tout à déguster avec un oeuf mollet bien coulant !
Dinde fermière grillée et duo de frites à la marjolaine
Une recette toute simple et savoureuse qui plaira aux petits et grands enfants !
Tajine de légumes nouveaux à la marocaine
Cap sur Marrakech avec ce tajine de carottes, pommes de terre et navets fondants, cuits avec des épices douces, des amandes, des pruneaux et du citron confit.
Salade provençale à la panisse dorée
(Re)Découvrez les panisses, spécialité marseillaise à base de pois chiches, à faire griller et à ajouter dans cette recette fraîche avec des tomates, de la courgette, des radis, des olives et du basilic... Direction le Sud !
Radiatori au brocoli et "mollica" croustillante
Un plat de pâtes à la fois croquant et crémeux avec le p'tit plus qui change tout : une chapelure de biscottes dorées au citron, thym et piment d'espelette...
Wok de dinde fermière aux légumes croquants
De la dinde fermière, des nouilles de blé, des légumes verts et une sauce maison miel-gingembre-citron à tomber !
Courgettes farcies gratinées à la Mozzarella di Bufala
Des courgettes gourmandes pour un plat complet de saison !
Frittata ensoleillée
L'omelette italienne garnie de petits pois, tomates séchées, amandes et moutarde à l'ancienne... à découvrir !
Pastasotto comme en Toscane
Un risotto de pâtes en forme de petites perles avec des carottes nouvelles, des artichauts, des noisettes et du Parmigiano Reggiano !
Gaspacho vert et tartines orientales
Craquez pour cette soupe fraîche onctueuse à base d'avocat, de concombre et de roquette, accompagnée de grandes tartines garnies de houmous et de poivrons grillés : on adore !
Salade retour de marché
Une salade tout en textures avec des haricots verts, des radis, des pousses de moutarde et des noix bio. La touche gourmande : des croûtons de pain de mie brioché à l'ail !