Au menu
la Semaine du 10 et 11 juin

L'appel de la Méditerranée... et des contrées plus éloignées ! (Commande possible jusqu'au jeudi 4 juin 20h)

Découvrez un des plats emblématiques cambodgien - un curry de porc aux saveurs exotiques - à cuisiner ici avec de la chair à saucisse de la Maison Conquet, du curry rouge de chez Nomie, du lait de coco bio, du riz parfumé et à parsemer de coriandre fraîche et de cacahuètes grillées.

Temps : Env. 30 minutes (dont 20 min de préparation)

Dans votre panier : Chair à saucisse, Riz de camargue, Cacahuète, Lait de coco, Échalote, Sauce nuoc mâm, Curry rouge en poudre, Ail, Coriandre.

Dans votre placard : Sel, Huile (neutre de préférence).

Ustensiles : Une casserole, Une poêle ou une sauteuse, Des couvercles.

Natin cambodgien

Du poisson blanc de nos côtes accompagné d'une compotée de tomates, d'orge parfumé au thym frais et de fenouil braisé... Direction le sud !

Temps : Env. 35 minutes (dont 15 min de préparation)

Dans votre panier : Filet de poisson blanc, Tomates concassées, Fenouil, Orge mondé précuit, Vin blanc, Oignon nouveau, Herbes de provence.

Dans votre placard : Sucre, sel, poivre, Beurre (30 g), Huile d'olive.

Ustensiles : Une casserole, Une grande poêle (ou une sauteuse), Deux couvercles, Une passoire.

Poisson aux saveurs provençales

(Re)Découvrez l'Halloumi, fromage chypriote qui ne fond pas à la cuisson, sur des brochettes veggie avec des tomates cerises et des courgettes bio à faire griller. Le tout à déguster du bout des doigts avec un taboulé aux herbes fraîches. Direction...l'été !

Temps : Env. 50 minutes (dont 30 min de préparation)

Dans votre panier : Halloumi, Tomate cerise, Courgette, Couscous (moyen), Oignon, Pic à brochette, Origan séché, Citron, Menthe, Persil plat.

Dans votre placard : Sel, poivre, Huile d'olive.

Ustensiles : Un micro-ondes ou une bouilloire, Un petit saladier ou un grand bol, Un grand saladier, Un four, une poêle, une plancha ou un barbecue !.

Brochettes d'Halloumi et légumes grillés

(Re)Découvrez la Megadarra, un plat méditerranéen à base de riz et de lentilles cuits dans un mélange d'épices de chez Nomie, le tout servi avec du yaourt grec au concombre et menthe fraîche et des oignons caramélisés.

Temps : Env. 35 minutes (dont 15 min de préparation)

Dans votre panier : Yaourt grec, Lentilles vertes, Riz de camargue, Mini-concombre, Oignon, Oignon nouveau, Mélange d'épices "megadarra", Menthe.

Dans votre placard : Sucre, sel, poivre, Huile d'olive, Beurre (15 g).

Ustensiles : Une casserole + un couvercle, Une poêle, Une passoire fine, Un bol.

Lentilles à l'égyptienne et tzatziki maison

Des produits de super qualité pour une super salade : Coppa (sans nitrite) de la Ferme d'Enjacquet, Feta AOP, mesclun niçois de chez Marius Auda, tomates cerises bio... le tout à parsemer de croûtons à l'ail, de graines de tournesol dorées et à arroser d'une vinaigrette au piment d'Espelette.

Temps : Env. 25 minutes (dont 20 min de préparation)

Dans votre panier : Tomate cerise, Salade de saison, Feta, Coppa, Graines de tournesol, Pain au levain, Ail, Origan séché, Piment d'espelette.

Dans votre placard : Sel, poivre, Vinaigre balsamique, Huile d'olive, Beurre (15 g).

Ustensiles : Un four + du papier sulfurisé, Une poêle, Une saladier + une essoreuse à salade, Un bol.

Salade pré-estivale à la Coppa et Feta rôtie

Nos p'tits plus évoluent

Chaque semaine découvrez désormais :

• 2 ou 3 fromages affinés à l'unité
• Un panier de fruits bio de saison
• Un panier de légumes de saison
• Des produits pour l'apéro

Redécouvrez l'onctueuse Burrata della Puglia au lait cru de vache (250 g). À déguster en salade ou plus simplement avec un généreux filet d'huile d'olive, un tour de moulin à poivre et du pain de campagne.

Quantité : 1 Burrata de 250g

Dans votre panier : Burrata.

Burrata des Pouilles

Ne résistez pas à 150 g de plaisir pour ce fromage on ne peut plus crémeux, produit dans l'Aveyron.

Quantité : 150g.

Dans votre panier : Pérail.

Pérail des Cabasses

Dégustez un fromage de coeur de saison avec ce beau morceau de Munster au lait pasteurisé, collecté uniquement auprès des ferventes vaches des fermes du Haut-Rhin et directement transformé dans la fromagerie Haxaire à Lapoutroie.

Quantité : 125g env.

Dans votre panier : Munster.

Munster d'Alsace

De délicieux cookies avec des touches très gourmandes : un trio de chocolats - blanc, au lait et noir - et des noisettes pour le croquant ! (10-12 cookies)

Quantité : 10-12 cookies

Temps : Env. 25 minutes (dont 15 min de préparation)

Dans votre panier : Farine, Sucre, Noisettes, Chocolat noir, Chocolat au lait, Chocolat blanc, Poudre à lever, Oeuf.

Dans votre placard : Beurre (85 g - salé de préférence).

Ustensiles : Un four + du papier sulfurisé, Un saladier.

Cookies aux trois chocolats

Une sélection de 4 variétés de fruits bio de saison qui varie chaque semaine.

Dans votre panier : Fraise, Pêche, Abricot, Banane.

Panier de fruits bio

Au menu
la Semaine du 17 et 18 juin

On fête l'arrivée de l'été !

Un classique de la gastronomie chinoise : du poulet Label Rouge mariné, accompagné d'une sauce aigre-douce à réaliser vous-même avec du poivron bio et un riz de Camargue pilaf. Garanti sans glutamate ;)

Temps : Env. 30 minutes (dont 20 min de préparation)

Dans votre panier : Blanc de poulet, Riz de camargue, Poivron rouge, Oignon nouveau, Sauce soja, Vinaigre de tomate, Fécule de maïs.

Dans votre placard : Sucre, sel, poivre, Huile (neutre de préférence).

Ustensiles : Un saladier, Deux poêles, Un couvercle.

Poulet fermier sauce aigre-douce

Direction Phuket avec ces petits beignets de poisson bien parfumés à réaliser vous-même, à accompagner d'une sauce aux accents thaï et d'une salade à base de pousses d'épinards bio et cacahuètes grillées.

Temps : Env. 40 minutes (dont 25 min de préparation)

Dans votre panier : Filet de poisson blanc, Oeuf, Pousses d'épinard, Cacahuète, Échalote, Vinaigre de riz, Sauce nuoc mâm, Curry rouge en poudre, Chapelure, Basilic, Piment de cayenne.

Dans votre placard : Sucre, sel, poivre, Huile (neutre de préférence).

Ustensiles : Une casserole, une poêle, Une assiette, deux bols, Un saladier, une essoreuse à salade.

Beignets de poisson à la thaïe

Avec des pâtes de la Maison Fabre, des courgettes et des noisettes bio, du Grana Padano en copeaux, un bouillon de légumes de chez Épure et du basilic pour la fraîcheur.

Temps : Env. 30 minutes (dont 15 min de préparation)

Dans votre panier : Coquillettes, Courgette, Grana padano en copeaux, Noisettes, Bouillon de légumes, Oignon nouveau, Ail, Basilic.

Dans votre placard : Sel, poivre, Beurre (20 g), Huile d'olive.

Ustensiles : Une petite casserole, Une râpe à gros trous, Une grande poêle (ou une sauteuse), Deux couvercles.

Risotto de coquillettes, courgette & noisettes

Surprenez vos papilles avec ce plat qui va vous emmener direct en été ! À base d'orge parfumé avec un pesto de basilic, des tomates cerises bio, des fraises de chez Langevine et une "Burratina" - petit Burrata - bien crémeuse, une salade qui vous fera dire : Mamma Mia !

Temps : Env. 30 minutes (dont 20 min de préparation)

Dans votre panier : Tomate cerise, Fraise, Burratina, Orge mondé précuit, Basilic, Graines de tournesol, Ail.

Dans votre placard : Sel, poivre.

Ustensiles : Une casserole, Un mixeur.

Salade "dolce vita" à la Burratina crémeuse

(Re)Découvrez ces délicieuses galettes à base de pommes de terre et courgettes bio à déguster avec une crème à la ciboulette toute douce et accompagnées d'une salade aux noisettes croquantes.

Temps : Env. 30 minutes (dont 20 min de préparation)

Dans votre panier : Yaourt grec, Oeuf, Courgette, Pomme de terre, Pousses de salade, Noisettes, Levure maltée, Curry en poudre, Oignon nouveau, Ciboulette.

Dans votre placard : Sel, poivre, Vinaigre, Huile.

Ustensiles : Une râpe à gros trous, Un saladier + une essoreuse à salade, Une grande poêle.

Röstis d'été

Nos p'tits plus évoluent

Chaque semaine découvrez désormais :

• 2 ou 3 fromages affinés à l'unité
• Un panier de fruits bio de saison
• Un panier de légumes de saison
• Des produits pour l'apéro

Plus connu sous le nom de "Brin d'Amour", ce fromage Corse au lait pasteurisé a la particularité d'être recouvert d'une généreuse couche de d'herbe séchée "Maquis", typique de ce beau terroir Français.

Quantité : 220g.

Dans votre panier : Fleur de maquis.

Brin du Maquis crémeux

La Stracciatella, c'est le coeur de la Burrata, autrement dit la crème de la crème du printemps. Les vaches sortent de leurs enclos et se nourrissent des pâtures riches en herbes de montagne pour un lait dé-li-cieux ! À étaler sur du bon pain de campagne, ou à manger à la petite cuillère avec une bonne huile d'olive pour les vrais buffala-addict :)

Quantité : 200g.

Dans votre panier : Stracciatella di bufala.

Stracciatella di Bufala

Brillat bien qui brillat l'dernier ! Re-découvrez le délicieux petit Brillat crémeux de la fromagerie Rouzaire au bon lait cru de vache :)

Quantité : 100g.

Dans votre panier : Brillat-savarin.

Petit Brillat-Savarin

Préparez une délicieuse tarte aux fraises de A à Z avec une base de sablé breton, une crème légère au yaourt grec et des fraises bio aromatisées avec un sirop de basilic... à tomber ! (6 pers. - recette à préparer à l'avance !)

Quantité : 6 pers.

Temps : Env. 130 minutes (dont 40 min de préparation)

Dans votre panier : Fraise, Yaourt grec, Sucre, Farine, Poudre à lever, Oeuf, Basilic.

Dans votre placard : Beurre (100 g - salé de préférence).

Ustensiles : Deux saladiers, une assiette creuse, Un fouet, un batteur électrique, Une petite casserole, Un rouleau à pâtisserie, Un four et du papier sulfurisé.

Tarte aux fraises au sirop de basilic frais

Une sélection de 4 variétés de fruits bio de saison qui varie chaque semaine.

Dans votre panier : Fraise, Pêche, Abricot, Banane.

Panier de fruits bio