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Les gestes Foodette

Ciseler, éplucher, découper, préparer, égrainer !! Foodette vous montre et vous explique les gestes de cuisinier pour vous faire gagner un temps précieux !

Tuto – Comment éplucher de la rhubarbe

Découvrez dans cette courte vidéo comment éplucher et découper de la rhubarbe. Quelques gestes faciles […]

Retirer la peau du saumon

Afin de vous simplifier la vie lorsque vous souhaitez retire la peau du saumon chez […]

Les 10 astuces anti-gaspi de Foodette !

L’anti-gaspi a le vent en poupe dans l’alimentaire, et pour cause : chaque année, un […]

Tuto – Comment torréfier noix et compagnie

Découvrez en video comment torréfier facilement noix, noisettes et compagnie avec Foodette !

Tuto – Comment éplucher facilement des tomates

Découvrez en video comment monder (éplucher) facilement des tomates avec Foodette !

Tuto – Comment réaliser une papillote de poisson

Découvrez en video comment réaliser simplement une papillote de poisson avec Foodette !

On ne badine pas avec la chandeleur !

lxl l Chez Foodette, on ne badine pas avec les recettes ! Et encore moins […]

Le gaspillage ne vaincra pas

Parfois, on laisse le temps filer et sans avoir le temps de dire « c’est cuit », […]

Comment ciseler une échalote

Découvrez comment ciseler une échalote comme un pro !

Comment éplucher une branche de Céleri ?

Découvrez comment éplucher correctement une branche de céleri

Comment égrainer une gousse de vanille ?

Découvrez en un Vine comment récupérer les grains d’une gousse vanille.

Comment dégermer de l’ail ?

Découvrez comment dégermer de l’ail afin de le rendre plus digeste

Comment peler un agrume ?

Découvrez en un Vine comment peler à vif un agrume.

Comment cuisiner une sauce béchamel ?

Découvrez en un Vine comment cuisiner une sauce béchamel en quelques minutes !

Comment séparer le blanc du jaune d’un oeuf ?

Découvrez en un Vine comment séparer les blancs des jaunes d’un oeuf.

Comment découper en brunoise ?

Découvrez en un Vine comment réaliser une brunoise de légume.

Comment éplucher de la rhubarbe ?

Découvrez en un Vine comment éplucher de la rhubarbe.

Comment éplucher des feuilles de kale ?

Découvrez en un Vine comment éplucher des feuilles de kale.

Comment éplucher un potiron ?

Découvrez en un Vine comment éplucher facilement la peau d’un potiron

Comment éplucher des épinards ?

Découvrez en un Vine comment éplucher des épinards frais.

Comment fariner une sole ?

Découvrez en un Vine comment fariner une sole.

Comment éplucher des tomates ?

Découvrez en un Vine comment éplucher des tomates.

Comment fabriquer une papillotte ?

Découvrez en un Vine comment fabriquer une papillote en papier sulfurisé.

Comment éplucher des asperges ?

Découvrez comment éplucher des asperges sans les casser.

Comment paner une viande ?

Découvrez en un Vine comment réussir la panure de votre viande.

Comment éplucher des champignons de Paris ?

Découvrez comment nettoyer et éplucher des champignons de Paris.

Comment éplucher une endive pour une salade ?

Découvrez comment éplucher une endive pour une salade et faire disparaitre leur amertume.  

Comment réaliser des zestes d’agrume ?

Découvrez en un Vine comment réaliser des zestes d’agrume sans zesteur.

Comment préparer une mayonnaise ?

Découvrez en un Vine comment monter une mayonnaise.

Comment dénoyauter un avocat ?

Découvrez en un Vine comment dénoyauter super facilement un avocat.

Comment préparer un magret avant cuisson ?

Découvrez en un Vine comment préparer un magret de canard pour la cuisson

Comment éplucher un poireau ?

Découvrez en un Vine comment éplucher un poireau.

Comment préparer une mangue ?

Découvrez en un Vine comment préparer une mangue.

Comment préparer un fenouil ?

Découvrez en un Vine comment préparer un fenouil.

Comment faire une brochette de veau ?

Découvrez en un Vine comment faire une brochette de veau.

Comment préparer des pommes de terre à la suédoise ?

Découvrez en un Vine comment préparer des pommes de terre à la suédoise.

Comment éplucher rapidement un poivron ?

Découvrez un Vine comment éplucher un poivron rapidement !

Comment fariner un plat à gâteau ?

Découvrez en un Vine comment fariner un plat à gâteau.

Comment préparer un ananas pour un carpaccio ?

Découvrez en un Vine comment préparer un Ananas pour un Carpaccio.

Comment ciseler du persil et de la coriandre ?

Découvrez en un Vine comment ciseler facilement du persil et de la coriandre.  

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