C'est parti !

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   Les prémices

   Sortez 100 g de beurre du frigo (on a besoin pour la recette qu'il soit mou, au besoin, passez-le quelques secondes au micro-ondes). Préchauffez votre four à 180° (th.6) et recouvrez-en la plaque de papier sulfurisé.

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   L'appareil à sablés

   Dans un saladier, mélangez du bout des doigts : la farine avec 100 g de beurre mou coupé en morceaux, le sucre et la poudre de noisettes jusqu'à obtenir une boule de pâte homogène. Mettez de coté au frais 5 minutes.

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   Les sablés prennent forme

   Avec la boule de pâte, formez des petites boules de façon à en faire des bouchées (vous pouvez, si vous préférez, faire d'abord 1 ou 2 longs boudins de 2 cm de diamètre environ, les couper ensuite en tronçons de 2 cm puis en faire des boules). Vous devriez obtenir une vingtaine de boules.
   Déposez-les ensuite sur la plaque du four en les espaçant un peu. Applatissez-les délicatement avec le bout de vos doigts et enfoncez dans chaque futur sablé 1 noisette (au besoin, reformer un peu les sablés avec vos mains).

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   Au four !

   Une fois le four bien chaud, enfournez pour 12 à 15 min. environ à 180° (th.6) jusqu'à ce que les contours commencent à peine à colorer.

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   La p'tite touche gourmande

   Une fois cuits, sortez les sablés du four et laissez-les complètement refroidir.
   Lorsque c'est le cas, à l'aide d'une petite cuillère ou de la pointe d'un couteau, déposez un peu, beaucoup, passionnement (laissez vous guider par votre gourmandise) de pâte à tartiner sur chaque noisette des sablés... Et voilà, il ne vous reste plus qu'à les dévorer... Régalez-vous !

6. À s'en lécher les babines ! - Il vous reste de la pâte à tartiner ? Tartinez-en de la brioche ou un pain au lait pour le goûter ou le petit déjeuner !