C'est parti !

1. *T'es pressé(e) ? - Pour récupérer le maximum de jus de vos agrumes, posez-les à plat et faites-les rouler chacun sous la paume de votre main !*

2. 1

   La marinade

   Décortiquez les crevettes puis déposez-les dans un bol. Ajoutez-y le jus de citron (1/4 pour 2 pers.), de l’*huile d’olive (2 cs pour 2 pers.), du sel, du poivre et mélangez bien le tout. Laissez mariner de côté.

3. 2

   Le guacamole maison

   Coupez l’*avocat en 2 dans la longueur, retirez le noyau et récupérez la chair à l'aide d'une cuillère. Mettez-la dans un bol avec de l’*huile d’olive (1 cs pour 2 pers.), du jus de citron vert (1/4 pour 2 pers.), les épices mexicaines (à doser selon vos goûts). Écrasez et mélangez bien le tout à la fourchette. Rincez et coupez finement la coriandre et ajoutez la moitié à votre guacamole. Mélangez, goûtez et assaisonnez en sel et poivre si besoin.

4. 3

   La sauce acidulée

   Dans un bol, versez le yaourt grec. Rincez et coupez finement l'oignon nouveau (tout se mange, le blanc comme le vert !). Ajoutez-les au yaourt avec un filet de jus de citron vert (1 cs pour 2 pers.) salez, poivrez et mélangez le tout. Mettez de côté.

5. 4

   La salade mélangée

   Lavez la salade et les tomates. Coupez les tomates en dés. Mettez le tout dans un saladier, assaisonnez avec la marinade des crevettes (gardez vos crevettes ainsi égouttées dans leur bol), du vinaigre (1 cs pour 2 pers.), l'autre moitié de la coriandre, du sel et du poivre. Remuez le tout.

6. 5

   Chaud devant !

   Faites chauffer une petite poêle sur feu vif. Versez-y les crevettes égouttées et faites-les revenir pendant 2 min. puis mettez-les dans une petite assiette. Réchauffez vos tortillas au micro-ondes 20 sec.

7. 6

   Tacos party !

   Disposez sur votre table tous les ingrédients et confectionnez les tacos selon vos envies !