C'est parti !

1. 1

   Les quenelles poêlées

   Découpez les quenelles en tranches d'un demi centimètre. Dans une poêle, faites chauffer un trait d'huile d'olive et faites-les griller 4 minutes sur chaque face. Salez et poivrez puis laissez-les refroidir.

2. 2

   Les p'tites pousses

   Rincez les pousses d'épinard et essorez-les comme une salade. Mettez-les ensuite dans un grand saladier.

3. 3

   Les fraises

   Lavez vos fraises et équeutez-les. Coupez-les en quatre dans le sens de la longueur. Ajoutez-les au saladier.

4. 4

   L'oignon coloré

   Épluchez l'oignon et découpez des rondelles. Vous devriez récupérer de jolis anneaux. Rajoutez-les dans le saladier.

5. Gardez 1/4 du concombre que vous avez dans votre panier pour la recette du Bagel

6. 5

   Le concombre

   Épluchez et coupez en deux votre concombre dans le sens de la longueur. Prenez une cuillère à soupe et raclez le centre du concombre pour enlever les pépins. (Gardez-les si vous aimez ça). Coupez les moitiés en longs bâtonnets puis découpez les longs bâtonnets en bâtonnets de 3 cm. Rajoutez-les dans la salade.

7. 6

   La salade au complet

   Finissez par arroser la salade de trois cuillères à soupe d'huile d'olive et d'une cuillère de vinaigre balsamique. Saupoudrez des pignons de pin puis salez et poivrez. Mélangez et dégustez !!