Grilled Cheese, Moutarde au miel et Pickles
Du gourmand, du rapide et la fameuse sauce "Honey Mustard" à faire vous-mêmes pour un "grilled cheese sandwich" dont les américains raffolent !
Cette recette est disponible à la commande !
Recevez tous les ingrédients en juste quantité et soigneusement sélectionnés pour la cuisiner chez vous !
À table !
Mes ustensiles
- Un bol, une râpe à gros trous
- Une grande poêle (ou un four)
- Un saladier + une essoreuse à salade
Ma cave
On attaque ?
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3 min. :
Les condiments - Dans un bol, mélangez le miel avec de la moutarde (de Dijon de préférence - 1 cs pour 2 pers.). Coupez les cornichons en fines rondelles et mettez-les de côté.
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5 min. :
Croq-croq - À l'aide d'une râpe à gros trous, râpez le Cheddar (ou faites-en des copeaux à l’aide d’un économe) puis répartissez-le sur la moitié des tranches de pain de mie. Ajoutez ensuite les rondelles de cornichon sur le fromage. Étalez sur les tranches de pain de mie restantes la sauce moutardée (gardez-en un peu pour la salade !) et refermez les croques.
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C'est mon choix ! - Chacun sa technique pour faire dorer les croques : vous pouvez soit beurrer directement les faces extérieures des croques ou sinon les faire griller dans une poêle avec du beurre fondu (comme nous le proposons ici !). Et pour une version plus légère, faites-les dorer dans votre four préchauffé en mode "grill" pendant 5 à 10 min. environ, le temps que le pain dore et que le fromage fonde !
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1 min. :
La cuisson - Faites chauffer une poêle sur feu moyen avec une noix de beurre. Une fois fondue, déposez-y les croques et faites-les dorer 3 à 4 min. de chaque côté en appuyant dessus avec une spatule, juste le temps que le pain soit doré et que le fromage fonde (surveillez bien, ça peut aller assez vite !).
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5 min. :
1,2,3... croquez ! - Pendant que les croques dorent, lavez, essorez la salade puis déposez-la dans un saladier. Ajoutez-y le reste de sauce moutardée, du sel, du poivre et complétez avec de l'huile d'olive (2 cs pour 2 pers.), du vinaigre (1 cs pour 2 pers.). Remuez et passez vite...
À taaable !
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