C'est parti !

1. 1

   Les prémices

   Préchauffez votre four à 200° (th.7).

2. 2

   Duo de frites : 1/Les carottes

   Lavez-les bien et coupez-les en bâtonnets fins. Dans un sac congélation (ou un tupperware), déposez les bâtonnets avec : de l’*huile d’olive (2 cs pour 2 pers.), du sel et la marjolaine séchée. Refermez puis secouez bien ! Sur la plaque de cuisson de votre four, déposez une feuille de papier sulfurisé. Versez dessus vos frites et enfournez-les à mi-hauteur.

3. ["2298","2299","2300","2301"]

4. 3

   Duo de frites : 2/La courgette

   Rincez et séchez-la puis coupez-la en deux. Retirez-en les pépins puis coupez-la en bâtonnets. Dans le même sac congélation, ajoutez les bâtonnets avec : de l'huile d’olive (1 cs pour 2 pers.), du sel, du poivre et la chapelure. Refermez puis secouez bien ! Déposez-les à côté des frites de carottes en évitant qu’elles se chevauchent. Laissez cuire l’ensemble environ 15 min., jusqu'à ce que les frites soient bien dorées.

5. 4

   TIME TO RELAX

   Vous avez 10 min. devant vous, profitez-en pour faire ce que bon vous semble !

6. 5

   La dinde à (la) poêle !

   Cinq minutes avant la fin de la cuisson des frites, faites chauffer une poêle sur feu moyen/vif avec de l'huile et une bonne noix de beurre. Saupoudrez chaque morceau de dinde, de cumin, de sel et de poivre. Une fois que le beurre mousse, déposez-y la dinde et faites-la dorer de chaque côté. La cuisson peut aller assez vite, vérifiez donc au bout de 5 min. (la viande doit être cuite à coeur et ne plus être rosée).

7. 6

   La p'tite sauce

   Pendant que la dinde cuit, lavez, séchez et coupez finement la ciboulette. Mélangez ensuite directement dans le pot : le yaourt avec de la moutarde (1 cc pour 2 pers.), la ciboulette, du sel et du poivre.

8. 7

   À taaaaaaable !

   Une fois l'ensemble prêt, dégustez la dinde au cumin avec les frites de légumes et la p'tite sauce à la ciboulette ! Bon app' :)