Types de plat

L'Ultima Frittata

L'omelette italienne à base de brocoli et Comté et avec un p'tit goût fumé... Accompagnée d'une salade de roquette et noisettes torréfiées.

Soupe d'hiver et tartines gratinées au Gouda

Une délicieuse soupe de saison avec du panais, des carottes et des pommes de terre bio, accompagnée de tartines gourmandes aux oignons caramélisés et au Gouda fondant. Gros miam en perspective ;)

L'assiette ch'ti au Maroilles

Des tartines gourmandes avec des endives compotées et du Maroilles, accompagnées d'une salade de saison : mâche, betterave et noix. 

Lentilles à la marocaine façon harira

Un mélange subtilement épicé de lentilles, pois chiches et carottes relevé par du ras-el-hanout et accompagné par des pains pita et une sauce crémeuse à la menthe fraîche.

Jacket potatoes aux rillettes de truite fumée

Des pommes de terre au four à l'américaine garnies de crème à la ciboulette et à la truite fumée artisanalement dans les Yvelines, le tout accompagné d'une salade aux amandes.

Le burger du boucher

Un classique tellement bon : bun bio, viande d'Aubrac hachée, oignon confit, Cantal fondant, roquette et la p'tite sauce Foodette... le tout accompagné de potatoes au paprika :)

Les pasta au pesto verde et Mozzarella di bufala

Une recette express avec des pâtes artisanales de la Maison Fabre assaisonnées d'un pesto original à base de noix de cajou et de pousses d'épinard, le tout garni d'une délicieuse boule de Mozzarella di bufala... Mamma mia !

Pitas méditerranéennes aux épices douces

Garnissez vous-mêmes des pains pitas bio moelleux avec plusieurs préparations : yaourt grec à la coriandre, curry de pois chiches bio aux épices douces et salade carotte/chou acidulée.

Pêche du moment, gremolata et riz crémeux

(Re)Découvrez la gremolata, ce condiment italien, ici à base d'aneth pour accompagner un délicieux poisson et un riz à la crème artisanale et aux épinards et citron bio.

Grillade du pêcheur et sa purée onctueuse

Du poisson blanc de nos côtes simplement mariné avec un mélange d'épices de chez Oranessence et accompagné d'une purée de carottes et pommes de terre bio pleine de saveurs.

Patates douces tutti rôties

Patates douces du Potager de la Grande Maison, champignons poêlés à l'ail de notre producteur Bruno Calegari, yaourt grec crémeux, estragon et oignon rouge, le tout dans un plat généreux et gourmand ! 

Yakisoba comme à Tokyo

Nouilles de sarrasin artisanales, huile de sésame, cacahuètes bio, carottes, chou, champignons shiitakés de chez notre producteur Bruno Calegari... Changez du classique plat de pâtes avec ce wok aux influences japonaises !

Buddha bowl japonais

Un bol complet aux saveurs nippones avec la sauce ponzu aux agrumes dénichée par Umami qui fait toute la différence !

L'âge de raisin

Des raisins, du fenouil, des pistaches bio, des champignons de notre producteur Bruno Calegari et de la menthe fraîche... La combinaison parfaite pour une salade à croquer à pleines dents !

Comme un taboulé estival

La bonne idée pour faire manger des légumes aux petits ? Du chou-fleur râpé qui remplace la semoule ! Accompagné de fruits secs bio, d'herbes fraîches et de pain pita, vous allez être bluffé.e.s !

Boulettes de poisson à la créole

Un plat d'inspiration antillaise avec des boulettes de poisson façon "accras", accompagnées de ketchup pimenté et d'une purée de carottes bio.

Gaspacho de pastèque et Manouri

(Re)Découvrez le Manouri, fromage grec cousin de la Feta, dans cette soupe estivale. Douceur, fraîcheur, gourmand-croquant : tout y est !