C'est parti !

1. Pas de fiche, pas de problème !

   On s'est dit que pour cette recette simplissime, une fiche ne valait pas la peine !
   Voici néanmoins quelques conseils et un déroulé que vous pouvez suivre !

2. Avoir le melon !

   Ou plutôt, avoir la pastèque ! Dosez la quantité de pastèque en fonction de votre faim : si la pastèque pèse plus de 1 kg, gardez le surplus pour une pause fraîcheur dans la journée ou votre petit-déjeuner demain matin !

3. 1

   Atelier découpe

   À l'aide d'un couteau, coupez en 2 le melon et la pastèque. Retirez-en la peau puis coupez la chair d'abord en tranches de 1 cm d'épaisseur environ puis en cubes. Passez les concombres sous l'eau (vous pouvez garde la peau !) et coupez-les en demi ou quart de rondelles. Coupez la Feta en petits dés. Mettez le tout dans un saladier au fur et à mesure.

4. 2

   Du vert !

   Lavez, séchez puis effeuillez la menthe. Coupez finement les feuilles et ajoutez-les au saladier (gardez-en juste un peu pour parsemer à la fin).

5. 3

   Vinaigrette express

   Arrosez la salade de 3 cs d'huile d'olive, de 1 bonne cs de vinaigre balsamique et assaisonnez de sel et de poivre. Mélangez le tout délicatement et mettez au frais pour 20 à 30 minutes.

6. 4

   TIME TO RELAX

   Profitez-en le temps que l'ensemble soit bien frais !

7. 5

   Et voilà !

   Une fois la salade bien fraîche, goûtez, ré-assaisonnez selon vos goûts (en sel, poivre, huile d'olive ou vinaigre) et parsemez de quelques feuilles de menthe restantes.
   À taaable !

8. Astuce anti-gaspi 

   S'il vous reste de la menthe, plongez les feuilles dans de l'eau bouillante et laissez-les infuser quelques minutes. Filtrez l'infusion et si vous l'aimez sucrée, ajoutez un peu de sucre ou de miel !