C'est parti !

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   Les prémices

   Préchauffez le four à 180° (th.6).

2. Opération ravioles

   Pour manipuler plus facilement les plaques de ravioles, mettez-les au congélateur avant de les utiliser !

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   La fête de la courgette

   Lavez et coupez les courgettes en rondelles de 5 mm d'épaisseur environ. Écrasez la gousse d'ail en appuyant fort dessus avec la paume de votre main ou le plat de la lame d'un couteau. Faites chauffer une grande poêle à feu moyen avec un filet d'huile d'olive. Une fois chaude, ajoutez-y la gousse d'ail écrasée, les rondelles de courgettes et faites-les revenir pendant 10 min. en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer.

4. 3

   Réunion au sommet

   Ajoutez alors à la poêle la crème fraîche, le curry doux, du sel, du poivre et mélangez bien le tout. Laissez revenir à feu doux 3 à 4 minutes.

5. 4

   Le gratin gratiné #1

   Avec du papier absorbant, huilez un plat allant au four (un petit plat pour 2 pers., un normal pour 4). Faites le montage suivant : déposez la moitié des plaques de ravioles dans le plat (en retirant bien les feuilles de papier !). Versez par-dessus la moitié des courgettes à la crème puis recouvrez avec les plaques de ravioles restantes. Recouvrez-les des courgettes restantes et répartissez l'Emmental râpé par-dessus.

6. 5

   Le gratin gratiné #2

   Enfournez le plat dans le four pour à peine 10 min. de cuisson, en terminant par 3 à 5 min. sous le grill jusqu'à ce que le gratin soit doré.
   Une fois le gratin de ravioles prêt, sortez-le du four et passez vite...
   À taaable !