C'est parti !

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   Les prémices

   Préchauffez le four à 180° (th.6). Sortez du beurre du frigo.

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   Les découpes

   Lavez les abricots, dénoyautez et coupez-les en 4. Déposez-les dans un plat allant au four. Hachez grossièrement le chocolat noir, ajoutez-le aux abricots et mélangez le tout.

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   La main à la pâte

   Dans un saladier, mélangez ensemble du bout des doigts : la farine avec la poudre de noisettes, le sucre, le cacao en poudre, 50 g de beurre coupé en morceaux et une pincée de sel si vous avez utilisé du beurre doux. Continuez à mélanger entre vos mains jusqu'à obtenir un crumble proche de la consistance de celle du sable (et même de pouvoir faire une boule avec). Mettez de côté.

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   Le crumble prend forme

   Recouvrez les abricots de la pâte à crumble et enfournez pour 25 à 30 min. de cuisson à 180° (th.6), jusqu'à ce que les fruits soient cuits et le crumble doré.

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   Chaud devant !

   Une fois le crumble cuit, sortez-le du four. Vous pouvez aussi bien le déguster tiède que froid et il sera encore meilleur le lendemain !
   Régalez-vous !