Types de plat

Petites crèmes au chocolat et fève tonka

Préparez en un tour de main des petits pots de crème au chocolat subtilement parfumée à la fève tonka, une graine originaire d'Amérique du Sud au goût de vanille et de caramel (6 pots en formule DUO).

Curry thaï de légumes nouveaux

Un curry vert à la crème de coco avec des légumes bio : pommes de terre, carottes et navets, et du tofu grillé avec de la poudre de combawa, agrume cousin du citron vert. Le tout à parsemé de cacahuètes et de coriandre fraîche.

Salade du Capitaine

Une salade avec du haddock fumé de la Maison JC David, des lentilles vertes du Berry et une vinaigrette parfumée à l'estragon. Pour le croquant ? Des radis, de l'oignon nouveau et des graines de courge bio !

Croq' champi-Cheddar et pousses d'épinard

Pain de mie de chez Graines de Créateurs, Cheddar fondant, champignons de notre producteur Bruno Calegari, pousses d'épinard, noisettes bio et confit d'oignons : uniquement des bons produits pour cette délicieuse recette à croquer !

Porc fermier caramélisé et riz à la cantonaise

Régalez-vous avec une belle côte de porc aveyronnais de 300g de la Maison Conquet mariné dans un mélange sauce soja/gingembre/quatre épices, caramélisé et accompagné d'un riz cantonais aux légumes printaniers.

American carrot cake

Partez à New York le temps d'un dessert avec un gâteau moelleux et gourmand, relevé par un mélange subtil d'épices et des noix du Périgord. Le tout recouvert d'un délicieux glaçage crémeux (1 cake de taille moyenne, 4-6 parts - moule fourni).

Boulettes de boeuf Aubrac façon kefta

Traversez la Méditerranée avec ces boulettes de boeuf haché aux épices kefta de chez Oranessence et à la menthe. À tremper dans du ketchup fumé et accompagnées de boulgour aux poivrons marinés.

Chou-fleur rôti aux épices dukkah, sauce au persil et pain pita

Le coup de coeur de l'équipe : du chou-fleur rôti et caramélisé dans un mélange d'épices égyptiennes (le dukkah), servi avec des noisettes et des cranberries bio et des pains pitas de chez Mavrommatis. Le tout à napper généreusement d'une sauce verte tahini/persil/citron... Vous allez voyager !

Parmentier de merlu au myrte citronné

Découvrez le myrte citronné, cette herbe séchée acidulée qui parfume la marinade d'un poisson sauvage de nos côtes. Le tout recouvert d'une bonne purée maison céleri/pommes de terre et gratiné au sésame doré !

Muffins moelleux citron/pavot

Un accord gagnant pour un dessert simple et rapide avec ces muffins moelleux à souhait recouverts d'un glaçage citronné. Vous allez craquer !

Polenta au pesto de persil et oeuf poché

Une polenta gourmande parfumée avec un pesto vert à base de persil, ail fumé et noix du Périgord, accompagnée d'un oeuf poché et de roquette. Le tout à parsemer de copeaux de Parmesan.

Velouté de carottes nouvelles et granola artisanal

Régalade assurée pour petits et grands avec ce velouté de carottes nouvelles à garnir de délicieux toppings : granola artisanal carotte/coriandre de chez Mange tes graines, Emmental Grand Cru, fanes de carottes et crème bio !

Bagel au saumon fumé artisanal et pesto d'aneth

Une recette express avec des produits d'exception : bagels de chez Graines de Créateurs garnis de saumon fumé artisanalement à la Pisciculture de Villette, pesto d'aneth aux graines de courge bio et une crème aux baies roses de chez Oranessence.

Empanadas ibéricas

Des chaussons garnis avec du Manchego AOP, des champignons de notre producteur Bruno Calegari, des poivrons marinés, du pimentón de la Vera et des graines de tournesol... Viva España !

Panna cotta tropicale

Une panna cotta vanillée recouverte d'un coulis maison mangue/gingembre... Un dessert aussi bon que beau !

Brioche perdue vanillée et confiture de pêche de vigne

Des produits exceptionnels pour ce dessert simple et gourmand : brioche de chez Graines de Créateurs, lait bio Quart de Lait, oeufs bio de la Maison Genty, sucre à l'extrait naturel de vanille de Madagascar et confiture de pêche de vigne de La Chambre aux Confitures...que du (très) bon !

Curry vert comme à Bangkok

Direction la Thaïlande avec ce curry vert à base de crème de coco, brocoli, carottes, noix de cajou et coriandre. Le tout à accompagner d'un riz parfumé.

Le Green burger

C'est l'histoire de champignons qui se prenaient pour un steak... Marinés à la crème de balsamique, ils se glissent dans un bun brioché bio aux algues avec du Comté fondant, du confit d'oignons et sont accompagnés de frites maison à l'origan.

Cookies choco-noisettes au thé matcha

Notre dessert aussi se met au vert ! Découvrez le matcha, cette poudre de thé vert japonais qui parfume et colore subtilement ces délicieux cookies crousti-moelleux aux pépites de chocolat noir et noisettes croquantes :)

Irish apple crumble cake

Le mix parfait entre un crumble aux pommes et un gâteau à la cannelle pour ce dessert typique irlandais... Le tout généreusement garni de caramel au beurre salé !

Salade de pommes caramélisées et billes de chèvre au pain d'épices

Une salade colorée à base de mâche, pomme, betterave et noisettes bio. La star du jour : le pain d'épices de la Maison Dosnon Doumiel en deux façons : en croûtons dorés et en chapelure pour recouvrir des billes de Chèvre frais. Le tout servi avec une vinaigrette à la moutarde violette de Brive.

Irish Guinness pork loin, carrot and potato wedges

Un pub irlandais comme si vous y étiez avec cette recette de porc fermier rôti nappé d'une sauce à la bière brune, à la crème et au thym frais, le tout accompagné par un duo de potatoes carottes/pommes de terre. Happy Saint-Patrick's day with Foodette !

Il famoso tiramisù

La recette classique du tiramisù pour un voyage en Italie le temps d'un dessert ! (4-5 pers.)

Dahl coco-corail et yaourt crémeux

Partez pour un voyage gustatif en Inde avec cette recette emblématique à base de patate douce et épinards bio, accompagnée d'une sauce crémeuse au yaourt, oignon rouge et coriandre fraiche.

Truite à la grenobloise

Le recette traditionnelle avec une truite entière par personne de la Pisciculture de Villette servie avec des croûtons de pain de mie dorés, du citron et un beurre noisette aux câpres. Le tout accompagné d'un écrasé de pommes de terre et persil.

Soirée fondue !

Fondez pour notre version de ce plat montagnard avec du Comté et de l'Abondance d'appellation, du bon vin blanc, du pain au levain et la p'tite touche Foodette : de la muscade pour relever le tout !

Comme une tarte au citron

Préparez une tarte au citron express et déstructurée : crème au citron, meringue et biscuits sablés... Tout y est ! (3 verrines en formule DUO)

Mi-cuit chocolat-piment à partager

Un dessert spécial Saint-Valentin, gourmand et délicatement relevé par du piment d'Espelette... à dévorer avec deux cuillères ! Commandez ce dessert avec le Wok'n'love OU La salade des amoureux et on vous offre des fleurs !

Assiette des Alpages à la Tomme aux fleurs

Découvrez la Tomme aux fleurs, fromage à la croûte recouverte de fleurs de printemps, dans cette assiette d'altitude également composée de noix du Périgord, de croûtons parfumés à l'ail des ours et d'un oeuf mollet.

Tarte provençale à la ricotta

Une tarte qui sent bon le sud avec des tomates séchées, un mélange d'olives, des herbes de Provence et des graines de tournesol pour le croquant !