CAISSE QU'ON VOUS AIME DÉJÀ !!!
Après deux années passées à satisfaire vos papilles exigeantes, Lionel et Véronique ont décidé de nous passer la main afin de vous permettre de continuer à bien manger au quotidien. C'est avec un très grand plaisir que nous vous accueillons, vous qui suiviez les aventures des caisses !
Si Caisse Qu'on Mange a choisi de nous faire confiance, c'est avant tout parce nous partageons les mêmes valeurs d'amour de la qualité des produits et du soin apporté à la relation avec nos producteurs et nos clients.
CAISSE QU'ON VOUS OFFRE ?
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CQMFOODETTE
CHEZ FOODETTE, LE PRINCIPE EST LE MÊME QUE DANS LES CAISSES, AVEC ENCORE PLUS DE SOUPLESSE :
- Chaque semaine, nous proposons 5 recettes de cœur de saison et 3 p'tits plus super gourmands à la carte
- C'est vous qui composez votre panier en choisissant 2, 3, 4 ou 5 recettes et des p'tits plus si vous le souhaitez, en DUO (2-3 pers.) ou en TRIBU (4-5 pers.) !
Retrouvez chaque semaine une sélection engagée de produits bruts, d'ingrédients frais et de recettes de saison : viandes françaises et labellisées, poisson des criées françaises, fruits et légumes bio et/ ou en circuit court, crèmerie bio, fromages d'appellation... Le tout fourni en juste quantité pour réaliser de délicieuses recettes en moins de 30 minutes, sans technique ni ustensile particuliers !
LES DÉLICIEUSES RECETTES À CUISINER PROCHAINEMENT
Au menu
la Semaine du 29/01
Dernière (et meilleure) résolution 2019 : cuisiner avec foodette tout au long de l'année ;)
Amusez-vous à combiner des ingrédients de super qualité pour réaliser 6 galettes en DUO : galettes au blé noir bio, jambon artisanal et sans nitrite de la Ferme d'Enjacquet, duo de Raclettes, champignons de chez Bruno Calegari, roquette et oeufs bio... pour une vraie "galettes party" ! Et complétez votre repas avec les crêpes sucrées proposées en option dessert !
Temps : Env. 20 minutes
(dont 10 min de préparation)
Dans votre panier :
Galettes de blé noir (x6), Oeuf, Jambon blanc, Duo de raclette, Champignons de paris, Roquette.
Dans votre placard :
Sel, poivre, Beurre (indispensable : faites cuire vos galettes avec !).
Ustensiles :
Une ou plusieurs poêles (à fond plat de préférence), Une essoreuse à salade, Un saladier.
Des papillotes légères avec du poisson blanc et de la mangue marinée dans un mélange huile d'olive/gingembre. Le tout accompagné d'un riz pilaf et parsemé d'aneth frais.
Temps : Env. 35 minutes
(dont 25 min de préparation)
Dans votre panier :
Filet de poisson blanc, Mangue, Riz de camargue, Oignon, Gingembre en poudre, Aneth.
Dans votre placard :
Sel, poivre, Huile d'olive.
Ustensiles :
Un four, Du papier sulfurisé (ou aluminium), Un petit saladier, Une poêle.
(Re)Découvrez ce "best-of" Foodette : un plat complet à base de patate douce bio rôtie au four, quinoa français, jeunes pousses, oignon rouge, noisettes, menthe et une vinaigrette acidulée.
Temps : Env. 30 minutes
(dont 25 min de préparation)
Dans votre panier :
Patate douce, Quinoa, Mâche, Noisettes, Épices sumac, Citron, Oignon rouge, Menthe.
Dans votre placard :
Sel, poivre, Huile d'olive, moutarde, vinaigre balsamique.
Ustensiles :
Un four, Du papier sulfurisé (ou aluminium), Une passoire fine, Une casserole, Un saladier.
Une délicieuse soupe de saison avec du panais, des carottes et des pommes de terre bio, accompagnée de tartines gourmandes aux oignons caramélisés et au Gouda fondant. Gros miam en perspective ;)
Temps : Env. 35 minutes
(dont 25 min de préparation)
Dans votre panier :
Pommes de terre, Carotte, Panais, Gouda, Pain au levain, Oignon, Bouillon de légumes.
Dans votre placard :
Sucre, sel, poivre, Huile d'olive, beurre.
Ustensiles :
Une bouilloire ou une casserole, Une casserole + un couvercle, Une poêle + un couvercle, Un four (+ du papier sulfu ou alu), Un blender ou un mixeur plongeant.
Des pâtes artisanales de la Maison Fabre enrobées d'un délicieux pesto aux tomates séchées, amandes et Parmesan et accompagnées de fenouil braisé au vinaigre balsamique... Mamma mia !
Temps : Env. 25 minutes
(dont 15 min de préparation)
Dans votre panier :
Penne rigate, Fenouil, Tomates semi-séchées, Olive de kalamata, Parmesan en copeaux, Amandes entières, Ail.
Dans votre placard :
Sel, poivre, Huile d'olive, Vinaigre balsamique (ou vinaigre de vin + sucre).
Ustensiles :
Une casserole, Une poêle (ou une sauteuse), Un mixeur.
Au menu
la Semaine du 05/02
On attaque le mois de février avec des recettes "best-of" et des recettes "inédites". À vos fourneaux !
Un de nos burgers "best-of" aux saveurs irrésistibles : du poulet fermier mariné avec des épices tandoori, une sauce légère à la coriandre et du chutney de mangue... le tout servi avec des buns bio de chez Graines de Créateurs et des frites de patate douce au cumin !
Temps : Env. 40 minutes
(dont 25 min de préparation)
Dans votre panier :
Pain à burger "bun", Filet de poulet, Grand suisse, Patate douce, Chutney de mangue, Épices tandoori, Graines de cumin, Oignon rouge, Coriandre.
Dans votre placard :
Sel, poivre, Huile d'olive.
Ustensiles :
Un four (+ du papier sulfurisé), Un sac congélation (ou un tupperware), Une poêle.
Semoule, pois chiche, carotte, navet et pruneaux bio et un délicieux bouillon au ras-el-hanout pour ce couscous de poisson express !
Temps : Env. 40 minutes
(dont 15 min de préparation)
Dans votre panier :
Pavé de poisson blanc, Carotte, Navet, Couscous (moyen), Pois chiche, Pruneaux d'agen, Oignon, Ras-el-hanout, Harissa, Feuille de laurier, Thym.
Dans votre placard :
Sel, poivre, Huile d'olive.
Ustensiles :
Une sauteuse (ou une casserole), Un couvercle, Un grand bol (ou un petit saladier).
Une délicieuse soupe de chou-fleur bio à garnir d'un granola artisanal potimarron/curry de chez Mange tes graines, de lait de coco bio et parfumé au Curry de Madras !
Temps : Env. 35 minutes
(dont 25 min de préparation)
Dans votre panier :
Chou-fleur, Lait de coco, Pomme de terre, Granola "mange tes graines" potimarron/curry, Curry en poudre, Oignon, Cerfeuil.
Dans votre placard :
Sucre, sel, poivre, Huile.
Ustensiles :
Un four (+ du papier sulfurisé), Une petite casserole (ou une bouilloire), Un saladier, Une grande casserole + un couvercle, Un mixeur.
Une tarte express à réaliser, gourmande et originale avec du Roquefort AOP, du yaourt grec de chez Mavrommatis, des poires et des noix bio. Le tout à accompagner d'une salade de mâche.
Temps : Env. 25 minutes
(dont 20 min de préparation)
Dans votre panier :
Pâte brisée pur beurre, Poire de saison, Yaourt grec, Roquefort, Mâche, Noix, Origan séché.
Dans votre placard :
Sel, poivre, Huile d'olive, vinaigre balsamique.
Ustensiles :
Un four, Une essoreuse à salade, Un saladier.
Un chili veggie qui déchire avec la p'tite touche Foodette : du chocolat noir bio Agostoni pour l'onctuosité !
Temps : Env. 25 minutes
(dont 20 min de préparation)
Dans votre panier :
Tomates pelées, Haricots rouges, Carotte, Riz de camargue, Chocolat, Épices mexicaines, Oignon, Ail, Coriandre.
Dans votre placard :
Sel, poivre, Huile d'olive.
Ustensiles :
Une casserole, Une râpe à gros trous, Une grande poêle (ou une sauteuse).
Au menu
la Semaine du 12/02
Découvrez, entre autres, les recettes et p'tits plus qui se mettent aux couleurs de la Saint-Valentin !
Un plat d'inspiration asiatique avec une sauce à tomber à base de jus d'orange et de gingembre bio, le tout accompagné de riz de la Famille Benoit, carottes et fenouil poêlés.
Temps : Env. 30 minutes
(dont 20 min de préparation)
Dans votre panier :
Pièce de boeuf à griller, Riz de camargue parfumé, Carotte, Fenouil, Orange, Gingembre frais, Fécule de maïs, Vinaigre de tomate, Sauce soja.
Dans votre placard :
Sucre, sel, poivre, Huile neutre, beurre.
Ustensiles :
Une casserole, Un saladier, un bol, Un économe, une râpe, un presse-agrume, Un wok ou une grande poêle.
Préparez vous-même des nuggets de poisson panés dans un mélange d'herbes de chez Oranessence et des chips de chou kale ! Le tout accompagné de patate douce bio rissolée, relevée par du zeste de citron.
Temps : Env. 45 minutes
(dont 35 min de préparation)
Dans votre panier :
Filet de poisson blanc, Patate douce, Chou kale, Chapelure, Farine, Oeuf, Citron bio, Épices "grillade du pêcheur".
Dans votre placard :
Sel, poivre, Huile d'olive, beurre.
Ustensiles :
Un four, Deux poêles dont une grande, Un saladier, Trois assiettes creuses, Une râpe fine.
Re-découvrez la polenta avec cette recette simple et express. Servie avec une tombée d'épinards et des pleurotes de notre producteur Bruno Calegari, elle est délicatement parfumée avec du pimentón de la Vera, épice espagnole au p'tit goût fumé, des tomates séchées et des pignons grillés bio.
Temps : Env. 30 minutes
(dont 15 min de préparation)
Dans votre panier :
Polenta, Épinards frais, Pleurotes, Parmesan râpé, Tomates semi-séchées, Lait, Pignons de pin, Ail, Pimentón de la vera.
Dans votre placard :
Sel, poivre, Huile d'olive, beurre.
Ustensiles :
Une poêle, Une casserole + un couvercle.
Fondez de plaisir avec une tartine de Neufchâtel AOP rôti au four sur un lit de mâche et betterave bio râpée, noix du Périgord et figues séchées.
Temps : Env. 20 minutes
(dont 20 min de préparation)
Dans votre panier :
Neufchâtel, Mâche, Betterave crue, Figues séchées, Noix, Miel, Pain de mie, Thym.
Dans votre placard :
Sel, poivre, Huile d'olive, vinaigre balsamique, moutarde.
Ustensiles :
Un four, Un saladier, Une poêle (en option).
Découvrez le mariage d'une soupe de cresson au p'tit goût poivré avec des tartines généreuses aux oeufs durs, câpres, cornichons et moutarde à la façon de la fameuse "sauce gribiche" :)
Temps : Env. 35 minutes
(dont 25 min de préparation)
Dans votre panier :
Cresson, Pomme de terre, Pain au levain, Oeuf, Cornichons, Moutarde à l'ancienne, Câpres, Bouillon de légumes, Oignon.
Dans votre placard :
Sel, poivre, Huile neutre, beurre, Vinaigre.
Ustensiles :
Une petite casserole, Une casserole + un couvercle, Une passoire ou une essoreuse à salade, Un blender ou un mixeur plongeant, Un grille-pain.
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Bénéficiez de 15 EUROS OFFERTS sur votre première commande avec le code : CQMFOODETTE
Formule DUO - 3 recettes = 55€ - 40 € livrés chez vous
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