C'est parti !

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   Le poulet cajun

   Coupez le poulet en plusieurs gros morceaux afin qu'ils puissent rentrer dans les burgers puis déposez-les dans une assiette creuse. Saupoudrez-les avec les épices cajun (à doser selon vos goûts, elles sont un peu relevées), un bon filet d'huile d'olive, du sel et massez-les avec vos doigts afin de bien les enrober.

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   En vert et rouge

   Coupez l’*avocat en deux dans la longueur et retirez-en le noyau. Passez une grande cuillère délicatement le long de la peau pour dégager la chair d'un seul bloc. Mettez-la dans un bol avec du sel et du poivre. Écrasez-la et mélangez à l'aide d'une fourchette. Épluchez l'oignon rouge et coupez-le en fines lamelles. Mettez de côté.

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   La sauce toute douce

   Directement dans le pot du Grand Suisse, ajoutez : du sel, du poivre, un filet d'huile d'olive et mélangez.

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   Le poulet doré

   Faites chauffer une poêle sur feu moyen/vif. Lorsqu'elle est bien chaude, déposez-y les morceaux de poulet. Faites-les dorer de tous les côtés jusqu'à ce qu'ils soient cuits à coeur (4-5 min. environ).

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   La verdure

   Pendant que le poulet cuit, dans un saladier, préparez votre vinaigrette préférée (la nôtre, c'est 1 cc de moutarde, 1 cs de vinaigre balsamique et 2 cs d'huile d'olive !). Nettoyez les pousses de salade et essorez-les. Gardez-en un petite poignée pour les burgers. Déposez le reste dans le saladier et mélangez bien.

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   Les buns bien grillés

   Lorsque le poulet est quasiment cuit, coupez les buns en deux et passez-les au grille-pain (ou placez-les sous le grill de votre four - côté mie vers le haut) pour les faire dorer (surveillez bien).

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   It's time !

   Montez les burgers un à un : étalez de l'écrasé d'avocat sur le bun du dessous puis disposez les morceaux de poulet, la sauce toute douce, quelques lamelles d'oignon rouge, un peu de salade et enfin couvrez-le du bun-chapeau ! Il ne vous reste plus qu'à déguster avec la salade agrémentée du reste d'oignon rouge. Enjoy !