Brownie chocolat au lait et noix
Un dessert facile à réaliser, rapide et gourmand-croquant... Succès garanti ! (4-5 pers.)
À table !
Mes ustensiles
- Un four + un petit moule allant au four (15x20 cm ou 18x18 cm)
- Un micro-ondes + un bol ou une petite casserole
- Un saladier
Ma cave
On attaque ?
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1 min. :
Les prémices - Préchauffez votre four à 180° (th.6). Beurrez et farinez (en utilisant l'équivalent d'une petite cc de farine du sachet) un petit moule carré ou rectangulaire.
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VERSION TRADI - Vous pouvez, si vous préférez, faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole à feu doux.
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2 min. :
Chaud cacao ! - Coupez du beurre (100 g - salé de préférence) en morceaux. Mettez-le dans un bol avec le chocolat et faites-les fondre au micro-ondes par petits à-coups de 30 sec., en remuant à chaque fois (cela évitera que le chocolat ne brûle).
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4 min. :
La bonne pâte - Dans un saladier, battez énergiquement les œufs avec le sucre. Incorporez ensuite le mélange beurre/chocolat fondu puis la farine (+ une pincée de sel si vous avez mis du beurre doux !). Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
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2 min. :
Le croquant/gourmand - Avec vos mains ou à l'aide d'un couteau, coupez grossièrement les noix, ajoutez-en les 2/3 au saladier (gardez le reste pour la fin) et mélangez.
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1 min. :
Ça chauffe ! - Versez la pâte dans le moule et répartissez le reste des noix sur le dessus. Une fois le four chaud, enfournez pour 15 à 20 min. de cuisson environ à 180° (th.6). Le brownie doit être un peu craquelé sur le dessus et encore moelleux à coeur.
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Bonheur sucré - Une fois cuit, laissez-le refroidir un peu (si vous y arrivez !) puis coupez-le en carrés et dégustez !