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Un petit tour d’Italie

Un petit tour d’Italie

Aaaaaah l’Italie ! On rêve de Capri et de ses belles plages, de l’effervescence de Rome, Naples et Milan, ou encore du calme de la campagne de Toscane… En attendant d’y être, on vous a rassemblé quelques recettes pour être comme là bas… Chez vous !

Primi : La pasta

Spaghetti alla carbonara Spaghetti alla carbonara

Bucatini alla Puttanesca Bucatini alla Puttanesca

Cannelloni aux couleurs de l'Italie Cannelloni aux couleurs de l'Italie

Gnocchi al pesto di noci e funghi Gnocchi al pesto di noci e funghi

Segundi : la carne

Tagliata de boeuf comme à Florence Tagliata de boeuf comme à Florence

Les escalopes milanaises de Mamicha Les escalopes milanaises de Mamicha

Senza carne :

Aubergines alla parmigiana Aubergines alla parmigiana

Le pizze

Pizza Napoletana al pesto verde Pizza Napoletana al pesto verde

Le Minestrone

Pappa al pomodoro e crostini Pappa al pomodoro e crostini

Minestrone de printemps aux asperges et pesto Minestrone de printemps aux asperges et pesto

I risotti

Risotto aux couleurs de l'Italie Risotto aux couleurs de l'Italie

Risotto tout vert aux asperges Risotto tout vert aux asperges

Il dolce

Il famoso tiramisù Il famoso tiramisù

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