Crumble nectarines-menthe

Un crumble qui sent bon l'été avec des nectarines bio et de la menthe fraîche. La p'tite touche en plus ? Le mélange TADAAM ! pour réaliser la pâte à crumble, de chez Kolectou, les reines de l'anti-gaspi ! Cette préparation, qui offre une seconde vie au pain, va lui donner un p'tit goût d'amande... L'essayer, c'est l'adopter !

Crumble nectarines-menthe

Un crumble qui sent bon l'été avec des nectarines bio et de la menthe fraîche. La p'tite touche en plus ? Le mélange TADAAM ! pour réaliser la pâte à crumble, de chez Kolectou, les reines de l'anti-gaspi ! Cette préparation, qui offre une seconde vie au pain, va lui donner un p'tit goût d'amande... L'essayer, c'est l'adopter !

C'est parti !

1

Les prémices

Préchauffez le four à 180° (th.6) et sortez le beurre du frigo (salé de préférence).
2

La main à la pâte

Dans un saladier ou un grand bol, mélangez ensemble du bout des doigts : la farine avec la poudre d'amandes, 50 g de beurre coupé en morceaux et une pincée de sel si vous avez utilisé du beurre doux. Continuez à mélanger entre vos mains jusqu'a obtenir un crumble de la consistance de celle du sable (et même de pouvoir faire une boule avec). Mettez de coté.
3

Fraîcheur de vivre...

Passez les nectarines sous l'eau. Coupez-les en deux, retirez-en les noyaux et coupez-les en morceaux ou quartiers de taille moyenne (vous pouvez gardez la peau !). Déposez le tout dans un petit plat allant au four.
Lavez, effeuillez et coupez finement la menthe. Ajoutez-la au plat et mélangez délicatement.
4

Le crumble prend forme

Recouvrez les fruits de la pâte à crumble et enfournez pour 25 à 30 min. de cuisson à 180° (th.6), jusqu'à ce que les fruits soient cuits et le crumble doré.
5

Chaud devant !

Une fois le crumble cuit, sortez-le du four. Vous pouvez aussi bien le déguster tiède que froid et il sera encore meilleur le lendemain ! Pour les plus gourmands, accompagnez-le d'une glace vanille...
Régalez-vous !

Cette recette n'est pas à la carte en ce moment !
Pour savoir quand vous pourrez la commander à nouveau, en savoir plus sur Foodette et voir les recettes disponibles actuellement rendez-vous par ici !

Le saviez-vous ?

[Kolectou](https://www.kolectou.com/) propose TADAAM ! : des préparations pour pâtisseries qui valorisent le pain invendu et réduisent ainsi le gaspillage alimentaire. Dans la préparation utilisée pour réaliser ce crumble, il y a : de la farine de blé, du sucre non raffiné, de la poudre à lever, un peu de sel et de la poudre de pain recyclé ! Avec Kolectou, vous n'en perdrez plus une miette !

Pour 5-6 pers.

200 g de préparation pour cookies TADAAM !
60 g de poudre d'amandes
0,2 botte de menthe
50 g de sucre vergeoise

400 g de préparation pour cookies TADAAM !
120 g de poudre d'amandes
0,5 botte de menthe
100 g de sucre vergeoise

600 g de préparation pour cookies TADAAM !
180 g de poudre d'amandes
3/5 botte de menthe
240 g de sucre vergeoise

800 g de préparation pour cookies TADAAM !
240 g de poudre d'amandes
4/5 botte de menthe
320 g de sucre vergeoise

Dans mon placard

Beurre (85 g - salé de préférence)
beurre (salé de préférence)

À table !

Env.40 minutes

dont 15 min de préparation

Mes ustensiles

Un four
Un saladier ou un grand bol
Un plat allant au four