C'est parti !

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   La pasta #1

   Faites chauffer une grande casserole d’eau salée, elle servira à cuire les pâtes.

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   La crème de poivrons

   Dans le bol d'un mixeur, déposez la moitié des poivrons marinés bien égouttés avec le yaourt, du sel et du poivre. Mixez le tout jusqu'à obtenir une consistance bien lisse.

3. En option : les graines dorées

   Si vous aimez ce p'tit goût de "grillé", faites chauffer une poêle sur feu moyen/vif et faites-y dorer les graines de tournesol quelques minutes !

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   La pasta #2

   En parallèle, une fois que l'eau bout, faites cuire les pâtes 6 min. pour une cuisson "al dente". Remuez-les de temps en temps pour ne pas qu'elles collent entre elles.

5. 4

   Quoi déjà ?

   Une fois les pâtes cuites (goûtez pour vérifier), égouttez-les bien, remettez-les dans la casserole et ajoutez-y la crème de poivrons.
   Mélangez et servez sans plus attendre les pâtes à la crème de poivrons en les agrémentant du reste de poivrons marinés, des copeaux de Grana Padano et des graines de tournesol. Arrosez le tout de la crème de balsamique et passez vite...
   À taaable !