Les Plats

Direction Mexico avec ces généreuses fajitas à garnir de dinde fermière marinée aux épices mexicaines, poivrons grillés, crème à l'oignon et coriandre fraîche.

Une recette fraîche et express avec cette soupe froide de concombre et menthe accompagnée de tartines à la Ricotta de brebis et radis croquants, le tout relevé par une pointe de piment d'Espelette !

Comme un air de vacances dans les Pouilles avec cette recette simple et délicieuse, qui vous fera (re)découvrir la Burrata, cousine crémeuse de la Mozzarella !

Direction Beyrouth avec cette assiette généreuse de spécialités libanaises : taboulé, houmous, carottes au zaatar et pains pita bio grillés.

Découvrez le marlin fumé dans ces bagels avec des pains artisanaux de chez Graines de Créateurs, une sauce à l'aneth, du concombre et de la roquette. Un plat rapide et ultra frais !

Une polenta gourmande avec un pesto génois traditionnel à base de basilic et de pignons accompagnée d'un oeuf mollet et de tomates cerises bio. Le tout parsemé de copeaux de Parmesan.

Welcome to America ! Réalisez vous-mêmes cet emblème de la street-food new-yorkaise avec des produits d'exception : pains artisanaux de chez Graines de Créateurs, saucisse fraîche, épices Cajun Oranessence, sauces françaises et Cheddar fondant !

Direction Séoul avec cette recette à base de riz de Camargue recouvert de délicieuses garnitures : pickles de carottes bio de chez Les 3 Chouettes, oeuf au plat, champignons shiitakés et épinards poélés. Le tout nappé d'une sauce relevée aux 7 épices !

Direction l'Espagne avec cette recette traditionnelle du gaspacho, accompagnée de tartines à la tomate et copeaux de Manchego, fromage typique de Castille.

Une recette gourmande avec une truite entière par personne de la Pisciculture de Villette servie avec des pommes de terre rôties au four et une sauce onctueuse au persil.

Découvrez la ricotta au lait de bufflonne dans un pesto crémeux à la menthe qui enrobe les pâtes artisanales de la Maison Fabre. Avec des petits pois frais et des tagliatelles de courgette, vous allez vous régaler !

Victoire assurée avec cette version estivale du camembert rôti au four et garni de miel, de romarin, de figues séchées et de noisettes bio. Le tout accompagné de salade et de pain au levain.

Carton (plein) avec cette traditionnelle galette de pommes de terre allemande, façon rösti, garnie avec des champignons poêlés et une crème à la ciboulette, le tout accompagné de pousses de salade.

Découvrez ce délicieux sandwich argentin au boeuf Aubrac mariné dans une sauce typique à base de persil, origan ail et piment doux...à manger avec les mains (de Dieu ;) ) !

Du pavé de merlu mariné dans une sauce teriyaki avec du miel et du gingembre, servi avec du riz rouge, blanc et noir de la famille Benoit.

Partez en Inde avec cette recette rapide et délicieuse composée d'un dahl de lentilles corail, d'un curry d'épinards, d'une sauce fraîche yaourt/concombre façon raïta et de pains pita bio grillés !

Une nouvelle version de la fameuse omelette italienne à base d'oignons nouveaux, épinards et feta. Le tout accompagné d'une salade avec des graines de tournesol.

Une recette express avec des pâtes artisanales de chez Fabre, des asperges vertes et amandes bio croquantes et une crème de cerfeuil.

Une salade fraîche et colorée qui vous fera découvrir la Bethmale, une tomme pyrénéenne de vache au goût doux et fruité !

Un risotto gourmand avec du riz rond de Camargue de la famille Benoit relevé par le goût fumé du pimentón de la Vera dont les Foodetteurs raffolent !

Un curry vert à la crème de coco avec des légumes bio : pommes de terre, carottes et navets, des cacahuètes et de la coriandre. La touche Foodette ? Du tofu grillé avec de la poudre de combawa, agrume cousin du citron vert.

Une salade avec du haddock fumé de la Maison JC David, des lentilles vertes du Berry et une vinaigrette parfumée à l'estragon. Pour le croquant ? Des radis, de l'oignon nouveau et des graines de courge bio !

Pain de mie de chez Graines de Créateurs, Cheddar fondant, champignons de notre producteur Bruno Calegari, pousses d'épinard, noisettes bio et confit d'oignons : uniquement des bons produits pour cette délicieuse recette à croquer !

Une recette tout en finesse avec ce velouté d'asperges blanches aux amandes, garni de croûtons de pain de mie de chez Graines de créateurs au Grana Padano et de cerfeuil ciselé.

Régalez-vous avec du porc aveyronnais de la Maison Conquet mariné dans un mélange sauce soja/gingembre/quatre épices, caramélisé et accompagné d'un riz cantonais aux légumes printaniers !

Une tarte fine express et gourmande garnie des délicieux champignons de notre producteur Bruno Calegari et de noix bio du Périgord, sur une base de yaourt grec de chez Mavrommatis, moutarde à l'ancienne et estragon.

Une recette simple, légère et pleine de saveurs avec un duo de légumes en deux versions à adapter en fonction de la météo !

Traversez la Méditerranée avec ces boulettes de boeuf haché aux épices kefta de chez Oranessence et à la menthe. À tremper dans du ketchup fumé et accompagnées de boulgour aux poivrons marinés.

Du chou-fleur comme vous ne l'avez jamais goûté : rôti et caramélisé dans un mélange d'épices égyptiennes (le dukkah) et servi en salade avec des noisettes, des cranberries et du pain pita. Le tout généreusement nappé d'une sauce tahini/persil/ail/citron !

Découvrez le myrte citronné, cette herbe séchée acidulée qui parfume la marinade d'un poisson sauvage de nos côtes. Le tout recouvert d'une bonne purée maison céleri/pommes de terre et gratiné au sésame doré !

Des oeufs bio cuits façon "cocotte" avec une crème à base de chèvre frais, épinards et curry. À déguster avec des mouillettes dorées de chez Graines de Créateurs.

Une polenta gourmande avec un pesto vert bien parfumé à base de persil, ail fumé et noix bio du Périgord de la Maison Tribier, accompagnée d'un oeuf poché et de roquette. Le tout parsemé de copeaux de Parmesan.

Régalade assurée pour petits et grands avec ce velouté de carottes nouvelles à garnir de délicieux toppings : granola artisanal carotte/coriandre de chez Mange tes graines, Emmental Grand Cru, fanes de carottes et crème bio !

Des saveurs italiennes pour une salade printanière gourmande avec de la Mozzarella di bufala, de l'orge mondé enrobé dans un pesto aux tomates séchées, du basilic, des amandes et des radis croquants !

Une délicieuse recette express avec des produits d'exception : bagels de chez Graines de Créateurs garnis de saumon fumé artisanalement à la Pisciculture de Villette, pesto d'aneth aux graines de courge et une sauce crémeuse aux baies roses de chez Oranessence.

Dinde Label Rouge moelleuse, abricots secs et amandes bio, épices et légumes nouveaux : faites le plein de saveurs avec cette recette simple qui va vous faire voyager !

Des chaussons garnis avec du Manchego AOP, des champignons de Bruno Calegari, des poivrons marinés, du pimentón de la Vera et des graines de tournesol... Direction l'Espagne !

Du poulet fermier mariné aux épices mexicaines dans une salade croquante avec de l'avocat, des haricots rouges, du pop-corn à faire vous-même et une vinaigrette acidulée à la coriandre.

De la daurade marinée avec des épices zaatar, une crème de pois chiches au sésame façon houmous et une petite salade comme un taboulé libanais... Bon voyage en Orient !

Préparez vous-même des nuggets de poisson panés dans un mélange d'herbes et des chips de chou kale ! Le tout accompagné de patate douce rissolée et relevée par des zestes de citron.

Direction la Thaïlande avec ce curry vert à la crème de coco et petits légumes : brocoli, carottes et mini épis de maïs.

Du poisson sauvage recouvert d'une croûte aux herbes, biscottes et zestes de citron, le tout accompagné par des lentilles vertes et une tombée d'épinards frais.

C'est l'histoire de champignons qui se prenaient pour un steak... Marinés à la crème de balsamique, ils se glissent dans un bun brioché bio aux algues avec du Comté fondant, du confit d'oignons et sont accompagnés de frites maison à l'origan.

Une salade colorée à base de pommes caramélisées, noisettes torréfiées, mâche, betterave râpée et du pain d'épices de la Maison Dosnon Doumiel en deux façons : en croûtons dorés et en chapelure pour recouvrir des billes de chèvre frais. Le tout servi avec une vinaigrette à la moutarde violette de Brive.

Une recette à la fois simple et goûteuse avec les excellentes pâtes artisanales de la Maison Fabre et une sauce à la crème relevée par le pimentón de la Vera de chez Oranessence. Le tout généreusement saupoudré de Parmigiano Reggiano !

Un pub irlandais comme si vous y étiez avec cette recette de porc fermier rôti nappé d'une sauce à la bière brune, à la crème et au thym frais, le tout accompagné par un duo de potatoes carottes/pommes de terre. Happy Saint-Patrick's day with Foodette !

Du chèvre fondant, des noisettes croquantes et de la roquette fraîche pour un décollage vers l'Italie !

Partez pour un voyage gustatif en Inde avec cette recette emblématique, accompagnée d'une sauce crémeuse au yaourt, oignon rouge et coriandre.