Choisissez vos recettes

Une recette aussi connue sous le nom "larmes du tigre" ou plus simplement "salade de boeuf à la thaï "... mais pourquoi ce tigre pleure-t-il donc ?! Vous nous le direz après avoir dégusté cette assiette de boeuf Salers mariné dans une sauce épicée aux accents thaïe puis tout juste snackée, servie sur un lit de salade croquante et carotte bio râpée. Le tout à parsemer d'un duo d'herbes fraîches et à arroser de la sauce du tigre et d'une vinaigrette au citron vert.

Une délicieuse salade à base de saumon fumé artisanalement dans les Yvelines, pommes de terre et concombre bio, oignon nouveau, baies roses et une vinaigrette aneth/citron... Direction le grand nord !

Des pâtes de la Maison Fabre à accompagner de tomates cerises bio rôties, d'une Burratina - petite Burrata crémeuse à coeur - et à parsemer de pangritata - chapelure dorée et parfumée au basilic... Mamma Mia !

Des produits de super qualité pour une super salade : Coppa (sans nitrite) de la Ferme d'Enjacquet, Feta AOP, mesclun niçois de chez Marius Auda, tomates cerises bio... le tout à parsemer de croûtons à l'ail, de graines de tournesol dorées et à arroser d'une vinaigrette au piment d'Espelette.

Du poulet Label Rouge mariné dans des épices tandoori de chez Nomie et accompagnée de boulgour pilaf au poivron rouge. Le tout à déguster avec une sauce yaourt/coriandre... Décollage imminent pour Delhi ! (une recette IG Bas)

Un plat qui chante le Sud avec du poisson blanc de nos côtes cuit en papillote et délicatement parfumé avec de la sarriette fraîche et du zeste de citron. Il est à accompagner de tagliatelles de carottes et d'une purée de pommes de terre aux olives.

Des crevettes marinées avec de la sauce soja, du gingembre et du citron vert, des carottes et courgettes à griller, des noix de cajou pour le croquant et une point de piment pour relever le tout... Un de vos woks préférés !

Une tarte fine express et gourmande qui va apporter le soleil dans vos assiettes ! (1 tarte pour 2 pers.)

Des saveurs italiennes pour une salade printanière gourmande avec de la Mozzarella di bufala, de l'orge mondé enrobé d'un pesto aux tomates séchées, du basilic, des amandes et des radis croquants ! (une recette IG Bas !)

Des ravioles du Dauphiné Label Rouge, des courgettes bio poêlées, de la crème fraîche, du curry tout doux de chez Nomie pour parfumer et enfin de l'Emmental râpé pour gratiner... Un plat qui plaira aux petits et aux grands !

Une assiette haute en couleurs et en saveurs avec des nouilles soba, à la farine de sarrasin accompagnée d'une farandole de légumes - carottes, mini-concombre, tomates cerises et betterave bio - de cacahuètes grillées, de shichimi togarashi et d'une vinaigrette soja/sésame. (une recette IG Bas !)

NOUVEAU : un plat express à réaliser avec des haricots blancs et des pousses d'épinard mijotés dans une sauce tomate aromatisée avec de l'ail, du thym et du paprika fumé, le tout à accompagner d'Halloumi - célèbre fromage chypriote - à faire griller. (une recette IG Bas !) 

NOUVEAU : du poisson blanc de nos côtes à déguster en "ceviche", plat de poisson péruvien. Le poisson est ici préparé cru, mariné dans un mélange jus de citron vert, lait de coco, gingembre frais, oignon rouge nouveau et coriandre fraîche, à parsmer de piment doux en flocons et à accompagner d'un riz de Camargue parfumé au sésame noir. (2 pers. en plat, 4 pers. en entrée)

NOUVEAU : une recette du dimanche aux saveurs du sud avec de la viande de porc de la Maison Conquet nappée de confiture d'abricot à faire dorer au four et à accompagner pommes grenailles et carottes au thym. (4 pers.)

Un gâteau tout en subtilité à pâtisser avec du chocolat noir de chez Carré Suisse et de la fève Tonka - au petit goût de vanille, amande, voir caramel - de chez Nomie... Vous allez vous ré-ga-ler ! (oeufs nons fournis)

Régalez-vous avec ces petits cheesecakes sans cuisson composés d'une base de spéculoos, d'une crème onctueuse parfumée au zeste de citron et nappés d'un coulis de fraises fraîches... À tomber ! (4 verrines)

NOUVEAU : un kit spécial week-end de Ponts ! Combien de fois vous êtes-vous posé la question de ce que l'on va manger le premier soir et le premier matin en arrivant en week-end ou en vacances ? Cette question est désormais résolue grâce au Week-end Starter Kit de Foodette ! L'apéro, le plat de pasta et le p'tit dej... On s'occupe de tout ! (kit d'arrivée comprenant tout pour un apéro (rillettes du Gers, gressins italiens, olives Kalamata), un plat pour 4 (pâtes Fabre et sauces tomates bio), un petit déjeuner (pain au levain, confiture de fraises et jus de pomme)

Une entrecôte de boeuf maturée 21 jours de la Ferme d'Enjacquet dans le Gers. À goûter et regoûter toute l'année à la poêle ou au barbecue ! (300g) 

Affinage de 18 mois minimum pour ce fromage au lait cru que nous aimons tous tant...

Fromage du Larzac, il avait pour ambition d'avoir une croûte similaire à celle du Saint-Nectaire, d'où sa croûte fleurie. Son lait de brebis juste thermisé permet de conserver toutes les saveurs qui accompagnent sa dégustation. Vous pouvez manger la croûte les yeux fermés :)

Au bon lait pasteurisé de vaches bufflone et fourré à la truffe, ce Camembert a tous les atouts pour faire sa place sur vos plateaux de fromages...

Découvrez le délicieux chèvre frais au lait cru de notre éleveuse et productrice de fromages de chèvres Catherine Hardy ! Un duo gagnant : frais et onctueux :)

Vous l'avez probablement déjà goûté dans nos recettes : le jambon fin sans nitrite de porc Duroc de la Ferme d'Enjacquet dans le Gers. Un délice en bouche et sain grâce à sa composition 100% naturelle ! (120 g environ)

NOUVEAU ! Découvrez le "Pulled Pork" de la ferme d'Enjacquet. On a pensé cet effiloché de porc main dans la main avec Thomas Becoye notre producteur. Vous pouvez le servir à l'apéro avec du bon pain, en salade ou encore dans vos sandwich express les midis de Tv Travail !

Retrouvez le saumon fumé d'Écosse, Label Rouge, d'Emmanuel Coupin de la Pisciculture de Villette dans les Yvelines. Le saumon est fumé lentement à froid (entre 18° et 20°) dans un vieux four avec du bois de chêne, de hêtre et d’arbres fruitiers, ce qui rend sa texture et son goût uniques. (2 tranches soit 65 g)

PRODUIT DE SAISON : 1 barquette de 250g tomates cerises bio en direct de chez notre producteur. 

NOUVEAU : les petites merveilles de chez Mavrommatis continuent avec ce Tzatziki comme à la maison. N'hésitez pas à le combiner avec nos délicieux gressins de Mulin d'Barot...

Découvrez la version farine de Maïs de nos délicieux gressins fabriqués artisanalement dans un vieux moulin à Lonzo, en Italie. Farine de maïs Piémontaise et de l'huile d'olive extra vierge de Sicile.

Découvrez la fabuleuse gamme de Gallia, la bière historique parisienne à la carte pendant 1 mois ! Chaque semaine laissez-vous surprendre par 2 nouvelles références et sortez des sentiers battus houblonnés habituels ! (2 bières) 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération

En ce début d'été nous vous proposons de découvrir le Domaine Valllot situé à Vinsobres en Drôme Provençale. François et Anaïs Vallot ont fait le choix d'un travail en bio depuis 2003 et sont certifiés DEMETER - le label de Biodynamie - depuis 2007. Cette semaine découvrez leur Côtes du Rhône Blanc au nez aromatique légèrement citronné et des notes de fruits blancs en bouche. Un vin tout en douceur à boire bien frais à l'apéro, una viande blanche ou avec des fromages.

Le Méditerranée est un rosé incontournable produit par Brice, vigneron Oé à Arles. Assemblage de Syrah, Caladoc et Merlot, ce rosé nous transporte directement en Provence. Légèreté et fruité agréable caractérisent parfaitement ce rosé qui se dégustera simplement en apéritif ou en accompagnement d'une belle salade de tomates mozzarella ou d'un barbecue entre amis.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération

NOUVEAU ! Découvrez ce pur jus de pomme bio du Verger de la Planquette dans la Somme. Ce jus est composé des différentes variétés de pommes du verger. Sans sucre ajouté.

Une sélection hebdomadaire de 3 ou 4 variétés de fruits bio de coeur de saison (fruits ci-dessous donnés à titre indicatif).

PRODUIT DE SAISON : 1 jolie barquette de 250g de fraises bio en direct de chez notre producteur de l'Oise. 

De délicieux yaourts nature de la crèmerie Quart de lait dans le Val d'Oise, à déguster avec de la confiture, un peu de miel ou juste comme ça ! On les trouve même à l'Élysée :) (4 yaourts)

De délicieux yaourts bio aux fruits (abricot, fraise, vanille et citron) de la crèmerie Quart de Lait dans le Val d'Oise, ils sont parfaits pour clôturer un bon repas ou pour le petit creux de 16h. Psssst : On les trouve même à l'Élysée :)

63% de fruits récoltés en haute saison, rien de mieux pour commencer la journée... Un délicieux petit déjeuner avec une confiture pleine de morceaux, un léger croquant et une petite pointe d'acidité. Un plaisir sucré à retrouver chaque semaine avec des goûts différents ! Surveillez bien votre espace client ;)

NOUVEAU : une délicieuse brioche au bon beurre AOP et avec des pépites de chocolat de notre artisan boulanger Graines de Créateurs. Parfaite pour le goûter ou le petit-déjeuner !

Vous en rêviez, nous en rêvions ! Les délicieux muffins de chez Graines de créateurs sont enfin disponibles chez Foodette, bien puffy et croustillants comme on les aime :)

RETOUR À LA CARTE ! (Re)Découvrez la crème de balsamique de la famille Leonardi à Modène... Aucun doute, elle va sublimer vos salades, poissons et fromages affinés. Contrairement aux produits que l'on peut trouver en grande surface, les Leonardi obtiennent cette consistance sirupeuse grâce à une cuisson lente de raisins rouges et non grâce à de l'amidon de maïs modifié... À bon entendeur !

L'huile d'olive de tous les jours chez Foodette ! Dénichée par Siméon de chez Mavrommatis lors de l'un de ses voyages en Crète, elle possède des notes douces et légères d'olives vertes. Parfaite pour la cuisson ou des salades du quotidien... N'hésitez plus !

AROMATES : de l'estragon du Mexique à cultiver chez vous pour agrémenter vos plats et desserts en leur apportant une touche anisée. Fraîchement coupés, ces aromates dégagent un goût unique et parfumé. Parfaits pour offrir à vos proches, qui auront plaisir à cuisiner. (pot fourni)

AROMATES : Qui dit été, dit repas frais ! Pour sublimer vos salades, vinaigrettes, sauces, etc. nous vous proposons nos aromates français : basilic, coriandre, estragon du Mexique et ciboulette, rien ne s’allie mieux qu’eux à vos préparations ! Fraîchement coupés, ils dégagent un goût unique et parfumé. Parfaits pour offrir à vos proches, qui auront plaisir à cuisiner. (4 plantes aromatiques, pots fournis)

Votre classeur Foodette déborde un peu ? Vous voulez offrir à un proche certaines de vos recettes collectionées ? Craquez pour le classeur Foodette et ses intercalaires ! 

Des ingrédients de super qualité pour un plat tout en simplicité qui sent bon le Sud : des cuisse de poulet Label Rouge, du miel des Ruchers du Sancy, du citron bio, le mélange "les Joyeuses" de Nomie, des carottes et des courgettes bio et des herbes de Provence (une recette IG Bas).

NOUVEAU : du poisson débarqué de nos côtes à déguster avec un beurre estragon/citron et à accompagner d'une poêlée de courgettes et de patates douces à l'ail (une recette IG Bas).

Traversez la Méditerranée avec ces boulettes de boeuf parfumées avec le mélange d'épices "ras-el-hanout" de chez Nomie. Elles sont accompagnées de couscous bio, tomates rôties et d'une sauce blanche aux herbes. Un plat qui envoie de la boulette !

Une assiette mi-crue, mi-cuite, qui ne vous laissera pas indifférent : courgettes bio grillées, radis trop mimis, Lomo (sans nitrite), boule de Mozzarella délicatement parfumée à la truffe à partager et des amandes grillées pour le croquant (une recette IG Bas).

Un délicieux et très parfumé curry asiatique grâce au mélange "curry vert" de La Plantation au Cambodge. Il est à cuisiner, entre autres, avec des crevettes, des courgettes bio, du lait de coco et du citron vert et est accompgné de riz complet. Voyages pour les papilles assuré ! (une recette auss IG Bas !) 

NOUVEAU : un taboulé sucré/salé à base de couscous, mini-concombre, cerises, Feta, duo d'herbes fraîches et amandes effilées.

NOUVEAU : un plat aux saveurs indiennes avec une poêlée pois chiches/courgettes parfumée avec le curry sauvage de chez Nomie, du quinoa au cumin, et un youart à la coriandre pour la touche de fraîcheur... voyage gustatif assuré !

Préparerzcette célèbre salade d'origine méditerranéenne et popularisée par le chef anglo-israélien Yotam Ottolenghi : mélange de concombre, tomates et radis bio, duo d'herbes fraîches, pains pitas au zaatar à faire soi-même et une vinaigrette au sumac pour une salade haute en couleurs et saveurs !

Une recette express avec une base de pain italien "Focaccia" moelleux à souhait de chez Graines de Créateurs, à garnir de sauce tomates parfumée au basilic frais et de Mozarella di Bufala, à accompagner de quelques feuilles de salade de saison et le tout à arroser d'une huile pimentée maison. À partager aussi bien à table qu'à l'apéro ! (1 focaccia pour 2 pers.)

Une recette aussi connue sous le nom "larmes du tigre" ou plus simplement "salade de boeuf à la thaï "... mais pourquoi ce tigre pleure-t-il donc ?! Vous nous le direz après avoir dégusté cette assiette de boeuf Salers mariné dans une sauce épicée aux accents thaïe puis tout juste snackée, servie sur un lit de salade croquante et carotte bio râpée. Le tout à parsemer d'un duo d'herbes fraîches et à arroser de la sauce du tigre et d'une vinaigrette au citron vert.

Une délicieuse salade à base de saumon fumé artisanalement dans les Yvelines, pommes de terre et concombre bio, oignon nouveau, baies roses et une vinaigrette aneth/citron... Direction le grand nord !

Des pâtes de la Maison Fabre à accompagner de tomates cerises bio rôties, d'une Burratina - petite Burrata crémeuse à coeur - et à parsemer de pangritata - chapelure dorée et parfumée au basilic... Mamma Mia !

Le tartare au couteau à préparer vous-mêmes avec tous les ingrédients nécessaires : boeuf Salers, échalote, cornichons, câpres, duo d'herbes fraîches, ketchup... Et à accompagner de salade et de potatoes maison. (2 pers.) (oeufs non fournis)