C'est parti !

1. 1

   Step 1

   Préchauffez le four à 200° (th.7). Sortez une plaque du four et recouvrez-la d'une feuille de papier sulfurisé.

2. Joue-la comme Beckham - Pour un dessert parfaitement anglais, réhydratez quelques minutes les raisins secs dans une tasse de thé noir !

3. 2

   Step 2

   Dans un saladier, mélangez la farine (gardez-en un peu de côté pour étaler la pâte), la levure et une pincée de sel. Coupez le beurre (60 g pour 2 pers.) en morceaux, ajoutez-le au saladier et pétrissez rapidement.

4. 3

   Step 3

   Versez les 3/4 du lait (15 cl pour 2 pers.) dans le saladier (gardez le reste pour la fin) avec le sucre et les raisins secs. Malaxez rapidement jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène.

5. 4

   Step 4

   Farinez votre plan de travail et étalez la pâte sur 2-3 cm d'épaisseur à l'aide d'un rouleau ou d'une bouteille en verre. À l'aide d'un verre ou d'un emporte-pièce, découpez des disques de pâte d'environ 5-6 cm de diamètre (pour obtenir 8 à 10 scones pour 2 pers.).\n

6. 5

   Step 5

   Déposez les scones sur la plaque du four, badigeonnez-les du lait mis de côté et enfournez pour 12-15 min. jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et gonflés.

7. 6

   It's tea time !

   Dégustez les scones encore tièdes avec la crème fraîche et la confiture de myrtilles. Enjoy !