Épatez vos papilles avec du merlu pêché au large des Sables d'Olonnes à napper d'un beurre de clémentines bio et à accompagner de pommes de terre, fenouil et carottes bio rôtis avec du thym frais.
Lasagnes d'hiver au Cantal
Des lasagnes simples et réconfortantes à base d'un mélange épinards/champignons et d'une sauce tomate express à l'origan... Le tout gratiné avec du Cantal fondant !
Poulet fermier grillé, gremolata et purée de topinambours
Du poulet Label Rouge assaisonné d'une persillade italienne au cerfeuil et zeste de citron et accompagné d'une bonne purée pomme de terre/topinambour !
Soupe Dolce Vita, tartines au fromage frais et cerfeuil
NOUVEAUTÉ : une recette "Soir de flemme" prête en seulement 10 minutes ! Découvrez cette délicieuse soupe bio à base de courge butternut et potimarron subtilement épicée à accompagner de tartines au fromage à la crème, cerfeuil frais et graines de courge.
Tagliatelles au pesto pistache/roquette et pecorino
Une recette express avec des pâtes artisanales de la Maison Fabre assaisonnées avec pesto original à base de pistaches, roquette et Pecorino... Mamma mia !
Tarte fine soleil d'hiver
Une délicieuse tarte à base de Ricotta, moutarde à l'ancienne, potimarron et oignon rouge bio, accompagnée d'une salade de mâche et graines de courge croquantes : vous allez craquer ! :)
Gratin de ravioles du Dauphiné à la fondue de poireaux
Un gratin avec des ravioles Label Rouge, une fondue de poireaux bio au curry et de la Tomme de Savoie à râper... Vous allez fondre de plaisir !
Assiette entre terre et mer, maquereau fumé et oeuf mollet
Du maquereau bio fumé, des lentilles assaisonnées d'une vinaigrette à l'aneth, au citron et à l'échalote, des croûtons dorés et un oeuf bio mollet pour la gourmandise !
Crumble noisette de poisson et fondue de poireaux à la crème
Du poisson de nos côtes recouvert d'un crumble salé à base de poudre de noisettes, noisettes croquantes et zestes de citron bio. À accompagner d'une fondue de poireaux bio à la crème fraîche.
Croq' au chèvre frais, confit d'oignons, pomme et noix
Des produits d'exception pour une recette de croque express : du pain de mie artisanal de chez Graines de Créateurs, du Chèvre frais moulé à la louche, des noix bio du Périgord, un confit d'oignons de la Compagnie des Pyrénées et des pousses d'épinard et pommes bio !
Mug cake au chocolat noir et pralin
Un dessert gourmand, epxress et ludique qui cuit en quelques secondes au micro-ondes ! Plongez vite votre cuillère dans ce mug cake chocolaté ;) (On fournit même les mugs !)
Khao pad kaï
Direction Phuket avec cette poêlée de riz et légumes sautés avec du chou pak choï, des carottes et du gingembre bio, des champignons shiitakés et des cacahuètes pour le croquant !
Risotto de coquillettes au jambon artisanal, Parmesan et noix du Périgord
Un risotto gourmand qui plaira aux petits et aux grands avec des pâtes bio de la Maison Fabre, du jambon sans nitrite (!) de la Ferme d'Enjacquet, des noix bio du Périgord, des poireaux, du persil et du Parmigiano Reggiano pour le fondant.
Comme une poule au pot et sauce moutardée
Un classique, comme chez Mamie, facile à réaliser avec du poulet fermier, du riz de Camargue de la Famille Benoit, des carottes et des poireaux bio... Le tout à napper d'une sauce à la moutarde à tomber !
Muffins d'automne aux fruits caramélisés
Dégustez ces délicieux muffins de saison avec le mélange TADAAM ! de chez Kolectou, les reines de l'anti-gaspi ! Cette préparation, qui offre une seconde vie au pain, leur donne un p'tit goût d'amande. Les p'tites touches très gourmandes : des pommes et poires bio caramélisées au miel et des noix pour le croquant !
Assiette colorée à la pomme caramélisée, Chèvre fermier et vinaigrette de persil
Une assiette à base de lentilles vertes du Berry, de pomme bio, de betterave et de noix bio du Périgord... Le tout à parsemer de l'excellent Bleu de chèvre de la Ferme de Jouvence. La p'tite touche Foodette : une vinaigrette verte au persil !
Veggie bowl au potimarron rôti, sauce amande-citron
Une recette gourmande et complète avec une base de quinoa bio et de roquette, garnie de potimarron et d'oignon bio rôtis. Le tout nappé d'une sauce crémeuse à l'amande et parsemé de noisettes pour le croquant !
Quenelles gratinées au Comté
Un plat familial super bon et très rapide à réaliser qui va vous faire dire : j'aime les quenelles ! Avec des quenelles natures bio accompagnées de sauce tomate aux herbes de Provence et de champignons de Paris de chez Bruno Calegari. Le tout à dorer au four avec du Comté AOP.
Dinde fermière aux épices trappeur et légumes rôtis au sirop d'érable
Un plat clin d'oeil à la fête nord-américaine "Thanksgiving" avec de la dinde marinée dans un mélange d'épices sucré/salé de chez Oranessence, accompagnée de chips de Kale, de brisures de marron, de carottes et d'oignons rouges rôtis au four avec du sirop d'érable. Le tout à tremper dans du ketchup fumé de la Compagnie des Pyrénées.
Bruschetta Capricciosa
Une recette express : du pain au levain de chez Graines de Créateurs à garnir de champignons de Paris de chez Bruno Calegari, d'artichauts, d'olives bio et de Mozzarella di Bufala. Le tout saupoudré d'origan séché à dorer au four quelques minutes et accompagné de roquette.
Banana bread aux pépites de chocolat
Une recette américaine simplissime et gourmande à souhait avec des bananes bio, du sirop d'érable, des noix de pécan et du chocolat noir (1 cake de taille moyenne en formule DUO, 2 en formule TRIBU - moule fourni) !
Crème de maïs doux et pop-corn
Direction la Louisiane avec ce velouté de maïs bio de chez Karine & Jeff comme une "corn chowder" (la soupe traditionnelle américaine), accompagné de pop corn épicés, de crème et de coriandre fraîche !
La soupe des Indes, tartines au fromage frais et cacahuètes
NOUVEAUTÉ : une recette "Soir de flemme" prête en seulement 10 minutes ! Découvrez cette délicieuse soupe bio de chez Karine & Jeff subtilement épicée à accompagner de tartines au fromage à la crème, coriandre fraîche et cacahuètes grillées.
Assiette entre terre et mer, tagliatelles et crème d'estragon
Un vrai plat de bistrot, rapide à réaliser : du poisson sauvage et des champignons de chez Bruno Calegari en papillote, accompagnés d'une crème infusée à l'estragon et de tagliatelles bio de la Maison Fabre !
Curry thaï de poulet fermier
Direction la Thaïlande avec ce délicieux curry avec du poulet Label Rouge, du lait de coco et du brocoli bio, des épices douces de chez Oranessence, de la coriandre et du citron vert bio pour la fraîcheur.
Strudel aux pommes et amandes
Des pommes fondantes parfumées à la cannelle, des raisins et des amandes bio... le tout enrobé d'une pâte feuilletée caramélisée pour un dessert autrichien simple et délicieux ! (4-6 parts)
Velouté tout orange et pitas au houmous
Une soupe aux notes orientales à base d'un trio gagnant : carotte/orange/cumin. À accompagner de pains pita à tartiner généreusement d'houmous de chez les 3 Chouettes et à saupoudrer du mélange d'épices Dukkah de chez Oranessence.
Tajine de poulet fermier comme à Casablanca
Cuisses de poulet Label Rouge, épices à tajine, olives vertes, citron confit, persil, carottes et couscous bio : faites le plein de saveurs avec cette recette qui va vous faire voyager !
Canard fermier, sauce au miel et pommes de terre sautées
Des tranches de magret de canard en direct de la ferme d'Enjacquet dans le Gers, du miel de fleurs des Ruchers du Sancy et du piment d'Espelette AOP : des ingrédients d'exception pour ce plat de bistrot en toute simplicité !
Wok de nouilles comme à Kyoto
Nouilles de blé artisanales, porc fermier, huile et graines de sésame, chou chinois bio... Le tout accompagné d'une p'tite sauce dont on a le secret pour un wok à tomber !
Salade d'automne à la Feta et aux échalotes rôties
Une salade de saison avec de la mâche, des betteraves cuites, des noix bio du Périgord, du pain au noix de chez Graines de Créateurs, de la Feta et des échalotes rôties. Le tout à arroser d'une vinaigrette à la moutarde violette de la Maison Denoix.
Cookies aux trois chocolats
Fêtez la journée internationale du pain avec ces cookies préparés avec la préparation TADAAM! de chez Kolectou, les reines de l'anti-gaspi ! Cette préparation, qui offre une seconde vie au pain, leur donne un p'tit goût d'amande. La touche très gourmande : un trio de chocolats : blanc, au lait et noir et des noisettes pour le croquant !
Gnocchi al pesto di noci e funghi
Des gnocchi poêlés, un pesto original à base de noix bio et Grana Padano, du persil frais et des champignons de chez Bruno Calegari : vous allez vous régaler !
Crumble choco-poire-amande
Un crumble délicieusement gourmand à base de poudre d'amandes qui s'accorde à merveille avec des poires bio du Verger de la Planquette et du chocolat fondant ! (5-6 pers.)
Velouté poireau-curry-coco et granola artisanal
Une délicieuse soupe de saison à garnir d'un granola artisanal potimarron/curry de chez Mange tes graines, de lait de coco bio, coriandre fraîche et parfumé au curry de chez Nomie.
Tarte normande aux pommes, crème fraîche
La recette de Madeleine : une vraie tarte normande avec une pâte sablée maison et des pommes bio. Les p'tites touches qui font la différence ? Le Calvados et la cannelle !
Soupe provençale au pistou
(Re)Découvrez cette spécialité du sud à base de tomates, haricots blanc et courgettes bio, pâtes de la Maison Fabre, relevée par un bon pistou maison au Grana Padano et basilic frais du pays Niçois !
Poisson en croûte de thym-citron, ratatouille provençale
Du poisson blanc de nos côtes recouvert d'un mélange beurre/chapelure parfumé au thym-citron et accompagné d'une ratatouille express pour mettre à l'honneur les légumes du soleil !
Gâteau zébré choco-tonka
Le fameux gâteau marbré habillé de jolies rayures, aux parfums de chocolat et fève tonka... C'est un jeu d'enfants ! PRÉCISION : format unique à 9€ DUO et TRIBU ! Pour les TRIBUS, vous serez remboursés de 6€ après commande.
Saltimbocca de dinde fermière à la Tomme savoyarde
Des escalopes de dinde fermière roulées, farcies de Tomme et de sauge fraîche. Le tout accompagné d'une purée pomme de terre/carotte bio.
Verrines façon fontainebleau aux fruits du verger
Un dessert à tomber qui met à l'honneur le terroir d'Île-de-France : yaourt bio de chez Quart de Lait, biscuits à l'épeautre du Mantois Les 2 Gourmands, compotée de pommes et poires des vergers franciliens. (3 généreuses verrines en formule DUO)
Tatin d'aubergines caramélisées, pignons et romarin
Revisitez un célèbre dessert en version salée avec des aubergines et des pignons de pin bio, du romarin frais. Le tout accompagné de roquette. Aussi beau que bon !
Poisson sauce vierge, polenta et tomates rôties
Du poisson de nos côtes, des tomates bio rôties, une polenta crémeuse à l'origan, le tout relevé par un condiment façon sauce vierge à base de tomate, échalote, câpres et olives. Prolongez l'été avec ce plat qui sent bon le Sud !
Parmentier du pêcheur au sumac
Du lieu noir sauvage de nos côtes mariné avec de la coriandre fraîche et du sumac, petite baie au goût acidulé. Le tout recouvert d'une purée maison courgette/pommes de terre/crème.
Risotto aux aubergines et copeaux de Grana Padano
Un risotto gourmand avec du riz rond de Camargue de la famille Benoit, de l'aubergine bio grillée, des zestes de citron, du Grana Padano fondant et du basilic frais !
Gâteau renversé aux figues fraîches
Entre la tarte tatin et le gâteau, ce dessert aux figues et noix bio relevé aux quatre épices vous fera tomber à la renverse ! (6 pers.)
Wrap de poulet fermier grillé sauce gremolata
Croquez dans ces délicieux wraps garnis de poulet fermier, de tomates bio, d'une persillade italienne et accompagnés de crème citronnée !
Nuggets maison, ketchup à la carotte et duo de potatoes
Préparez vous-même des nuggets maison de dinde fermière, panés aux herbes séchées. Le tout accompagné d'un ketchup à la carotte et d'un duo de potatoes carotte/courgettes... Idéal pour les petits et les grands enfants ;)