Les recettes de Plats

Découvrez le sumac, cette baie acidulée qui parfume la marinade d'un poisson sauvage de nos côtes. Le tout recouvert d'une bonne purée maison courgette/pommes de terre !

Préparez vous-même des nuggets maison de dinde fermière, panés aux herbes séchées. Le tout accompagné d'un ketchup à la carotte et d'un duo de potatoes carotte/courgettes... Idéal pour les petits et les grands enfants ;)

Une tarte fine express et gourmande garnie de figues fraîches, de pignons bio et de Taleggio AOP, fromage italien qui va vous faire fondre de plaisir !

Un plat spécial "soir de flemme" prêt en 10 minutes ! Découvrez une soupe de chez Karine & Jeff gorgée de légumes d'été à accompagner de tartines au fromage à la crème et de noisettes bio.

Découvrez cette variante du "gazpacho" traditionnel avec du melon, des tartines façon "pan con tomate" et de la Feta parfumée au paprika. Vos papilles vont voyager en Méditerranée !

Des produits d'exception pour une recette express : du pain de mie artisanal de chez Graines de Créateurs, de la Mozzarella di bufala fondante, des tomates bio et un pesto verde.

Un gratin avec des ravioles Label Rouge, de la crème, des courgettes, de l'Emmental et du cerfeuil pour parfumer le tout... Vous allez fondre de plaisir !

Des crevettes marinées, des carottes et courgettes bio, des noix de pécan pour le croquant et de la coriandre pour la fraîcheur... Découvrez ce nouveau wok qui va émoustiller vos papilles ;)

Un classique de la gastronomie chinoise : du poulet Label Rouge mariné accompagné d'une sauce aigre-douce à réaliser vous-même avec du poivron bio et un riz de Camargue pilaf. Garanti sans glutamate ;)

On profite pleinement des légumes d'été avec cette recette simple et délicieuse aux parfums du Sud !

Des pitas garnies de houmous maison à la menthe, d'Halloumi de chez Mavromatis, de courgettes et d'aubergines bio !

De la dinde Label Rouge marinée dans des épices tandoori et accompagnée de boulgour bio pilaf au poivron. Le tout à déguster avec une sauce yaourt/coriandre... Décollage imminent pour Delhi !

Partez de l'autre côté de la Méditerranée avec une assiette pleine de saveurs : une sauce crémeuse citron/ciboulette et des pignons grillés, des céréales aux cranberries et zaatar et des aubergines bio.

Le trio fenouil-tomate-orge accompagne à merveille du poisson de nos côtes. Un plat parfait pour un déjeuner d'été... Une bonne raison pour emmener Foodette en vacances !

Découvrez cette célèbre recette japonaise de boeuf mi-cuit mariné dans de la sauce soja, de l'huile de sésame et du gingembre. Le tout accompagné de nouilles et de tagliatelles de carottes bio.

Découvrez cette spécialité crétoise composée de pain à l'orge recouvert d'un tartare de tomates bio aux olives et aux câpres. Le tout parsemé de Feta assaisonnée d'huile d'olive et d'origan pour un voyage en Méditerranée !

Un plat "tout en un" avec des cuisses de poulet cuites dans du lait parfumé avec de la sauge, de l'ail et de la cannelle ! Le tout accompagné de pommes de terre et courgettes bio.

Direction Mexico avec ces généreuses fajitas à garnir de dinde fermière marinée aux épices mexicaines, poivrons grillés, crème à l'oignon et coriandre fraîche.

Une recette fraîche et express avec cette soupe froide de concombre et menthe accompagnée de tartines à la Ricotta de brebis et radis croquants, le tout relevé par une pointe de piment d'Espelette !

Comme un air de vacances dans les Pouilles avec cette recette simple et délicieuse, qui vous fera (re)découvrir la Burrata, cousine crémeuse de la Mozzarella !

Direction Beyrouth avec cette assiette généreuse de spécialités libanaises : taboulé, houmous, carottes au zaatar et pains pita bio grillés.

Découvrez le marlin fumé dans ces bagels avec des pains artisanaux de chez Graines de Créateurs, une sauce à l'aneth, du concombre et de la roquette. Un plat rapide et ultra frais !

Une polenta gourmande avec un pesto génois traditionnel à base de basilic et de pignons accompagnée d'un oeuf mollet et de tomates cerises bio. Le tout parsemé de copeaux de Parmesan.

Welcome to America ! Réalisez vous-mêmes cet emblème de la street-food new-yorkaise avec des produits d'exception : pains artisanaux de chez Graines de Créateurs, saucisse fraîche, épices Cajun Oranessence, sauces françaises et Cheddar fondant !

Direction Séoul avec cette recette à base de riz de Camargue recouvert de délicieuses garnitures : pickles de carottes bio de chez Les 3 Chouettes, oeuf au plat, champignons shiitakés et épinards poélés. Le tout nappé d'une sauce relevée aux 7 épices !

Direction l'Espagne avec cette recette traditionnelle du gazpacho, accompagnée de tartines à la tomate et copeaux de Manchego, fromage typique de Castille.

Une recette gourmande avec une truite entière par personne de la Pisciculture de Villette servie avec des pommes de terre rôties au four et une sauce onctueuse au persil.

Découvrez la ricotta au lait de bufflonne dans un pesto crémeux à la menthe qui enrobe les pâtes artisanales de la Maison Fabre. Avec des petits pois frais et des tagliatelles de courgette, vous allez vous régaler !

Victoire assurée avec cette version estivale du camembert rôti au four et garni de miel, de romarin, de figues séchées et de noisettes bio. Le tout accompagné de salade et de pain au levain.

Carton (plein) avec cette traditionnelle galette de pommes de terre allemande, façon rösti, garnie avec des champignons poêlés et une crème à la ciboulette, le tout accompagné de pousses de salade.

Découvrez ce délicieux sandwich argentin au boeuf Aubrac mariné dans une sauce typique à base de persil, origan ail et piment doux...à manger avec les mains (de Dieu ;) ) !

Du pavé de merlu mariné dans une sauce teriyaki avec du miel et du gingembre, servi avec du riz rouge, blanc et noir de la famille Benoit.

Partez en Inde avec cette recette rapide et délicieuse composée d'un dahl de lentilles corail, d'un curry d'épinards, d'une sauce fraîche yaourt/concombre façon raïta et de pains pita bio grillés !

Une nouvelle version de la fameuse omelette italienne à base d'oignons nouveaux, épinards et feta. Le tout accompagné d'une salade avec des graines de tournesol.

Une recette express avec des pâtes artisanales de chez Fabre, des asperges vertes et amandes bio croquantes et une crème de cerfeuil.

Une salade fraîche et colorée qui vous fera découvrir la Bethmale, une tomme pyrénéenne de vache au goût doux et fruité !

Un risotto gourmand avec du riz rond de Camargue de la famille Benoit relevé par le goût fumé du pimentón de la Vera dont les Foodetteurs raffolent !

Un curry vert à la crème de coco avec des légumes bio : pommes de terre, carottes et navets, des cacahuètes et de la coriandre. La touche Foodette ? Du tofu grillé avec de la poudre de combawa, agrume cousin du citron vert.

Une salade avec du haddock fumé de la Maison JC David, des lentilles vertes du Berry et une vinaigrette parfumée à l'estragon. Pour le croquant ? Des radis, de l'oignon nouveau et des graines de courge bio !

Pain de mie de chez Graines de Créateurs, Cheddar fondant, champignons de notre producteur Bruno Calegari, pousses d'épinard, noisettes bio et confit d'oignons : uniquement des bons produits pour cette délicieuse recette à croquer !

Une recette tout en finesse avec ce velouté d'asperges blanches aux amandes, garni de croûtons de pain de mie de chez Graines de créateurs au Grana Padano et de cerfeuil ciselé.

Régalez-vous avec du porc aveyronnais de la Maison Conquet mariné dans un mélange sauce soja/gingembre/quatre épices, caramélisé et accompagné d'un riz cantonais aux légumes printaniers !

Une tarte fine express et gourmande garnie des délicieux champignons de notre producteur Bruno Calegari et de noix bio du Périgord, sur une base de yaourt grec de chez Mavrommatis, moutarde à l'ancienne et estragon.

Une recette simple, légère et pleine de saveurs avec un duo de légumes en deux versions à adapter en fonction de la météo !

Traversez la Méditerranée avec ces boulettes de boeuf haché aux épices kefta de chez Oranessence et à la menthe. À tremper dans du ketchup fumé et accompagnées de boulgour aux poivrons marinés.

Du chou-fleur comme vous ne l'avez jamais goûté : rôti et caramélisé dans un mélange d'épices égyptiennes (le dukkah) et servi en salade avec des noisettes, des cranberries et du pain pita. Le tout généreusement nappé d'une sauce tahini/persil/ail/citron !

Découvrez le myrte citronné, cette herbe séchée acidulée qui parfume la marinade d'un poisson sauvage de nos côtes. Le tout recouvert d'une bonne purée maison céleri/pommes de terre et gratiné au sésame doré !

Des oeufs bio cuits façon "cocotte" avec une crème à base de chèvre frais, épinards et curry. À déguster avec des mouillettes dorées de chez Graines de Créateurs.