Brownie chocolat au lait et noix

C'est parti !

1. 1

   Les prémices

   Préchauffez votre four à 180° (th.6). Beurrez et farinez (en utilisant l'équivalent d'une petite cc de farine du sachet) un petit moule carré ou rectangulaire.

2. VERSION TRADI

   Vous pouvez, si vous préférez, faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole à feu doux.

3. 2

   Chaud cacao !

   Coupez du beurre (100 g - salé de préférence) en morceaux. Mettez-le dans un bol avec le chocolat et faites-les fondre au micro-ondes par petits à-coups de 30 sec., en remuant à chaque fois (cela évitera que le chocolat ne brûle).

4. 3

   La bonne pâte

   Dans un saladier, battez énergiquement les œufs avec le sucre. Incorporez ensuite le mélange beurre/chocolat fondu puis la farine (+ une pincée de sel si vous avez mis du beurre doux !). Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.

5. Le croquant/gourmand - Avec vos mains ou à l'aide d'un couteau, coupez grossièrement les noix, ajoutez-en les 2/3 au saladier (gardez le reste pour la fin) et mélangez.

6. 5

   Ça chauffe !

   Versez la pâte dans le moule et répartissez le reste des noix sur le dessus. Une fois le four chaud, enfournez pour 15 à 20 min. de cuisson environ à 180° (th.6). Le brownie doit être un peu craquelé sur le dessus et encore moelleux à coeur.

7. 6

   Bonheur sucré

   Une fois cuit, laissez-le refroidir un peu (si vous y arrivez !) puis coupez-le en carrés et dégustez !