Parmentier du pêcheur au sumac
Du lieu noir sauvage de nos côtes mariné avec de la coriandre fraîche et du sumac, petite baie au goût acidulé. Le tout recouvert d'une purée maison courgette/pommes de terre/crème.

À table !

Env. 50 minutes
(dont 25 min de préparation)
Mes ustensiles

- Une casserole + un couvercle
- Un four
- Un petit plat allant au four
Ma cave
