Horiatiki salata : La vraie salade grecque
Un aller-retour express pour Paros, Naxos ou Santorin avec la fameuse salade grecque composée de tomates et Feta bio, mini-concombre niçois et olives de Nîmes, le tout à saupoudrer d'origan séché. Alors où allez-vous poser vos valises le temps de ce plat ?
Cette recette n'est pas à la carte en ce moment !
Pour savoir quand vous pourrez la commander à nouveau, en savoir plus sur Foodette et voir les recettes disponibles actuellement
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À table !
Mes ustensiles
- Un saladier
Ma cave
On attaque ?
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10 min. :
La base ! - Passez les légumes sous l'eau. Coupez les tomates en quartiers (avec un couteau à dents, c'est plus facile !) et les concombres en rondelles ou demi-rondelles. Épluchez et coupez finement l'oignon nouveau (tout se mange, le blanc comme le vert !). Mettez l'ensemble des ingrédients dans un saladier.
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Attention les dents ! - Si vous préférez et si vous avez un peu de temps, dénoyautez les olives !
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5 min. :
Condiments grecs - Ajoutez les olives au saladier (la moitié du sachet fourni pour 2 pers.). Dans un petit bol, préparez la vinaigrette : mélangez de l'huile d'olive (2 cs pour 2 pers.) avec du vinaigre (1 cs pour 2 pers.), la moitié de l'origan séché, un peu de sel et de poivre.
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3 min. :
Quoi, déjà ?! - Versez la vinaigrette dans le saladier et remuez. Servez la salade et posez sur chaque assiette une moitié de Feta. Arrosez-la d'un filet d'huile d'olive et poivrez-la. Enfin saupoudrez le tout du reste d'origan séché. À taaable !
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