Depuis plus d’un an, Foodette travaille main dans la main avec ExcluSolidaires, une association qui fournit chaque semaine des repas chauds et préparés avec amour pour les personnes dans le besoin, à partir de nos invendus. Rencontre avec Mokhtaria Badaoui, cheffe au grand coeur, qui nous a ouvert sa cuisine et son quotidien le temps d’une maraude.
Rien ne se perd, tout se mange ! Pour vous nourrir vous, et pas les poubelles, voici quelques astuces ultra simple pour cuisiner ses fânes, écorces et autres épluchures.