CAISSE QU'ON VOUS AIME DÉJÀ !!!
Après deux années passées à satisfaire vos papilles exigeantes, Lionel et Véronique ont décidé de nous passer la main afin de vous permettre de continuer à bien manger au quotidien. C'est avec un très grand plaisir que nous vous accueillons, vous qui suiviez les aventures des caisses !
Si Caisse Qu'on Mange a choisi de nous faire confiance, c'est avant tout parce nous partageons les mêmes valeurs d'amour de la qualité des produits et du soin apporté à la relation avec nos producteurs et nos clients.
CAISSE QU'ON VOUS OFFRE ?
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CQMFOODETTE
CHEZ FOODETTE, LE PRINCIPE EST LE MÊME QUE DANS LES CAISSES, AVEC ENCORE PLUS DE SOUPLESSE :
- Chaque semaine, nous proposons 5 recettes de cœur de saison et 3 p'tits plus super gourmands à la carte
- C'est vous qui composez votre panier en choisissant 2, 3, 4 ou 5 recettes et des p'tits plus si vous le souhaitez, en DUO (2-3 pers.) ou en TRIBU (4-5 pers.) !
Retrouvez chaque semaine une sélection engagée de produits bruts, d'ingrédients frais et de recettes de saison : viandes françaises et labellisées, poisson des criées françaises, fruits et légumes bio et/ ou en circuit court, crèmerie bio, fromages d'appellation... Le tout fourni en juste quantité pour réaliser de délicieuses recettes en moins de 30 minutes, sans technique ni ustensile particuliers !
LES DÉLICIEUSES RECETTES À CUISINER PROCHAINEMENT
Au menu
la Semaine du 18/12
Une semaine avec des recettes en mode "express" avant les fêtes de fin d'année et des P'tits plus festifs ;)
Décollage immédiat pour l'Indonésie avec ces brochettes gourmandes de dinde Label Rouge enrobées de la fameuse sauce satay à base de cacahuètes. Le tout accompagné d'un riz pilaf à parsemer de coriandre fraîche.
Temps : Env. 30 minutes
(dont 15 min de préparation)
Dans votre panier :
Filet de dinde, Riz de camargue, Beurre de cacahuètes, Gingembre frais, Sauce soja, Oignon, Piment de cayenne, Coriandre, Pic à brochette.
Dans votre placard :
Sucre, sel, poivre, Huile d'olive.
Ustensiles :
Une grande poêle, Une poêle avec un couvercle, Une râpe fine.
Du poisson de nos côtes recouvert d'un crumble salé à base de poudre de noisettes, noisettes croquantes et zestes de citron bio. À accompagner d'une fondue de poireaux bio à la crème fraîche.
Temps : Env. 40 minutes
(dont 15 min de préparation)
Dans votre panier :
Filet de poisson blanc, Poireau, Farine, Noisettes, Poudre de noisettes, Crème fraîche épaisse, Citron.
Dans votre placard :
Sel, poivre, Huile d'olive, Beurre (40 g - salé de préférence).
Ustensiles :
Une passoire ou une essoreuse à salade, Une grande poêle (ou une sauteuse) + un couvercle, Une râpe fine + un grand bol, Un four.
Des produits d'exception pour une recette de croque express : du pain de mie artisanal de chez Graines de Créateurs, du Chèvre frais moulé à la louche, des noix bio du Périgord, un confit d'oignons de la Compagnie des Pyrénées et des pousses d'épinard et pommes bio !
Temps : Env. 25 minutes
(dont 20 min de préparation)
Dans votre panier :
Pain de mie, Chèvre frais moulé à la louche, Pomme de saison, Pousses d'épinard, Endive, Confit d'oignons, Noix.
Dans votre placard :
Sel, poivre, Beurre, Huile d'olive, vinaigre (balsamique de préférence), moutarde.
Ustensiles :
Un bol, Une essoreuse à salade, Une grande poêle (ou un four), Un saladier.
Une recette express avec des pâtes artisanales de la Maison Fabre assaisonnées avec pesto original à base de pistaches, roquette et Pecorino... Mamma mia !
Temps : Env. 20 minutes
(dont 20 min de préparation)
Dans votre panier :
Tagliatelles, Tomates semi-séchées, Pecorino, Pistaches, Roquette, Ail.
Dans votre placard :
Sel, poivre, Huile d'olive.
Ustensiles :
Une casserole, Une râpe à gros trous, Une essoreuse à salade, Un mixeur, Une passoire.
NOUVEAUTÉ : une recette "Soir de flemme" prête en seulement 10 minutes ! Découvrez cette délicieuse soupe bio à base de courge butternut et potimarron subtilement épicée à accompagner de tartines au fromage à la crème, cerfeuil frais et graines de courge.
Temps : Env. 10 minutes
Dans votre panier :
Soupe dolce vita de chez karine et jeff (1l), Pain au levain, Fromage à la crème, Graines de courge, Cerfeuil.
Dans votre placard :
Sel, poivre.
Ustensiles :
Une casserole, Un grille-pain (ou un four).
Au menu
la Semaine du 02/01
La meilleure des résolutions ? Commencer l'année avec foodette ;)
Du boeuf Aubrac grillé à déguster avec des échalotes confites dans du vin rouge et des pommes de terre rôties au four. Un classique du bistrot comme on les aime !
Temps : Env. 35 minutes
(dont 20 min de préparation)
Dans votre panier :
Pièce de boeuf, Pomme de terre, Vin rouge, Échalote, Thym séché.
Dans votre placard :
Sel, poivre, Huile d'olive, Beurre, Vinaigre (balsamique de préférence).
Ustensiles :
Un four, Une petite casserole, Une poêle.
Du maquereau bio fumé, des lentilles assaisonnées d'une vinaigrette à l'aneth, au citron et à l'échalote, des croûtons dorés et un oeuf bio mollet pour la gourmandise !
Temps : Env. 30 minutes
(dont 20 min de préparation)
Dans votre panier :
Filets de maquereau fumé, Lentilles vertes, Pomme de saison, Oeuf, Pain de mie, Aneth séchée, Citron, Échalote.
Dans votre placard :
Sel, poivre, Huile d'olive, moutarde.
Ustensiles :
Deux casseroles dont une petite, Un saladier, Ue poêle (ou un grille-pain), Une passoire, Une bouilloire (facultatif).
Un gratin avec des ravioles Label Rouge, une fondue de poireaux bio au curry et de la Tomme de Savoie à râper... Vous allez fondre de plaisir !
Temps : Env. 40 minutes
(dont 15 min de préparation)
Dans votre panier :
Ravioles du dauphiné, Poireau, Tomme de savoie, Crème entière liquide, Curry en poudre.
Dans votre placard :
Sel, poivre, Huile.
Ustensiles :
Un four, Une passoire (ou une essoreuse à salade), Une grande poêle (ou une sauteuse), Un plat à gratin, Une râpe.
Une délicieuse tarte à base de Ricotta, moutarde à l'ancienne, potimarron et oignon rouge bio, accompagnée d'une salade de mâche et graines de courge croquantes : vous allez craquer ! :)
Temps : Env. 40 minutes
(dont 25 min de préparation)
Dans votre panier :
Pâte feuilletée pur beurre, Potimarron, Ricotta, Mâche, Graines de courge, Moutarde à l'ancienne, Oignon rouge.
Dans votre placard :
Sel, poivre, Huile d'olive, Vinaigre balsamique, moutarde.
Ustensiles :
Un four, Un saladier.
(Re)découvrez cette soupe italienne traditionnelle dans sa version hivernale avec des pâtes "conchiglie rigate" de la Maison Fabre et des légumes bio. La p'tite touche Foodette : du thym-citron séché pour relever le tout !
Temps : Env. 35 minutes
(dont 10 min de préparation)
Dans votre panier :
Pâtes "conchigliette rigate", Tomates pelées, Carotte, Haricot blanc, Poireau, Thym-citron séché, Sel au céleri, Ail.
Dans votre placard :
Sucre, sel, poivre, Huile d'olive.
Ustensiles :
Une petite casserole ou une bouilloire, Une passoire ou une essoreuse à salade, Une grande casserole.
Au menu
la Semaine du 08/01
Deuxième résolution de l'année : mettre du peps dans ses assiettes avec des recettes colorées et épicées !
Du poulet Label Rouge assaisonné d'une persillade italienne au cerfeuil et zeste de citron et accompagné d'une bonne purée pomme de terre/topinambour !
Temps : Env. 35 minutes
(dont 20 min de préparation)
Dans votre panier :
Filet de poulet, Topinambour, Pommes de terre, Lait frais, Citron, Ail, Cerfeuil.
Dans votre placard :
Sel, poivre, Beurre, Huile d'olive.
Ustensiles :
Une casserole + un couvercle, Une râpe fine (facultatif), Une poêle.
Direction le soleil de la Réunion avec cette recette de crevettes aux épices massalé, gingembre et tomates, accompagnée de riz pilaf à la cardamome.
Temps : Env. 25 minutes
(dont 15 min de préparation)
Dans votre panier :
Crevettes, Tomates pelées, Riz de camargue, Gingembre frais, Gousse de cardamome, Épices massalé, Oignon, Ail.
Dans votre placard :
Sucre, sel, poivre, Huile d'olive.
Ustensiles :
Une râpe fine, Une casserole, Une poêle, Deux couvercles.
Une soupe à base de patate douce et de carotte bio accompagnée de tartines de fromage frais assaisonné au piment d'Espelette.
Temps : Env. 40 minutes
(dont 20 min de préparation)
Dans votre panier :
Patate douce, Carotte, Brousse, Graines de courge, Pain au levain, Branche de céleri, Oignon, Piment d'espelette.
Dans votre placard :
Sel, poivre, Huile d'olive.
Ustensiles :
Une bouilloire (facultatif), Une grande casserole + un couvercle, Un grille-pain (ou un four), Un blender ou un mixeur plongeant.
Un plat réconfortant à base de couscous, épices douces de chez Oranessence, chou rave, panais, carottes, figues et amandes bio.
Temps : Env. 45 minutes
(dont 20 min de préparation)
Dans votre panier :
Couscous (moyen), Légumes de saison (carotte, chou-rave, panais), Figues séchées, Amandes, Citron confit, Oignon, Mélange tajine (cumin, 4 épices, ras-el-hanout).
Dans votre placard :
Sel, poivre, Huile d'olive.
Ustensiles :
Une petite casserole ou une bouilloire, Une grande casserole (ou un plat à tajine), Un couvercle, Un grand bol (ou un petit saladier), Une assiette.
Régalez-vous avec cette recette simplissime : des pappardelles artisanales de la Maison Fabre accompagnées de brocoli bio et enrobées d'une crème au citron bio. La p'tite touche Foodette ? Des graines de pavot pour le croquant !
Temps : Env. 20 minutes
(dont 15 min de préparation)
Dans votre panier :
Pappardelle, Brocoli, Crème entière liquide, Échalote, Graines de pavot, Citron.
Dans votre placard :
Sel, poivre, Huile d'olive.
Ustensiles :
Une grande casserole + un couvercle, Une petite casserole, Une râpe fine.
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Formule DUO - 3 recettes = 55€ - 40 € livrés chez vous
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Formule TRIBU - 3 recettes = 80€ - 65€ livrés chez vous
+15€ / Recette additionnelle