Choisissez vos recettes

(Re)Découvrez cette recette japonaise avec du saumon frais, mariné avec de la sauce soja, du miel, un mélange d'épices de chez Nomie aux saveurs sucrées/salées et du jus de citron. Il est à accompagner d'une salade de saison et de carottes râpées bio (une recette IG bas).

Une recette avec de délicieuses tagliatelles fraîches et des crevettes, à déguster avec une sauce marinière à base d'ail, échalote, vin blanc, persil et un peu de piment de Cayenne pour relever le tout.

Un délicieux curry rouge végétarien avec du potimarron et des carottes bio, du lait de coco, du riz parfumé de Camargue, de la coriandre fraîche et des cacahuètes grillées.

Dinde fermière, jambon sans nitrite de la Ferme d'Enjacquet, Tomme de Montagne à l'ail des ours... Des produits de super qualité pour un cordon bleu à tomber ! Vous ne l’avez jamais croisé à la cantine celui-là ! (oeuf pour la panure non fourni)

Le vrai chili de retour chez Foodette ! Un plat rapide à cuisiner avec du boeuf haché, des haricots rouges et tomates concassées bio, de l'oignon rouge, le délicieux mélange d'épices "Les Allumeuses" de chez Nomie et du persil pour la touche de fraîcheur (une recette IG Bas).

Un bowl de saison bien garni avec du potimarron rôti au four avec des flocons de piment doux, du quinoa biosarriett, de la poire, des pousses d'épinard, des noisettes torréfiées et du Manouri, fromage grec cousin de la Feta à (re)découvrir... Le tout à arroser d'une vinaigrette à la sarriette fraîche.

(Re)Découvrez cette recette composée de cuisses de poulet fermier Label Rouge à faire mijoter avec de l'échalote, de l'estragon et du vin blanc. Le tout à accompagner de riz noir de Camargue... Un plat à tomber ! (Une recette IG Bas)

Un plat de bistrot, simple à réaliser et qui vous fera (re)découvrir le bon goût de l'oseille fraîche dans une sauce crémeuse qui accompagnera à merveille du poisson blanc de nos côtes et des pommes de terre bio.

(Re)Découvrez cette spécialité du sud à base de tomates, haricots blancs et courgettes bio, pâtes artisanales de la Maison Fabre, relevée par un bon pistou maison au Grana Padano et basilic frais du pays Niçois.

Nouilles de sarrasin artisanales, cacahuètes bio, carottes, chou pak choï, champignons shiitakés, sauce soja et fine omelette... direction le Japon ! (une recette IG Bas)(oeuf non fourni)

Tout l'automne dans vos assiettes : dernières courgettes de la saison à rôtir, champignons de Paris de chez Bruno Calegari, raisin bio, noix torréfiées, Burratina à partager... Le tout à parsemer de "pangritata" - sorte de chapelure à l'italienne - et à arroser de crème de balsamique.

Une recette avec une base de pain italien "Focaccia" moelleux à souhait de chez Graines de Créateurs, à garnir d'un pesto maison à la roquette, d'oignon rouge fondant, de copeaux de Grana Padano, de Lomo (sans nitrite) et de quelques pousses de roquette. À partager aussi bien à table qu'à l'apéro ! (1 focaccia pour 2 pers.)

Une belle pièce de basse-côte maturée 21 jours à la Ferme d'Enjacquet dans le Gers, à faire mariner dans le mélange d'épices "Smooky Beef Rub" de chez Nomie (composé entre autres, d'échalote, d'oignon, de parpika fumé et de piment Chipotle) et à accompagner de sucrine à faire dorer ou à manger en salade et de potatoes maison au romarin frais. (2-3 pers.) 

Le fameux plat italien qui alterne couches d'aubergines grillées, sauce tomate parfumée au basilic et duo de fromages : Mozzarella di bufala et Parmesan. À accompagner d'une salade pour la touche de vert.... Un plat estival à partager en famille ou entre amis ! (4 pers.)

Apprenez à pâtisser de petits chaussons aux pommes, à base de pâte feuilletée bio, compote de pommes du Verger de la Planquette et cannelle de chez Nomie. Un vrai goûter maison ! (4-5 chaussons)(oeuf non fourni)

Un crumble délicieusement gourmand à base de poudre d'amandes qui s'accorde à merveille avec des poires bio du Verger de la Planquette et du chocolat fondant ! (5-6 pers.)

À CONSERVER AU FRAIS ENTRE 0°C et +4°C

NOTRE RECETTE  
Notre Tikka Masala va vous surprendre ! 
Nous avons choisi des hauts de cuisse de poulet français; afin d'allier goût et moelleux. Ils sont ensuite cuisinés avec un lait de coco tomaté et relevé : ail, gingembre, citron vert et épices Tikka; ainsi que des quartiers d'oignons rouges et de butternut caramélisés ! Un régal. 

CONSEILS DE PRÉPARATION 
Réchauffez à feu doux pendant 10 minutes. 
Savourez-le avec un riz blanc et en bonne compagnie !  

LE PETIT PLUS DE NOTRE CHEF   
Au moment de servir, vous pouvez ajouter de la coriandre fraîche taillée aux ciseaux, et quelques amandes effilées ou des noix de cajou grillées à la poêle

INGRÉDIENTS
Cuisse de poulet 43,8 % (origine France), sauce Tikka Masala 38,4 % (lait de coco, eau, tomates, oignons, moutarde de Dijon (moutarde, sulfites), concentré de tomate, huile de tournesol, jus de citron vert, gingembre, ail, sel, farine de riz, mélanges d'épices Tikka 0,17%), courges butternut et oignons rouges rôtis et sauce tomate. 
Pour les allergènes, voir les ingrédients indiqués en gras.  

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 g 
Energie ( kJ / kcal ) : 634 / 152
Matières grasses : 12,28 g
- dont acides gras saturés : 7,83 g
Glucides : 2,65 g
- dont sucres : 1,68 g
Protéines : 7,71 g
Sel : 0,72 g

À CONSERVER AU FRAIS ENTRE 0°C et +4°C

NOTRE RECETTE  
La Caponata est un des emblèmes de la cuisine sicilienne au merveilleux goût aigre-doux. On la prépare avec des aubergines confites, de la tomate, des oignons rouges, du vinaigre, du céleri, des câpres, des petits raisins et des olives ! C’est un bonheur de la savourer froide en plein été, et il y a plein de manières de la déguster en antipasti ou en accompagnement.   

CONSEILS DE PRÉPARATION 
À température ambiante ou froide, vous pouvez la déguster tout simplement avec une tranche de pain de campagne grillée, une mozzarella et/ou de la roquette. Vous pouvez aussi la servir avec un oeuf mollet, en accompagnement d’une ventrèche de thon poêlée, ou encore en sandwich avec du pecorino.  
Vous pouvez aussi la savourer tiède avec des grillades, une épaule d’agneau ou des pâtes fraîches.  

LE PETIT PLUS DE NOTRE CHEF   
Au moment de servir, ajoutez quelques pignons de pin torréfiés, du basilic frais et un peu de roquette.

INGRÉDIENTS
Aubergines, tomates concassées (acidifiant : acide citrique), eau, huile d'olive, oignons rouges, céleri, olives vertes, tomate concentrée, câpres, raisins (sulfites), sucre, vinaigre de vin (sulfites), sel et poivre blanc.
Pour les allergènes, voir les ingrédients indiqués en gras.

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 g
Energie (kJ/kcal) : 373 / 89
Matières grasses : 5,99 g
- dont acides gras saturés : 0,85 g
Glucides : 7,21 g
- dont sucres : 4,89 g
Protéines : 0,99 g
Sel : 0,75 g

À CONSERVER AU FRAIS ENTRE 0°C et +4°C

NOTRE RECETTE
Le Dahl est un plat complet végétarien traditionnel du nord de l’Inde qui fait le plein de protéines grâce à ses légumineuses. Nous vous le proposons ici avec des lentilles blondes, des pois cassés et des pommes de terre pour des textures différentes, du cumin, du gingembre, un peu de coriandre et une pointe de piment rouge. Profitez !

CONSEILS DE PRÉPARATION 
Réchauffez à feu doux pendant 10 minutes. Ajoutez éventuellement une cuillerée d’eau si besoin. 
Savourez-le avec un riz thaï et en bonne compagnie ! 

LE PETIT PLUS DE NOTRE CHEF 
Au moment de servir, vous pouvez ajouter de la coriandre ou du cerfeuil frais taillé aux ciseaux. Vous pouvez aussi ajouter une cuillère de yaourt grec !

INGRÉDIENTS
Lentilles blondes, pommes de terre, oignons rouges, carottes, pois cassés, huile d’olive, farine de riz, huile de tournesol, concentré de tomate, cumin, ail, gingembre, sel fin, graines de coriandre, curry, graines de moutarde, piment de Cayenne. 
Pour les allergènes, voir les ingrédients indiqués en gras.

À CONSERVER AU FRAIS ENTRE 0°C et +4°C

NOTRE RECETTE
Inspiration Méditerranée et Riviera, nous vous avons mijoté un délicieux plat façon ragù italien : du bœuf français cuit basse température et fondant à souhait, des aubergines rôties, des olives vertes, quelques poivrons verts et une sauce marquée aux sucs de cuisson.

CONSEILS DE PRÉPARATION
Réchauffez à feu doux pendant 10 minutes. A savourer avec des linguine ou des gnocchis de pomme de terre, et en bonne compagnie.  

LE PETIT PLUS DE NOTRE CHEF 
Au moment de servir, ajoutez du basilic frais et quelques pignons de pin torréfiés. 

INGRÉDIENTS
Joue de bœuf mijotée 31,9 % (joue de bœuf origine France 24,5%, oignons, poivrons verts, sauce worcestershire (gluten, poisson), concentrée de tomate, fond de sauce, sel et ail), sauce tomate, aubergines rôties 13,7 %, olives vertes, farine de riz et moutarde de Dijon (moutarde, sulfites). 
Pour les allergènes, voir les ingrédients en gras.

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 g 
Energie ( kJ / kcal ) : 437 / 104
Matières grasses : 4,36 g
- dont acides gras saturés : 1,15 g
Glucides : 4,10 g
- dont sucres : 2,22 g
Protéines : 11,90 g
Sel : 0,79 g

À CONSERVER AU FRAIS ENTRE 0°C et +4°C

NOTRE RECETTE
Notre poulet Thaï est cuisiné avec de la volaille très moelleuse ; plus précisément avec ses hauts de cuisses qui donnent plus de goût à la recette. Nous le mijotons ensuite comme un curry vert thaïlandais, très parfumé, avec du piment vert, du lait de coco onctueux, de la citronnelle, du gingembre, de l'ail … Régalez-vous ! 

CONSEILS DE PRÉPARATION
Réchauffez à feu doux pendant 10 minutes. 
Savourez-le avec un riz thaï et en bonne compagnie !

LE PETIT PLUS DE NOTRE CHEF 
Au moment de servir, vous pouvez ajouter de la coriandre fraîche taillée aux ciseaux et quelques noix de cajou grillées.

INGRÉDIENTS
Cuisses de poulet 44,1 % (origine France), sauce (lait de coco, épices, piment vert, huile de tournesol, citronnelle, ail, oignon, sel, gingembre, coriandre, jus de citron, combava, cumin, vinaigre), sucre de canne, sauce nuoc mam, poivrons rouges, verts et jaunes, aubergines, oignons et citronnelle 0,69%.   
Pour les allergènes, voir les ingrédients indiqués en gras.

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 g 
Energie ( kJ / kcal ) : 787 / 189
Matières grasses : 15,90 g
- dont acides gras saturés : 10,84 g
Glucides : 4,28 g
- dont sucres : 2,37 g
Protéines : 7,88 g
Sel : 0,90 g

À CONSERVER AU FRAIS ENTRE 0°C et +4°C

NOTRE RECETTE 
Le Tajine est un plat emblématique de la cuisine au Maghreb, et en particulier au Maroc. Chez Abdel Alaoui, on le prépare depuis plusieurs générations ! Et nous sommes très heureux de partager ici sa recette de famille avec vous. 

Nous vous le proposons volontairement végétarien, d'une part pour convenir au plus grand nombre, et d'autre part pour continuer de vous proposer des alternatives qui aident à manger moins de protéines animales. Et puis pour ceux qui le souhaitent : c'est très facile d'y rajouter une viande grillée ou rôtie ! Le plus difficile est là : un merveilleux bouillon de légumes aux épices Ras El Hanout, des bons légumes variés, des raisins blonds, des olives vertes, des amandes entières et du citron confit.   

CONSEILS DE PRÉPARATION
Réchauffez à feu doux dans une casserole pendant 10 minutes. 
À savourer avec une semoule de blé et en bonne compagnie. 

LE PETIT PLUS D'ABDEL ALAOUI ! 
Au moment de servir, assaisonnez votre semoule de cumin, cannelle et coriandre fraîche hachée aux ciseaux.

INGRÉDIENTS
Tajine de légumes 65,3% (eau, poivrons rouges, aubergines, courgettes, pommes de terre, citron confit (sulfites), tomates concassées (acidifiant : acide citrique), oignons, tomates concentrées, raisins (sulfites), huile d'olive, coriandre, ail, sel, cumin, paprika, curcuma), bouillon de légumes 30%, olives vertes, amandes.
Pour les allergènes, voir les ingrédients indiqués en gras.  

À CONSERVER AU FRAIS ENTRE 0°C et +4°C

NOTRE RECETTE  
Le porc effiloché - en français :-) - est un plat originaire du sud des États-Unis. Découvrez ici notre interprétation de cette délicieuse recette, avec de l’échine de porc cuite tout doucement, une sauce soja, ail, gingembre et des oignons rouges caramélisés. Esprit barbecue !   

CONSEILS DE PRÉPARATION 
Réchauffez à feu doux dans une casserole pendant 10 minutes. 
À savourer en bonne compagnie et avec des pommes de terre grenaille, des tagliatelles ou des épis de maïs grillés. 
Ou même en sandwich ! 

LE PETIT PLUS DE NOTRE CHEF   
Au moment de servir, vous pouvez ajouter de de la coriandre fraîche hachée au ciseaux.

INGRÉDIENTS
Porc mijoté 41,1% (porc origine France 20%, eau, sauce soja (eau, graine de soja, blé, sel), gingembre, huile d'arachide, sucre cassonade, vinaigre de vin (sulfites), ail, piment), sauce 41,1% (jus de cuisson de la viande, coulis de tomate (pulpe de tomate, concentré de tomate, huile de tournesol, oignon, sucre, sel, basilic, farine de riz) et oignons caramélisés 17,8% (oignons rouges, huile d'arachide, sucre, sel).
Pour les allergènes, voir les ingrédients indiqués en gras.

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 g 
Energie ( kJ / kcal ) : 419 / 100
Matières grasses : 6,29 g
- dont acides gras saturés : 1,5 g
Glucides : 4,24 g
- dont sucres : 3,53 g
Protéines : 6,78 g
Sel : 0,93 g

À CONSERVER AU FRAIS ENTRE 0°C et +4°C

NOTRE RECETTE  
La blanquette de veau est une vraie tradition française et pour ce plat nous avons décidé de respecter la recette à la lettre.   
Ainsi notre blanquette de veau est préparée avec de l’épaule comme partie maigre et de la poitrine comme viande entrelardée. Nous la faisons ensuite mijoter à feux doux avec légumes et garniture aromatique jusqu’à ce que la viande soit fondante. 
Sentez son parfum délicat quand vous la réchaufferez et savourez !  

CONSEILS DE PRÉPARATION 
Réchauffez à feu doux pendant 10 minutes. Ajoutez éventuellement une cuillerée d’eau si besoin. Savourez-la avec un riz blanc ou pour changer avec un petit épeautre. 

LE PETIT PLUS DE NOTRE CHEF   
Au moment de servir, vous pouvez ajouter une cuillère de crème fraîche et quelques zestes de citron jaune.

INGRÉDIENTS
Épaule et poitrine de veau 59% (origine France), champignons de Paris, carottes, céleri branche, poireau, farine de riz, beurre, oignons jaunes, thym, sel fin, ail, poivre blanc. 
Pour les allergènes, voir les ingrédients indiqués en gras. 

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 g 
Energie ( kJ / kcal ) : 521 / 124
Matières grasses : 5,45 g
- dont acides gras saturés : 2,44 g
Glucides : 2,68 g
- dont sucres : 0,67 g
Protéines : 15,61 g
Sel : 0,70 g

Une sélection de 3 ou 4 variétés de fruits bio de coeur de saison.

LE P'TIT FRUIT BIO DE SAISON : Foodette vous propose un beau panier d'1 kg de poires du Verger de la Planquette. Ces poires sont cultivées en arboriculture biologique dans le département de la Somme. Le Verger de la Planquette produit environ 6 variétés de poires.

NOUVEAU ! Découvrez ce pur jus de pomme bio du Verger de la Planquette dans la Somme. Ce jus est composé des différentes variétés de pommes du verger. Sans sucre ajouté.

Découvrez ce pur jus de pomme et de poires bio du Verger de la Planquette dans la Somme. Ce jus est composé de 2 tiers de pommes et 1 tiers de poires. Sans sucre ajouté.

De délicieux yaourts nature de la crèmerie Quart de lait dans le Val d'Oise, à déguster avec de la confiture, un peu de miel ou juste comme ça ! On les trouve même à l'Élysée :) (4 yaourts)

NOUVEAU : 63% de fruits récoltés en haute saison et en Dordogne, rien de mieux pour commencer la journée... Un délicieux petit déjeuner avec une confiture pleine de morceaux, un léger croquant et une petite pointe d'acidité. Un plaisir sucré à retrouver chaque semaine avec des goûts différents ! Surveillez bien votre espace client ;)

Laissez-vous tenter par ces délicieux muffins de chez Graines de créateurs, bien puffy et croustillants une fois grillés, comme on les aime :)

NOUVEAU - retrouvez le délicieux pain de mie au graines de chez Graines de créateurs, fabriqué avec du bon beurre AOP, de la farine de blé, du lin, du tournesol, etc. En tartines ou en croques, c'est un indispensable de tous les jours ! (8 tranches)

Dégustez un beau morceau de 200g de Morbier au lait cru fermier du Jura !

L'incontournable Comté 24 mois Jurassien avec ses petits cristaux de sel qui ont un goût de reviens-y sans fin ;) !

1 Picodon fermier au lait cru de 60g minimum à déguster après votre dîner Foodette. Il est crémeux et affiné comme on l'aime (juste comme il faut).

Le vrai Ossau-Iraty, fromage au lait cru de brebis produit et affiné par les bergers du Pays-Basque.

NOUVEAU : Issue de cochons Duroc à croissance lente : 8 et 12 mois d’élevage aux céréales et au maïs d’orge, la chair à saucisse est ensuite assaisonnée avec du paprika doux, du sel et du poivre de Kampot. DELICIOSO !

Du magret de canard, frotté et séché artisanalement à la Ferme d'Enjacquet. 0 nitrite 0 additif bien sûr, juste du poivre de Kampot pour le parfumer (110g min.)

NOUVEAU FORMAT : le jambon fin sans nitrite de porc Duroc de la Ferme d'Enjacquet dans le Gers. Un délice en bouche et sain grâce à sa composition 100% naturelle ! (4 tranches - 200g min.)

Retrouvez le saumon fumé d'Écosse, Label Rouge, d'Emmanuel Coupin de la Pisciculture de Villette dans les Yvelines. Le saumon est fumé lentement à froid (entre 18° et 20°) dans un vieux four avec du bois de chêne, de hêtre et d’arbres fruitiers, ce qui rend sa texture et son goût uniques. (2 tranches soit 65 g)

Encore une petite merveille de chez Mavrommatis... parfait pour l'apéro avec des gressins ou à tartiner sur du pain !

Du caviar d'aubergine à déguster avec de délicieux gressins pour l'apéro !

Découvrez la p'tite nouveauté de notre producteur de gressins Italiens : les gressins au maïs et au Parmesan !

Le poivre noir de Kampot que nous vous avons sélectionné a des notes fruitées d'ananas et de vanille et provient de "La Plantation", situé à 15 km de Kampot. Il s'agit d'une ferme en complète économie circulaire et solidaire, qui permet à plus de 100 familles Cambodgiennes d'avoir un travail (tout en laissant leurs enfants à l'école de La Plantation pendant les heures de travail).

Un vin très moderne marqué par les arômes de fruits rouges confiturés, les épices, la finesse des fleurs comme la violette et la lavande. Les vignes sont plantées sur des pentes argile-calcaire près du Causse qui offre de la fraîcheur et vient contrebalancer la douceur du climat méditerranéen. Ce Minervois la Livinière est un assemblage de 70% de Syrah, 20% de Grenache et 10% de Carignan.
*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération*

La meilleure version que vous n'ayez jamais testée : boeuf fermier juste saisi accompagné d'un riz pilaf, de carotte bio et d'une p'tite sauce salée, le tout à parsemer de coriandre fraîche et de graines de sésame.

Cuisinez des "spätzles", ces petites pâtes alsaciennes aux oeufs, à enrober d'une sauce crémeuse acidulée, à garnir de saumon - fumé à la Pisciculture de Villette dans les Yvelines - et à parsemer de graines de pavot.

Faites le plein d'énergie avec cette assiette de saison : potimarron parfumé au thym à rôtir, amandes torréfiées, Feta au piment d'Espelette, pousse d'épinards frais et boulgour bio à arroser d'une vinaigrette au sumac... Un vrai bowl de plaisir ! (une recette IG Bas)

Un risotto gourmand à cuisiner avec du riz rond de Camargue, du cresson des Cressonnières d'Aquitaine, un bouillon Épure, du Pecorino Romano, des noisettes et du citron bio.

(Re)Découvrez ce délicieux burger végétarien à garnir avec des champignons Portobello marinés dans de la crème de balsamique, du Brie fondant, du confit d'oignons et d'un mélange de pousses. Le tout à accompagner de potatoes au thym frais.

Dépaysement garanti avec un mélange de saveurs typiques de l'Inde : mélange d'épices de chez Nomie, gingembre frais, lentilles corail cuites dans du lait de coco avec des épinard et des pois chiches bio... sans oublier des noix de cajou pour le croquant (une recette IG Bas).

Une salade de saison avec du Camembert à paner, de la mâche, des pommes et des poires du Verger de la Planquette, des noisettes bio et une vinaigrette à l'huile de noisette. (oeuf pour la panure non fourni)

Du poisson de nos côtes fraîchement débarqué et cuit dans une sauce tomate aux saveurs du sud composée d'oignon, d'ail, d'olives vertes de Kalamata et d'herbes de Provence. Le tout à servir avec un couscous délicatement parfumé au fenouil (une recette IG Bas).

Un plat "one pot" qui va faire voyager vos papilles avec du porc Label Rouge cuit dans une sauce avec de l'oignon, des tomates, des pommes de terre, du curcuma, du gingembre et du thym frais.

Un plat familial super bon et très rapide à réaliser avec des quenelles natures bio accompagnées d'une béchamel parfumée avec le fameux pimentón de la Vera (ou paprika fumé). Le tout à déposer sur un lit de pousses d'épinard et à dorer au four avec de l'Emmental râpé.

Un velouté ultra réconfortant à base de courge butternut, à garnir de chorizo grillé (sans nitrite !) de la Ferme d'Enjacquet, de croûtons de pain au levain de chez Graines de Créateurs et de graines de courge bio.