Verrines et granola survitaminés

Un dessert ultra-rapide rempli de gourmandise : du yaourt grec de chez Mavrommatis parfumé au zeste d'orange et à la vanille, une salade fraîche d'agrumes bio de Sicile et du granola citron/gingembre de chez Mange tes Graines.... À tomber ! (3 ou 4 verrines en formule DUO)

Verrines et granola survitaminés

Mon panier - (2 PERS.)

  • Yaourt grec
  • Granola "mange tes graines" citron/gingembre
  • Orange
  • Mandarine
  • Sucre vanillé
  • Voir les quantités

Mon placard

  • Huile d'olive

À table !

à table
Env. 15 minutes (dont 15 min de préparation)

Mes ustensiles

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  • Deux bols (ou des petits saladiers)
  • Une râpe fine

Ma cave

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Accordez ce dessert avec une eau pétillante parfumée au zestes de citron ou un thé au gingembre et au miel !

On attaque ?

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    Plus un zeste ! - Pas de râpe ? Pas de problème ! Lavez l'orange, séchez-la et à l’aide d’un économe ou d’un couteau, prélevez des copeaux de la peau colorée (sans aller jusqu'au blanc qui est amer). Passez-les ensuite au mixeur afin de les réduire en tous petits morceaux.

  • 5 min. :

    Le yaourt parfumé - Lavez, séchez l'orange et récupérez-en le zeste (la partie colorée) à l'aide d'une râpe fine. Dans un bol, mélangez les yaourts grecs avec le sucre vanillé et le zeste de l'orange. Mettez de côté.

  • 6 min. :

    Salade d'agrumes - Pelez l'orange en enlevant le plus possible de parties blanches et récupérez les suprêmes (la chair pelée à vif) comme sur les photos. Épluchez les clémentines, coupez-les en deux dans la largeur et détachez les quartiers. Mettez le tout dans un bol et assaisonnez avec un filet d'huile d'olive.

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    Astuce anti-gaspi - Une fois les suprêmes d'orange récupérés, pressez le coeur du fruit au-dessus d'un verre pour en récupérer le jus.

  • 2 min. :

    Le montage - Dans le fond de verrines (3 grandes ou 4 petites pour 2 pers.), répartissez un peu de yaourt parfumé, de la salade d'agrumes et parsemez du granola. Enjoy !

Cette recette vous plait ? Mais, entre nous, vous savez qu’il y a de grandes chances que vous ne la fassiez pas, non ? Les ingrédients manquants, les légumes pas frais au fond du frigo... bref la motivation qui flanche. Bonne nouvelle, vous n’êtes pas sur un simple site de recettes. Vous êtes chez Foodette, la solution pour enfin cuisiner sans prise de tête !

C'est quoi Foodette ?

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Le saviez-vous ?

Véritable mine d'énergie, le granola citron/gingembre de chez Mange tes Graines est composé de flocons d'avoine, graines et noix bio grillées, citron, pomme et gingembre bio déshydratés. Des ingrédients de qualité sélectionnés avec soin !